「ボツワナ料理とお話を楽しむ会！」 ★要予約

日時：8/26(水)11:30−13:30
参加費：3000円
定員：15名
場所：アサンテサーナ目黒店 （フェアトレード雑貨＆雑穀カフェ）
講師：コパノ・モツワハエ大使夫人

皆様、ボツワナがどこにあるか知っていますか？
日本人にはなかなか馴染みの薄い国ですよね。
今回は、ボツワナ大使夫人に、ボツワナの文化についてお話していただき、
料理も紹介して頂きます。
なかなか無いこの機会、試食を楽しみながら、
ボツワナの食や人々の暮らしに触れるチャンスです。

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当日は以下のメニューを予定しています。

●ボツワナ料理メニュー
Seswa (セスワ)：　牛肉を長時間ゆでたのち、よく叩き、繊維状にほぐした料理。

Morogo (モロホ)：乾燥させた豆の葉のつけ合わせ。

Phaletshe (pap) (パレチ)：いわゆるコーン・ミール。

ginger tea(ジンジャーティー)

参加者の皆さんには・・・
メニューの中のセスワという牛肉のほぐした料理を一緒に作ってもらいます！
大使夫人に説明してもらいながらのお料理教室のあとには、
試食をしながら現地の様子についてお話してもらいます。

7月はボツワナのバスケットも店頭で販売中です！是非みにきて下さいね！

問い合わせ＆申し込み：
近藤・森田　
TEL：03-3791-2147　FAX:03-3792-5395　メール：info@p-alt.co.jp