北鎌倉の古民家でま〜ったり。ゆ〜ったり和菓子を作ってみませんか？

和菓子づくりワークショップ！第三回目の開催おしらせをさせていただきます。

第二回目のレビューはこちら↓
http://spacekotowari.blog19.fc2.com/blog-entry-62.html

今回作る和菓子は
◆練りきり製の「紅葉」（写真右）
　　好きな色に着色していただき、きんとんフルイでこしだして、餡玉にうえつけます。
◆こなし製の「栗」（写真左）
　　中餡は栗餡で、見た目も味も栗らしく！生地を蒸すところからやります。

この日本美なかわいらしい和菓子を参加のみなさんでカタチづくるワークショップです♪

ワークショップの講師は、お菓子ユニット「ユイミコ」

プロフィール

０５年東京製菓学校卒業
それぞれ、和菓子店での就職を経て、
０８年お菓子ユニット《ユイミコ》を結成

「つくることを楽しむ」
和洋の違いにこだわらずに、
自然で美味しいものを生み出すこと。
それが日常に
溶け込み、人にも楽しんでもらえるようなユニットを目指す。
品川宿の手作り市に出品。
映像ユニット「茶乃窓」のお茶会用お菓子の製作、などなど活動中。

詳しくは　ユイミコ　ブログ↓
http://ameblo.jp/yuimico/

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日程：10月25日（土）午前　10：00〜13:00　午後　14：30〜17：30
参加費：3000円（材料費・お茶代込み）
定員：各回　５名
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注意＊今回のワークショップは
初心者の方でも気軽にご参加いただけるように
下ごしらえなどはこちらで済ませております。


●お申し込み方法などさらに詳しい情報はこちらをごらんください。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=35740538&comment_count=0&comm_id=3444644