参加します
開催終了[11/29]ふく＆酒仙の会
詳細
2008年11月06日 00:06 更新
恒例のじき宅でのふぐパーティー＆酒仙の会を開催します。
下関の天然とらふぐでの、てっさ（刺身）、唐揚げ、てっちり（鍋）、雑炊の他、色々な料理をお出しする予定です。
ふぐは、市場から料亭への仕入れ価格にて入手しているため、会費は3500〜5000円を予定しています。ただし、会費とは別に、一人１本お勧めのお酒を持参してきてください。お酒の用意ができない場合は、こちらで2000円程度のお酒を用意しておきます。
会費は、持参されたお酒によって変動しますので、あらかじめご了承ください。（安くても皆に好評なお酒を持ってこられた場合は、会費安くします）
定員は、１２名を予定しています。
日時 11/29（土） 17:00〜
場所 割烹じき（じき宅） 京急戸部駅徒歩１分
会費 3500〜5000円＋お勧めのお酒１本
※お酒の内容によって会費変動します
お酒用意できない人は、こちらで用意します
お料理
てっさ（ふぐの刺身）
ふぐの唐揚げ
てっちり（ふぐ鍋）
ふぐ雑炊
その他、旬の食材等色々取り揃えて色々お出しします
その他の料理やお酒については、追って掲載していきます♪
下関の天然とらふぐでの、てっさ（刺身）、唐揚げ、てっちり（鍋）、雑炊の他、色々な料理をお出しする予定です。
ふぐは、市場から料亭への仕入れ価格にて入手しているため、会費は3500〜5000円を予定しています。ただし、会費とは別に、一人１本お勧めのお酒を持参してきてください。お酒の用意ができない場合は、こちらで2000円程度のお酒を用意しておきます。
会費は、持参されたお酒によって変動しますので、あらかじめご了承ください。（安くても皆に好評なお酒を持ってこられた場合は、会費安くします）
定員は、１２名を予定しています。
日時 11/29（土） 17:00〜
場所 割烹じき（じき宅） 京急戸部駅徒歩１分
会費 3500〜5000円＋お勧めのお酒１本
※お酒の内容によって会費変動します
お酒用意できない人は、こちらで用意します
お料理
てっさ（ふぐの刺身）
ふぐの唐揚げ
てっちり（ふぐ鍋）
ふぐ雑炊
その他、旬の食材等色々取り揃えて色々お出しします
その他の料理やお酒については、追って掲載していきます♪
コメント(43)
2008年11月27日 01:26
参加する方々へ
当日、持参するお酒が決まったいたら教えてくださいね。
酒にあわせた料理と、こちらで出すお酒を調整します。
なお、現在の所、用意されるお酒は以下のようになっています。
べいこ：検討中
めるも：検討中
ryo：検討中
OKAZU：検討中
くらげ：検討中
鈴音：検討中
Ｑ太郎：検討中
まゆりん：検討中（白ワイン）
ニッシー：寝越庵
じき ：色々
kiriko：じきセレクト
miki：じきセレクト
じきセレクトは、下記用意しています。
当日は、これらの中から、お出しする予定です。
山口：旭酒造 獺祭 温め酒（一升）
山口：旭酒造 獺祭 純米大吟醸４８寒造早槽（はやむね）（一升）
新潟：朝日酒造 久保田 紅寿（一升）
長野：宮坂醸造 純米吟醸 2008年封 山廃造り 真澄 二夏越し
広島：西條鶴 純米原酒 ひやおろし
静岡：大村屋酒造場 純米吟醸 竹の風
秋田：木村酒造 純米吟醸生原酒 石蔵低温貯蔵 秋田杜氏
静岡：土井酒造場 無濾過純米 開運 限定酒
愛知：中埜酒造 国盛 にごり酒
獺祭 温め酒では、ふぐのひれ酒をお出しする予定です。
料亭でお出しする、正統な造り方のふぐのひれ酒をご堪能ください。
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