銀座の老舗フレンチレストランを使っての２回目のワイン会です。
マリアージュを基本とし、おいしいお料理を食べながらゆったりワインを堪能する会です。
よくあるワインが一人1本以上でてしまう大量のみをする会ではありません。


今回はワインは乾杯泡に２１世紀では最良の年といわれた２００２年ヴィンテージ・シャンパーニュ、スティルワインは高品質で知られるブルゴーニュの有名産地のを用意しました。
食欲と芸術の秋のランチにおいしいワインと目でも楽しめるおいしいフレンチで一緒に楽しみませんか！


4名の場合★のワイン２本で行う予定となりました。
５名以上参加可能になりましたら白ワインを追加いたします。

11月2日現在の予定（5名開催での予定です）
ワインは3本で行う予定になっています。キャンセルがでて4名になりましたので急遽1名募集いたします。


ワイン予定　(全てフランス)

★泡：シャンパーニュ　Gaston Chiquet,Special Club Brut 2002（シャンパーニュ）

白：ムルソー MEURSAT "LES CHEVALIERES" DOMINE Y.CLERGET 2002　(白・ブルゴーニュ)


★赤：ジュブレ・シャンベルタン 2008(ブルゴーニュ)


※ランチなので皆様あまり飲みませんが、足りない方はレストランのグラスワインを追加可能です。（別料金）




参加費：６８００円（全て込み）
※5人以上開催でワイン３本全て出せた場合。
２ヶ月以内参加歴ある方６５００円。

当日２本で行う場合６５００円にさせて戴く事にに致しました。２ヶ月以内京葉舞萄会のワイン会参加歴ある方６４００円とさせていただきます。

　　　
時間・12:00〜（食事の進み具合で約2時間ややなりゆき）

会場：正統派のフレンチレストラン　詳細参加者公開
　
アクセス：各線銀座駅、有楽町、東京駅



お料理

フレンチコース料理　

本日の前菜２品

Noix de Saint-Jacques et Crevette en Millefeuille de Navet
ホタテ貝と天使の海老のミルフィーユ
爽やかにマリネしたコリアンドル風味のカブを添えて

Salade Tiede de Confit de Canard aux Champignon
ビュルゴー家シャラン産鴨モモ肉のコンフィ
茸とヘーゼルナッツオイルで仕上げたサラダと共に


メイン肉お料理

Ragoût de Tendoron de Veau au Quatre Epice
キャトルエピスを効かせた仔牛バラ肉のラグー

※メインの赤ワインにはお肉がよいですが、お肉が苦手な方はお魚（又は、オマール海老＋1,050）に変更ＯＫ
参加時にお知らせください。

本日のパティシエ特製デザート（ワゴンサービス、５〜７種類）
自家製パン２〜４種

☆デザートはワゴンサービスです。
☆カフェ付き（コーヒーor紅茶orハーブティー）


※お料理については仕入れ状況により微調整がある場合あり


※正統派高級レストランです、ドレスコードあり
（Ｔシャツ、バックパッカーなどラフすぎる格好や男性の短パン、サンダル履き不可）
でもほとんどの女性のかたは問題ないと思いますのでちょっとおしゃれなお食事会って位で気軽にご参加ください。
マナーを守れる大人のお友達のお誘いは大歓迎です。
また、ワイン会の最中は禁煙でお願いします。


参加表明は下記リンクからどうぞ。
京葉舞萄会
http://mixi.jp/home.pl?from=global
※女性の方はメッセでのご参加表明もかまいません。