パシフィコ横浜にて、スローフードフェアが開催されます。
スローフードとは、伝統的な食文化やバラエティ豊かな地域の食を再発見し、楽しみながら「食の喜び」を取り戻す運動です。
このイベントでは、食をテーマにしたセミナーやシンポジウム、日本国内の希少な食材やイタリアからの選りすぐりの食材の展示や試食、イタリアワインや日本各地の銘酒の展示・試飲、食育体験教育、オープンレストランなどが開設され色々楽しめるようです。
自分は、ちょっと行けるか微妙なのですが、GW前半、時間のある方は、足を運んでみてはどうでしょうか？
詳細は、下記の記事をご参照ください。

日時　　4/28（土）11時〜21時
　　　　4/29（日）11時〜17時

場所　　パシフィコ横浜・展示ホールＢ

入場料　1,000円（高校生以下無料）。


パシフィコ横浜で「スローフードフェア」−希少食材の販売も
http://www.hamakei.com/headline/2336/index.html?ref=rss
・「日本の味の箱船」ブスには、日本短角牛、花作ダイコン、米沢の雪菜、長面湾の焼きハゼ、エタリの塩辛など希少な食材が並ぶ。

・約50ブースが出展し、全国各地の銘酒や、みそ、しょうゆ、野菜、果物、伝統食、また、イタリアからのオリーブオイルやワインなども出品される。

・オープンレストランでは、今年のメーンテーマ「だし」に合わせた4種のだし比べ麺セット、福島の山都そば、大豆料理、短角牛のワイン煮パスタなどが楽しめるほか、日本酒57銘柄が提供される。

・「そばがきを作る」「茶もみに挑戦」など20以上のプログラムの食育体験教室も開かれる。

横浜スローフード協会
http://www.y-slow.com/top.html
スローフードジャパン
http://www.slowfoodjapan.net/