5月に田植したお米「はえぬき」は10月に無事刈り取りをおえ、日本酒を仕込む準備が整いました。
12月に出来上がった新酒を皆様とともに楽しむべく、日本酒の仕込みを一緒に行いませんか？
冬を目前に控えた月山の麓西川町で、本物の酒造りに取り組んでいただき日本酒のすばらしさ、奥深さを体験できる絶好のチャンスです。
どうぞこの機会お友達お誘いあわせの上ご参加くださいませ。
mixiご参加の会員の方にはご案内状は送付いたしておりませんのでご了承くださいませ。

＜詳細＞
１．日時　2006年11月23日（木）8:00〜17:00

２．場所　銀嶺月山醸造場　設楽酒造店
　　〒990-0701山形県西村山郡西川町大字睦合丙６７４−２
　（国道112号線沿い月山の酒蔵　酒造資料館）

３．会費　仙台駅乗車4,500円
　　　　　山形駅乗車3,000円（昼食代、往復交通費、きき酒代）
　※会費は当日集めます。おつりのないよう、お願いいたします。

４．集合時間・場所
7:50仙台駅西口バスﾌﾟｰﾙ　8:50山形駅東口ﾊﾞｽﾀｰﾐﾅﾙ　
※当日は飲み比べ、きき酒等を行います。お車でのお越しはご遠慮ください。

５．定員先着４０名様（定員になり次第締め切らせていただきます）

６．当日スケジュール
仙台駅西口ﾊﾞｽﾌﾟｰﾙ（8:00）＝バス＝　山形蔵王ＩＣ＝山形駅東口バスﾀｰﾐﾅﾙ（9:00）＝　山形中央IC ＝　設楽酒造店到着（10:00）　　　　　　　　　　　　　　　

酒造り開始（10:00）　仕込・麹造り、もと造り（12:00）　〜〜〜　昼食（13:00）　〜〜〜　仕込作業および見学　

きき酒コンテスト（14:00）〜〜〜山形県西川町出発（15:00）＝バス＝山形中央ＩＣ　＝　山形駅東口バスﾀｰﾐﾅﾙ（16:00）＝バス＝　仙台駅西口ﾊﾞｽﾌﾟｰﾙ（17:00）

７．その他注意事項
・仕込み作業は水などを使います。汚れてもいい服装でお願いいたします。
・蒸米に触れますので、マニュキア、ハンドクリーム等のご使用はご遠慮ください。
・日本酒は生き物の力を借りて造るものです。麹などに影響を及ぼす可能性がございますので前日および当日納豆、キムチ、ヨーグルトなど醗酵食品をお召し上がりになることはご遠慮ください。

８．持ち物
　　筆記用具、帽子またはタオルや手ぬぐい、マスク


＜旅行企画・実施＞　山交バス株式会社　仙台営業所　022-221-7616
山形県知事登録　旅行業務2-211号　国内旅行業務取扱管理者　池田洋
＜企画＞　まるごと山形流通研究所、月山酒造醸造場設楽酒造店