8月5日(日)12:00- レフェルヴェソンス×ジャック・セロスの会

今回は世界中で入手が難しいシャンパーニュと言われる
ジャック・セロス4種類とお楽しみいただきます。

ジャック・セロスの新たな挑戦「リュー・ディ・シリーズ」
３作目である アンボネイのブラン・ド・ノワール、
「Le Bout du Clos」。
更に細かくテロワールを表現した究極のシャンパーニュとも
言えるものです。
これは本当に入手困難で、希少な機会です。

その他にも、ジャック・セロスのスタンダードでありますが
「これはまず第一に、偉大なシャルドネであり、
そして次に、素晴らしいシャンパンである。」と言わしめた「INITIAL」。

ジャック・セロスを語る際に、切っても切れない「ソレラ・システム」。
その代表作である「SUBSTANCE」。

年間生産本数3600本。ジャック・セロスのブラン・ド・ブラン、
ヴァージョン・オリジナル「V.O」。

会場は西麻布にあるフレンチL'Effervescence (レフェルヴェソンス)。
生き生きとした活気あふれると言う語源の意味の通り
オープンしてすぐにミシュランで一つ星を取られた
今、勢いのあるフレンチのひとつです。

ミッシェルブラス唯一の支店、
「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ」にある
「ミッシェル・ブラス トーヤ・ジャポン」のスーシェフ、
ロンドンの三つ星「ザ・ファットダック」スーシェフを経た
生江シェフの遊び心とまっすぐな志を感じるお料理を楽しめます。

素晴らしい料理とシャンパーニュを
共に楽しむ、夢のお時間をご一緒しましょう。

レフェルベソンス、そしてジャック・セロスが
皆さんの「お気に入り」に入れますように。


お一人で参加も大歓迎です。

●イベント詳細です。

◆日時：8月5日(日)12:00-
◆場所：場所：L'Effervescence（レフェルヴェソンス）
◆URL ：http://www.leffervescence.jp/
◆予約人数：7名
◆会費：27,000円（税・サ込み、食事代）
◆食事：シェフのお勧めコース
シャンパーニュ：ジャック・セロス
「INITIAL」
「SUBSTANCE」
「V.O」
「Le Bout du Clos」

詳細、お申込みはこちらからお願いいたします。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=70333399&comm_id=5833937