開催終了7/31 【酒】ベルギービール編
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2010年07月13日 23:14 更新
7/31 【酒】ベルギービール編
皆様、こんにちは。
７月の最終土曜日に【酒】と題して美味しいお酒をシェアして飲む会を
予定しております。一人では一本しか飲めませんが何人か集まれば色々な
お酒を飲み比べられる・・・というのが開催の動機です。
詳しい酒の知識等を披露する場ではありませんので気軽にお越しください。
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
■日時：7月31日(土)19:30−22:00
■場所：eXe
http://
■概要：今回はベルギービールを数種類飲み比べ。自分の家で飲むならこの１
本？を探すフリをしつつ、歓談するゆるーい飲み会です。
予定の銘柄
☆これから収集です・・・決まり次第掲載します。
（５−６種類前後の予定）
※参加者が増えればビールの種類が増えるかも・・・。
■幹事：ハヌマン( BZH00476@nifty.com )
■費用：予定費用として3,000円
exe非会員の方は会場使用料として500円。
若干食べ物は用意しますが、お１人一品のおつまみ（酒ではなく）
を持参願います！！ 出来ればお腹持ちのよいもの歓迎（笑）
■資格：社会人として常識的な礼儀や仁義を心得ている方。
常に幹事の指示に従える方。
☆重要☆用意するお酒の本数、食べ物の量を決めるため参加者の人数を
把握する必要があります。
当日昼までに、少なくとも下記何れかの方法で参加表明願います
(1)幹事へのメール
(2)mixi内eXeコミュの当イベントに対して参加表明のコメント
皆様、こんにちは。
７月の最終土曜日に【酒】と題して美味しいお酒をシェアして飲む会を
予定しております。一人では一本しか飲めませんが何人か集まれば色々な
お酒を飲み比べられる・・・というのが開催の動機です。
詳しい酒の知識等を披露する場ではありませんので気軽にお越しください。
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■日時：7月31日(土)19:30−22:00
■場所：eXe
http://
■概要：今回はベルギービールを数種類飲み比べ。自分の家で飲むならこの１
本？を探すフリをしつつ、歓談するゆるーい飲み会です。
予定の銘柄
☆これから収集です・・・決まり次第掲載します。
（５−６種類前後の予定）
※参加者が増えればビールの種類が増えるかも・・・。
■幹事：ハヌマン( BZH00476@nifty.com )
■費用：予定費用として3,000円
exe非会員の方は会場使用料として500円。
若干食べ物は用意しますが、お１人一品のおつまみ（酒ではなく）
を持参願います！！ 出来ればお腹持ちのよいもの歓迎（笑）
■資格：社会人として常識的な礼儀や仁義を心得ている方。
常に幹事の指示に従える方。
☆重要☆用意するお酒の本数、食べ物の量を決めるため参加者の人数を
把握する必要があります。
当日昼までに、少なくとも下記何れかの方法で参加表明願います
(1)幹事へのメール
(2)mixi内eXeコミュの当イベントに対して参加表明のコメント
コメント(14)
2010年07月25日 22:40
開催まで１週間を切りましたが、下記４種類を決定しました。
参加者にもよりますが、あと１種類位は追加するかもしれません。
引き続き皆さんの参加をお待ちしております。
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【ブルッグス・ゾット ブロンド】
輝きのある透き通ったゴールド。
バナナ、りんご、洋ナシのようなフルーティーな香りや、スパイシーな香りもあります。
口に含むとフレッシュなホップの風味、やわらかな柑橘系の酸味を感じます。
旨みと酸味のバランスがよく、スパイシーさもある味わい。
軽め〜中程度のボディです。
余韻では心地よい渋みが引き締めてくれます。
ドゥ ハルヴ マーン醸造所：De Halve Maan
http://www.belgianbeer.co.jp/lineup/list_fg_63_1.htm
【ヴェデット エクストラ ホワイト】
Vedett（ヴェデット）は、フラマン語とフランス語で「スター」「有名人」という意味。
デュベル・モルトガット醸造所が若者向けに新しく開発したブランドです。
ブリュッセルでも直営のカフェが何軒もあり、とても斬新なデザインはこれ
までのカフェと一線を画していることをアピールしています。
若手のデザイナーとも色々なところでところでコラボレーションしている、
ミシェル・モルトガット社長の方針なのでしょう。
ヴェデットには裏ラベルに消費者の写真が貼られているのが特徴。
これはさきほどのカフェでヴェデットを飲んでいると、突然写真を撮られて
ラベルになってしまうという遊び心いっぱいのユニークな仕掛けです。
エクストラ・ホワイトは2008年7月にリリースされた、ベルジャン・ホワイト。
白くまのロゴも可愛いですね。
白くにごった明るいイエロー。
オレンジ、レモン、バナナのようなフルーティーな香りがあります。
口に含むと軽やかでフルーティーな味わい。
さわやかな酸味とともに後味まで爽快な渋みがキリッと引き締めてくれます。
【デュベル】
洗練されたアロマと微妙な苦みのバランス、そして際立った
香りと味のゴールデンエール。
非常にクリーミーで腰の強い泡立ちと、高いアルコール度数
ながらそれを感じさせない口当たりのスムーズさと甘い香りが
特色、これが悪魔たる所以でしょうか。
伝統的な口のすぼまった専用グラスに泡立ち良く、かつコン
トロールしながら注いでいくのが、悪魔をうまくあやつって飲み
干すポイント。また、酵母を残して瓶詰めするためシャンパン
かのように瓶内発酵が継続します。
ビール評論家マイケル・ジャクソン氏はこれを
Golden Strong Ale と分類CBBの統計上ではStrong Blonde
となっています。（小西ベルギービールHPより）
「世界一魔性を秘めたビール」とうたわれ、豊かなきめ細やかな
泡が特徴で、まろやかさときれのよさを同時に感じさせるビール
です。淡いゴールドながらアルコール度数が高いのが特徴です。
デュベル・モルトガット醸造所：DUVEL MOORTGAT
オフィシャルサイト http://www.duvel.be/
1871年、ヤン・モルトガット（Mr.Jan-Leonard Moortgat）によって
Breendonk に設立され、上面発酵の軽いブロンドエールを醸造。
1918年二人の息子、アルベール(Albert)とヴィクトール(Victor)が後を
受け継いだが第一次世界大戦後のこの年、アルベールはスコット
ランドから持帰った酵母をもとにVictory Aleと名づけた英国風エ
ールの醸造を試みた。
1923年Victory Ale を飲んだアルベールの友人、彼は靴屋だったそうな、
が「こいつはまったくもって悪魔だ」と叫んだことから、DUVEL
と命名された。DUVEL とはブレーンドンク地方のフレミッシュ語
方言で、悪魔のこと。
以後、デュベルの生産販売が拡大し現在は同醸造所生産量の87％を占め
るに至っている。1963年ナミュールの南、ドゥネ村に位置するベネディ
クト派マレッツ修道院のレシピに依るアビィ ビール、マレッツの生産
を開始。（小西酒造HPより）
【シメイ ブルー】
シメイでは唯一ラベルにヴィンテージが入っています。
濃いルビー色の濃厚なボディとハーヴが効きフルーティな味と香り
のバランスが特徴のプレステージの高いビールです。
味わいはヴィンテージごとに異なります。
以前に95,96,97のものを試しましたが、あまりの違いに驚きました。
スクールモン修道院：CHIMAY
オフィシャルサイト http://www.chimay.be/
ブリュッセルの南約100km、シメイの町に近いこの修道院では修道士
たちが濃いアンバーからルビー色までそれぞれ異なったフルーティー
な芳香と味覚とアルコール度数の3種類の特徴にあふれたビールを醸
造しています。
2010年07月27日 23:07
本日、下記ビールを調達してきました〜。
これで計５種類となります。
【ボン・ヴー】
1996年にリリースされたこのビールにはフランス語で
”Avec les Bons Voeux de la BRASSERIE DUPONT"
「デュポン醸造所より幸福とともに」と書かれています。
もともとはクリスマスから新年にかけてのお祝いのビールです。
でもうれしいことに通年で楽しむ事が出来ます。
イーストからのフルーティーで香ばしい香りに、ホップのスパイ
シーで爽やかな香りがあります。
甘さ、酸味、苦み、渋み、全てのバランスの整ったボリュームある味わい。
アルコールが9.5％もありますが甘みも充分にあるので、アルコ
ール感が突出することなくふくらみをつくりだしています。
これはうまい！2003年5月に新ラベルが発表され、このビールのラベルから
は、「デュポン・スリー」「ヌーベルアン」というおなじみの名前がいず
れもなくなってしまいました。
デュポン醸造所：DUPONT
オフィシャルサイト http://www.brasserie-dupont.com/
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