管理人さま　　　ワイン会の告知を失礼させていただきます




　　　　　　　　＜　募集は　９人　です　＞


タイトル　　　「　ジャック・セロス会！　」　　　　　〜　聖なるｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭの無限

参加資格：初心者〜　　　（　誰でもＯＫ　）




　　　　　　　　　　　ｼﾞｬｯｸ　ｾﾛｽ
　　　　　　　　　　Ｊａｃｑｕｅｓ - Ｓｅｌｏｓｓｅ




シャンパーニュの醸造の道を歩むものは
誰もがその扉をたたく
この世界の巨匠というより‥　　もはや　　　


　　　　　　　　　　　神である


アンリ・ジャイエが
よく言われる　ジャイエの弟子〜　ジャイエの教えを受けた〜
これがシャンパーニュ界だとこのジャック・セロスなのである
　




お待たせしました
世界一の泡を造り出す
ジャック・セロス会です
今年に入ってから、どんどん値が上がるうえに
流出量が減ってきているから最注目です


ジャック・セロスが遂に本気モードか
今まで出さずにいた
リューディ・シリーズが　４本登場


そして今回は
超・超・入手困難である　＝　２００５年デゴルジェマンのエクストラ・ブリュット　　　※　現在は廃盤
もうひとつは　＝　１９９８年のミレジメ　　こりゃたまげた

この２つを軸に他も
それでも普通の会では絶賛されるスタンダード・キュヴェの　＝　イニシャル
ジャック・セロスの最上キュヴェ　＝　シュブスタンス

※　デゴルジェマン年月日

１　イニシャル　　2012年7月19日
２　レ・キャレル　2011年4月10日
３　スールモン　2012年1月25日
４　ラ・コート・ファロン　2011年2月21日
５　ル・ブーデュ・クロ　2011年2月24日
６　エクストラ・ブリュット　2005年4月8日
７　シュブスタンス　2011年12月7日
８　ミレジメ１９９８　2007年2月7日　



唯一の赤ワイン

カリフォルニアのロマネ・コンティこと　＝　カレラ　ジェンセン
他のシリーズの　リード、ライアン、ミルス、セレックも著名であるし偉大だが
やっぱり、尊敬する父の名を冠した　＝　ジェンセンだけが
現在、これまた入手困難を極めている
ここだけの話、ジェンセンはその可能性がどんどん高まってきている




勿論
初会場であるシノワ渋谷も気になるところだが
聖なるシャンパーニュことジャック・セロスの
これだけ並べての会も‥
そうそう出来ないという事実が空しいが‥

今夜は
ジャック・セロスの無限性を　　よく考えながら飲むことにしよう‥！


　　　　





−−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ｼﾞｬｯｸ　ｾﾛｽ　　　　　　　　　　　ｲﾆｼｬﾙ　　　　　　　　　　
1 　　　Ｊａｃｑｕｅｓ - Ｓｅｌｏｓｓｅ　　　” Ｉｎｉｔｉａｌｅ ”　

　　　　ｼﾞｬｯｸ　ｾﾛｽ　　　　　　　　　　ﾘｭｰﾃﾞｨ　　　　　　ﾚ　ｷｬﾚﾙ　　　　　　　　
2 　　　Ｊａｃｑｕｅｓ - Ｓｅｌｏｓｓｅ　　　Ｌｉｅｕｘ-Ｄｉｔｓ　　” Ｌｅｓ　Ｃａｒｅｌｌｅｓ ”　

　　　　ｼﾞｬｯｸ　ｾﾛｽ　　　　　　　　　　ﾘｭｰﾃﾞｨ　　　　　　ｽｰ　ﾙ　ﾓﾝ　　　　　　　　
3 　　　Ｊａｃｑｕｅｓ - Ｓｅｌｏｓｓｅ　　　Ｌｉｅｕｘ-Ｄｉｔｓ　　” Ｓｏｕｓ　ｌｅ　Ｍｏｎｔ ”　

　　　　ｼﾞｬｯｸ　ｾﾛｽ　　　　　　　　　　ﾘｭｰﾃﾞｨ　　　　　　ﾗ　ｺｰﾄ　ﾌｧﾛﾝ　　　　　　　　
4 　　　Ｊａｃｑｕｅｓ - Ｓｅｌｏｓｓｅ　　　Ｌｉｅｕｘ-Ｄｉｔｓ　　” Ｌａ　Ｃｏｔｅ　Ｆａｒｏｎ ”　

　　　　ｼﾞｬｯｸ　ｾﾛｽ　　　　　　　　　　ﾘｭｰﾃﾞｨ　　　　　　ﾙ　ﾌﾞｰ　ﾃﾞｭ　ｸﾛ　　　　　　　　
5 　　　Ｊａｃｑｕｅｓ - Ｓｅｌｏｓｓｅ　　　Ｌｉｅｕｘ-Ｄｉｔｓ　　” Ｌｅ　Ｂｏｕｒ　ｄｕ　Ｃｌｏｓ ”　

　　　　ｼﾞｬｯｸ　ｾﾛｽ　　　　　　　　　　ｴｸｽﾄﾗ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　　　　　　　　　　
6 　　　Ｊａｃｑｕｅｓ - Ｓｅｌｏｓｓｅ　　　Ｅｘｔｒａ　Ｂｒｕｔ

　　　　ｼﾞｬｯｸ　ｾﾛｽ　　　　　　　　　　　ｼｭﾌﾞｽﾀﾝｽ　　　　　　　　　　
7 　　　Ｊａｃｑｕｅｓ - Ｓｅｌｏｓｓｅ　　　” Ｓｕｂｓｔａｎｃｅ ”　

　　　　ｼﾞｬｯｸ　ｾﾛｽ　　　　　　　　　　ﾐﾚｼﾞﾒ　　　　　　　　　　
8 　　　Ｊａｃｑｕｅｓ - Ｓｅｌｏｓｓｅ　　　Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ　　１９９８　

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ｶﾚﾗ　　　　　 ｼﾞｪﾝｾﾝ
9 　　　Ｃａｒｅｒａ　　” Ｊｅｎｓｅｎ ”　　２００６




　　　　会費は　　４２０００円　　（　コース料理含む　）

　　　　募集は　　　　　　９人　　（　私含む１０人　）


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初めて参加する方は勿論
初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています