開催終了★ Xmas特別シャンパーニュランチ会 （１２月２１日）
詳細
2014年11月28日 00:03 更新
義騎さん ワイン会の告知を失礼致します！
タイトル
「 Ｘ’ｍａｓ特別 シャンパーニュ・ランチ会 」
〜 ｾﾛｽの系譜
参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
シャンパーニュ好き、ジャック・セロス好きは大必見
クリスマスの表参道に
ジャック・セロスの系譜が大集合
その数なんと、、、１０本
� ．札蹈后Ε僖献腑鵝 帖．献礇奪�・セロス当主＝アンセルムの甥のドメーヌ
アヴィーズの畑はすべてがジャック・セロスに隣接
�◆．轡皀鵝Ε札蹈后 帖．札蹈慌箸糧�を２つに分けて相続した、ジャック・セロスの妹のドメーヌ
ジャック・セロスが赤く燃えゆ太陽ならば
シモン・セロスは碧く光る月… というのは有名な言葉
ワインのスタイルは驚くほど異なるものというが…
�� ユリス・コラン … ブルゴーニュの神＝アンリ・ジャイエのように
ジャック・セロスの弟子を名乗るものが多い中
アンセルム本人が自分で認める弟子で最も評価される＝ユリス・コラン
今回は超・希少なバック・ヴィンテージ ０８ ０７（ＮＶ） がまさかの登場
もう二度と出来ない３本垂直だ〜
血縁 か 愛弟子か
それともやはり本人か！？
最後はやっぱりジャック・セロスも出てしまう
そして、最後はドミニク・ローランのドメーヌ物
ドメーヌ・ローランの超・グレイト・ヴィンテージ＝２０１０年
しかも、アンリ・ジャイエの姪エジュランの畑をを長期で契約した＝クロ・ヴージョ
しかも、今回は表参道ラマージュ
Ｘｍａｓ特別ランチコース付き メインは鹿肉です
もしＮＧの場合は書き込みお願い致します
−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｾﾛｽ ﾊﾟｼﾞｮﾝ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｼｬｳﾞｫｰ
1 Ｓｅｌｏｓｓｅ-Ｐａｊｏｎ Ｂｒｕｔ Ｃｈａｖｏｔ
ｾﾛｽ ﾊﾟｼﾞｮﾝ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾐﾚｼﾞﾒ
2 Ｓｅｌｏｓｓｅ-Ｐａｊｏｎ Ｂｒｕｔ Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ ２００５
ｾﾛｽ ﾊﾟｼﾞｮﾝ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
3 Ｓｅｌｏｓｓｅ-Ｐａｊｏｎ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
ｼﾓﾝ ｾﾛｽ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
4 Ｓｉｍｏｎ-Ｓｅｌｏｓｓｅ Ｂｌａｎｃｓ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
ｼﾓﾝ ｾﾛｽ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ﾚｾﾞﾙｳﾞ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
5 Ｓｉｍｏｎ-Ｓｅｌｏｓｓｅ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ ” Ｒｅｓｅｒｖｅ ” Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
ｼﾓﾝ ｾﾛｽ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ｷｭｳﾞｪ ﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
6 Ｓｉｍｏｎ-Ｓｅｌｏｓｓｅ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ ” Ｃｕｖｅｅ Ｐｒｅｓｔｉｇｅ ” Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
ﾕﾘｽ ｺﾗﾝ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ﾚ ﾍﾟﾘｴｰﾙ
7 Ｕｌｙｓｓｅ Ｃｏｌｉｎ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ ” Ｌｅｓ Ｐｉｅｒｒｉｅｒｅｓ ” （ ＮＶ２００９ ）
ﾕﾘｽ ｺﾗﾝ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ﾚ ﾍﾟﾘｴｰﾙ
8 Ｕｌｙｓｓｅ Ｃｏｌｉｎ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ ” Ｌｅｓ Ｐｉｅｒｒｉｅｒｅｓ ” （ ＮＶ２００８ ）
ﾕﾘｽ ｺﾗﾝ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ
9 Ｕｌｙｓｓｅ Ｃｏｌｉｎ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ （ ＮＶ２００７ ）
ｼﾞｬｯｸ ｾﾛｽ ｲﾆｼｬﾙ
10 Ｊａｃｑｕｅｓ-Ｓｅｌｏｓｓｅ ” Ｉｎｉｔｉａｌｅ ”
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｸﾛ ｳﾞｰｼﾞｮ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾄﾞﾒｰﾇ ﾛｰﾗﾝ
11 Ｃｌｏｓ-Ｖｏｕｇｅｏｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ２０１０ Ｄｏｍ. Ｌａｕｒｅｎｔ
会費は １５０００円 （ コース料理含む ） ※ メインは鹿肉です
NGの方は12/3迄に書き込みお願い致します
募集は １１人 （ 私含む１２人 ）
エントリーお手数ですが、こちらからお願い致します
http://
初めて参加する方は勿論
初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
タイトル
「 Ｘ’ｍａｓ特別 シャンパーニュ・ランチ会 」 〜 ｾﾛｽの系譜
参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） シャンパーニュ好き、ジャック・セロス好きは大必見
クリスマスの表参道に
ジャック・セロスの系譜が大集合
その数なんと、、、１０本
� ．札蹈后Ε僖献腑鵝 帖．献礇奪�・セロス当主＝アンセルムの甥のドメーヌ
アヴィーズの畑はすべてがジャック・セロスに隣接
�◆．轡皀鵝Ε札蹈后 帖．札蹈慌箸糧�を２つに分けて相続した、ジャック・セロスの妹のドメーヌ
ジャック・セロスが赤く燃えゆ太陽ならば
シモン・セロスは碧く光る月… というのは有名な言葉
ワインのスタイルは驚くほど異なるものというが…
�� ユリス・コラン … ブルゴーニュの神＝アンリ・ジャイエのように
ジャック・セロスの弟子を名乗るものが多い中
アンセルム本人が自分で認める弟子で最も評価される＝ユリス・コラン
今回は超・希少なバック・ヴィンテージ ０８ ０７（ＮＶ） がまさかの登場
もう二度と出来ない３本垂直だ〜
血縁 か 愛弟子か
それともやはり本人か！？
最後はやっぱりジャック・セロスも出てしまう
そして、最後はドミニク・ローランのドメーヌ物
ドメーヌ・ローランの超・グレイト・ヴィンテージ＝２０１０年
しかも、アンリ・ジャイエの姪エジュランの畑をを長期で契約した＝クロ・ヴージョ
しかも、今回は表参道ラマージュ
Ｘｍａｓ特別ランチコース付き
メインは鹿肉です もしＮＧの場合は書き込みお願い致します
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Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｾﾛｽ ﾊﾟｼﾞｮﾝ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｼｬｳﾞｫｰ
1 Ｓｅｌｏｓｓｅ-Ｐａｊｏｎ Ｂｒｕｔ Ｃｈａｖｏｔ
ｾﾛｽ ﾊﾟｼﾞｮﾝ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾐﾚｼﾞﾒ
2 Ｓｅｌｏｓｓｅ-Ｐａｊｏｎ Ｂｒｕｔ Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ ２００５
ｾﾛｽ ﾊﾟｼﾞｮﾝ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
3 Ｓｅｌｏｓｓｅ-Ｐａｊｏｎ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
ｼﾓﾝ ｾﾛｽ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
4 Ｓｉｍｏｎ-Ｓｅｌｏｓｓｅ Ｂｌａｎｃｓ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
ｼﾓﾝ ｾﾛｽ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ﾚｾﾞﾙｳﾞ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
5 Ｓｉｍｏｎ-Ｓｅｌｏｓｓｅ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ ” Ｒｅｓｅｒｖｅ ” Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
ｼﾓﾝ ｾﾛｽ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ｷｭｳﾞｪ ﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
6 Ｓｉｍｏｎ-Ｓｅｌｏｓｓｅ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ ” Ｃｕｖｅｅ Ｐｒｅｓｔｉｇｅ ” Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
ﾕﾘｽ ｺﾗﾝ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ﾚ ﾍﾟﾘｴｰﾙ
7 Ｕｌｙｓｓｅ Ｃｏｌｉｎ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ ” Ｌｅｓ Ｐｉｅｒｒｉｅｒｅｓ ” （ ＮＶ２００９ ）
ﾕﾘｽ ｺﾗﾝ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ﾚ ﾍﾟﾘｴｰﾙ
8 Ｕｌｙｓｓｅ Ｃｏｌｉｎ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ ” Ｌｅｓ Ｐｉｅｒｒｉｅｒｅｓ ” （ ＮＶ２００８ ）
ﾕﾘｽ ｺﾗﾝ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ
9 Ｕｌｙｓｓｅ Ｃｏｌｉｎ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ （ ＮＶ２００７ ）
ｼﾞｬｯｸ ｾﾛｽ ｲﾆｼｬﾙ
10 Ｊａｃｑｕｅｓ-Ｓｅｌｏｓｓｅ ” Ｉｎｉｔｉａｌｅ ”
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｸﾛ ｳﾞｰｼﾞｮ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾄﾞﾒｰﾇ ﾛｰﾗﾝ
11 Ｃｌｏｓ-Ｖｏｕｇｅｏｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ２０１０ Ｄｏｍ. Ｌａｕｒｅｎｔ
会費は １５０００円 （ コース料理含む ） ※ メインは鹿肉です
NGの方は12/3迄に書き込みお願い致します
募集は １１人 （ 私含む１２人 ）
エントリーお手数ですが、こちらからお願い致します http://
初めて参加する方は勿論
初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
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