【初心者歓迎】1/18（土）18:15〜　第81回　包丁の切り方を学ぶ「煮物」料理

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大井町の料理教室『Harvest Beach』
第81回　包丁の切り方を学ぶ「煮物」料理


2020年1月18日（土） 開始 18:15 終了 21:30
品川区立総合区民会館『きゅりあん』
4F 調理講習室

・牛すき煮
・かぼちゃのそぼろ餡
・ふろふき大根
・ピーナッツミルク

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久々に告知します！

2020年になり、新しく料理を始めたい方、
今まで自己流だったけどきちっと基本を知りたい方、
土日に普段合わないような人との交流を探している方など、どなたでも大歓迎♪

包丁の持ち方と、料理の基本が学べる
大井町の料理教室です。

今回も基本と、アッという驚き・感動を大切に、
ちょっとしたコツをお伝えできればと思います。


そんな1月のHarvestBeachのテーマは…

包丁の切り方を学ぶ「煮物」

で行きます!!

持ち帰りもできちゃうのが嬉しいレッスンです♪

包丁の持ち方、かぼちゃ・大根・肉・その他野菜の切り方、
隠し包丁・面取りの仕方、調味料のはかり方、
火加減の考え方、牛乳の温め方などが学べます♪


今回も
HarvestBeachとしてちょっとしたコツを
お伝えしたいと思いますのでお楽しみに♪


HarvestBeachは『基本の料理教室』
ならではのレシピ本やWebにはまず乗ら ない

【ちょっとしたコツ】

を楽しくお伝えする料理教室です。


基本を押さえれば応用も簡単！
レシピ本ではわからないちょっとしたコツ
を教える『HarvestBeach』にぜひ
遊びにいらっしゃいませんか？
皆様のお越しをお待ちしております。


過去の開催内容はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach
会場の様子やメニュー写真はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach/lessonphoto


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大井町の料理教室『Harvest Beach』
第81回　包丁の切り方を学ぶ「煮物」料理


○●メニュー○●
・牛すき煮
・かぼちゃのそぼろ餡
・ふろふき大根
・ピーナッツミルク



○●日時○●
2020年1月18日（土）
開場 18:00 開始 18:15 終了 21:30

○●場所○●
品川区立総合区民会館『きゅりあん』
4F 調理講習室

京浜東北線大井町駅東口を出て正面。
ヤマダ電機と西友が入っている建物です。
住所：東京都品川区東大井5-18-1

★注意☆
初回の方は迷われることもありますので
何かありましたら
09024803879
までご連絡ください。

○●参加費○●
4,000円（お得なポイントカードあり!!）

○●定員○●
12名
1月18日（土）が埋まり次第、キャンセル待ちの受付となります。

花小金井でのレッスンも実施しております
のでお問合せ下さい。
http://72yasumi.net/HarvestBeach.html


○●お申し込み、お問い合わせ○●
お申込み確認もれ防止の為、直接「なつ」までメッセージ を頂くか、
又はinfo@72yasumi.netまで
ご連絡ください


○● 講師：露崎 奈津子 ○●
（つゆざき なつこ）
東京都小平市にて、家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。
http://72yasumi.net/
当イベントのレシピ開発・イベント
監修・調理指導を担当。

拒食症と母親の死の経験を経て、
「食べることは生きること」を実感し、
OLから未経験の状態で、2010年5月から
料理教室の講師としての独立を目指す。

その後、料理教室や撮影等の仕事で
複数の料理研究家のアシスタント、
料理教室の常勤講師を経て、
2012年11月より武蔵境の自宅にて
料理教室を開業。

1人2尾以上さばけるお魚講座や
オーダーメイドの
プライベートレッスンを行う。

過去3度の産休を経て、それぞれ産後3か月から料理教室を再開。
現在は住居を武蔵境から小平市に移し
、一軒家の自宅キッチンにてレッスンを開講中。

趣味は宝塚観劇とクリスティを読むこと。



※持ち物は特にありませんが、
作る量が多めのため、必要な方は
タッパーをご持参ください。
また、調理中の汚れが気になる方は
エプロンを持参いただくか、
服装選びに気を付けてお越しください。
※安全面には十分に注意しておりますが、
包丁などの調理器具を使用する際の
怪我等や試食・お持ち帰りの際の
衛生管理はご自身の責任でお願い致します。

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