◆　おうちでおいしい「手前味噌」づくりを　◆

　マクロビオティックで味噌をとことん活かす！ 【味噌マスター講座】
　材料にとことんこだわりました！ 【マクロビオティックの里・手づくり味噌キット】



今年も、お味噌仕込みに最も適した時季の到来です。
味噌の材料は、「大豆」「麹」「塩」の3つだけ。
だからこそ、知るほど奥深く、手作りすれば面白さ倍増です。

この講座では、
「手作り味噌の仕込み方法のレクチャー」
「伝統・発酵食としての味噌の基礎知識」
「マクロビオティックの知識をつかった味噌の有効活用法」
を学びます。

こんな方におすすめの講座です。

初めてで、仕込み方がわからない
毎年トライしているけど、どうも上手くいかない
また、
マクロビオティック実践に、味噌活用法をちゃんと知りたい
もっと知識を増やして、味噌作りの楽しさを伝えたい　

また、「マクロビオティックの里」十日町・若井さんが手塩にかけて育てた
甘い“さとういらず”大粒と、有機玄米麹で作る、手作り味噌キットをご用意しました。

「手づくり味噌作りキット」ご購入＆「マクロビオティック味噌マスター講座」参加で
　ご優待あります

→　講座 500円 引き

（例）お味噌キット2kg＆講座受講お申込みの場合
　　　→（手作り味噌キット2?）3,150円＋（講座）5,000円−500円＝￥7,650

☆マクロビオティックの味噌講座で勉強して、
こだわり材料の味噌作りキットですぐ実践できる、お得なご優待です☆




マクロビオティック味噌マスター講座
　
味噌の知識だけでなく、マクロビオティックの観点から味噌を学べる
講義とクッキングデモの講座です。

日時　２/２３（土）16:00〜18:30

場所　牛込箪笥（うしごめたんす）地域センター
　　　　　（大江戸線　牛込神楽坂駅徒歩0分・東西線神楽坂駅徒歩10分・JR飯田橋駅徒歩15分）

参加費　\5,000　

ご優待　※お味噌キット購入の方は500円割引

内容
(講義）
　・味噌の伝統知識（伝統的発酵食としての味噌の知識、種類）
　・マクロビオティック味噌活用法（味噌の陰陽活用法…季節、1日での味噌の選び方、食材・料理法での
　　味噌の選び方や使い方、体調別・味噌を使ったお手当法）
（クッキングデモ）　
　・手作り味噌仕込みの方法

講師　中川実恵先生




　 大粒さとういらずと有機玄米麹、伝統的製法のこだわりの塩「海の精」で作る
　　　【マクロビオティックの里】手作り味噌キット

価格
出来上がり　2?　→　3,150円
出来上がり　3?　→　4,200円
出来上がり　4?　→　5,250円

※送料別途／講座受講で会場からお持ち帰りの場合は送料不要です。




　お申込み・お問合せは↓
クシマクロビオティックス・コンシェルジュ検定事務局（office@kushi-mc.net）まで、
　
　?お名前・ふりかな
　?ご返信連絡先メールアドレス（ない場合ＦＡＸ）
　?緊急連絡先(携帯など)
　?ご住所
　?中学生以下の場合は年齢
　?お申込み内容（手作り味噌キット／味噌マスター講座）
　?（手作り味噌キットの場合）出来上がり量

　をお知らせ下さい。

http://www.kushi-mc.net/info2/cgi_sys/info_detail.cgi?num=14