[1/16]ふぐの会@割烹じき

割烹じき名物、ふぐパーティーを開催します。
下関産のとらふぐで、１キロ以上の重さのあるキロ物という特に美味しいものを仕入れ、各種料理をお出しします。
日本酒も２〜４種類ほど用意して、お値段は、5000円前後を予定しています。
ちなみに、キロ物の天然とらふぐは、横浜そごうにて１匹約５万円という値段がついておりました。相場からすると、今回はお一人さま、ふぐだけで１万円ぐらい用意させていただいております。（料亭でいただくと、２〜３万円コースの内容です）

今回は、定員１２名とさせていただきますので、参加希望者は、早めにお申し込みください。
なお、日記で紹介しており、すでに４名確定していますので、残席８名となっております。

あと、いつも料理の量が多すぎて最後の雑炊までたどり着けない方が多いため、今回は鍋を最初の方に出す予定です。開始時間には、遅れずにご参加ください。


【日時】　1/16（土）　18:00〜（17:30開場）

【場所】　割烹じき（京急　戸部駅より徒歩１分）

【会費】　飲んだお酒の量にもよりますが、5000円を予定しています
　　　　　※差し入れ歓迎です♪

【料理とお酒】
・料理（下記予定していますが、その他にも出す予定です）
てっさ（河豚のうす造り）
ふぐ皮の酢味噌和え
てっちり（ふぐ鍋）
特性ふぐ雑炊
ふぐの唐揚げ
ふぐの粕漬け
ふぐ茶漬け

・お酒
日本酒　２〜４種類
ふぐのひれ酒
焼酎色々
ワイン色々