こんにちは。おいしい楽しい自然食はじめましょ♪スクールの久保千尋です。

夏は暑の季節。万物がエネルギーに満ち溢れています。
しかし、暑さのために汗をかきやすく、そのため血液が粘り、心臓に負担がかかります。そのうえ、冷房で血行不良にもなりやすいのです。
また、冷たい飲み物や果物の多食は胃腸を弱らせますので、上手に水分を補給して、夏野菜や酢の物で熱を発散させましょう。

ということで、8月22日（金曜日）に『第2回ベジタ薬膳料理教室』を行います。
お盆を過ぎた日程ですが、まだまだ暑い日が続きますので、夏ばて解消して、秋に備えるメニューをご用意しました。
ベジタ薬膳とは動物性を一切使わず薬膳の考え方のお料理です。
ベジタリアン必見！です。
　
◇━━━おいしい楽しい自然食スクール♪８月２２日のテーマ　━━━━◇

　　「ベジタ薬膳で夏ばて解消！秋をさわやかに！」
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　講　師：加藤ゐくこ先生（katoh料理教室主宰、薬膳コーディネータ）
　日　時：８月２２日（金曜日）
　場　所：阿佐ヶ谷区民センター　２階料理室（JR阿佐ヶ谷駅徒歩２分）
　　　　　　http://www.yoyaku.city.suginami.tokyo.jp/HTML/0004.htm　　　
　時　間：11：00〜14：00
　受講料：５，０００円(税込)　
　定　員：２０名
＜当日のメニュー＞
　食べるは元気と輝きのもと・・・今回のベジタ薬膳は旬の食材の力を　組み合わせて調理し、さらに生薬を隠し味程度に加えたお料理です。
　蓮の葉に包んだご飯（ミーガオ）からスープ、副菜、サラダ、スイーツ、お茶
　とバランスを考えた彩りも華やかな盛りだくさんランチメニューです。
　簡単で美味しいメニューばかりですので、薬膳初心者でもOKです。
＊ミーガオ
　　中国や台湾で人気の、緑豆おこわ　蓮の葉包み、肉味噌風添え
＊四神海草湯
　　四種類の生薬の力を借りた、超簡単！解毒と強壮のスープ
＊射込みトマト
　　トマトの中に色々詰め物をした蒸し物、驚きの一品
＊キューリとなつめの薬膳マリネ
　　消化器系を守るナツメや百合根を加えたリッチなマリネ
＊愛玉ゼリー
　　愛玉種を絞って作る、台湾・香港で大人気の不思議な健康デザート
＊秋の八宝茶　
＜お持ちいただくもの＞
　・エプロン
　・食器などを拭くふきん
　・お持ち帰り用のタッパやジプロック（夏場ですので自己責任で）
　・筆記用具やデジカメはご自由にお持ちください
　＊持込のドリンク類のペットボトル等は各自でお持ち帰りください。
　　ごみは全量使用者持ち帰りのためご協力ください。
≪お申込み方法≫
　受講をご希望の方は、メールでchirotank@ksn.biglobe.ne.jpまで、
　ご住所・氏名・電話番号をお知らせください。

　お申し込みメールをいただきましたら、こちらから2日以内には
　返信させていただきます。もし返信がない場合はお手数ですが、
　再度ご連絡ください。よろしくお願いいたします。
　＊お子様とご一緒の受講もＯＫですのでお気軽にご参加ください。
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　●講師紹介●
　≪加藤　ゐくこ先生≫
　千葉県習志野市花咲1-14-16　
　Katoh料理教室主宰（1980〜）
　その他、原宿・家庭薬膳クラブ主宰（共催）
　リマクッキングスクールゲスト講師、公民館講師、
　らでいしゅぼーや＠青葉台スタジオ薬膳講師など、多数展開。
　自然食と薬膳を組み合わせた独自の美味しく、健康であるための料理を
　追及している。
　「はいから」「メニューアイディア」に連載中、
　著書に「シュガーレスクッキング」（共著）「ベジタ薬膳」がある。
　資格　　1973年　森下フードコンルタント
　　　　　1980年　森下自然医食料理講師
　　　　　1983年　桜沢流普茶料理師範
　　　　　1988年　日本CI協会正食医学講座終了
　　　　　1988年　日中薬膳交流協会講師
　　　　　2000年　総合漢方研究会医学堂　薬膳部門講師
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　ご参加をお待ちしています♪
　≪Food Paradise 35≫　久保千尋（くぼちひろ）
　chirotank@ksn.biglobe.ne.jp　電話080-1017-2521
　♪おいしい楽しい自然食はじめましょ♪ブログ公開中↓
　　http://foodparadise35.at.webry.info/