珍しいイギリスのスパークリング・ワイン２種類とフランス・ブルゴーニュの貴重な飲み頃古酒でのワイン会です。
スパークリングは王室ご用達メーカー、作りはもちろんシャンパーニュと同じ製法、珍しいイギリスの物で数も限られています。
ロゼはなかなか素晴らしい出来映えです。
赤ワインの作りもとてもよいです。飲み頃の古酒、貴重な優良年1997ヴィンテージです。
一緒にシェアして楽しみませんか？



★ナイティンバーについて

シャンパーニュの７０億万本の生産量に対し、わずか３００万本しか生産されないイギリスのスパークリングワインの中の貴重な高級品。
シャンパーニュと同じ石灰質土壌をもち、第２のシャンパーニュといわれるイギリス、西サセックス州で作られる。




会場は今回はシークレットです。
参加者にお知らせします。

普段なかなか一人では入れない老舗フレンチのコース料理を美味しいワインを飲みながら一緒に楽しみましょう。


ワイン

1泡：ナインティナインバー・クラシック　２００１　(イギリス)
2泡：ロゼ：ナインティンバー・ロゼ　イングランド　２００７　(イギリス)　待望のロゼ、初のリリース！
3赤：シャンボール・ミュジニィ　1997　(フランス)

（人数が少なくなったばあい、金額調整上赤ワインをジュブレイ・シャンベルタン2008に変更の可能性があります。）

時間・11：50会場集合
12：00 乾杯

会費・6400円

お料理・本格フレンチコース(お料理代４２００円+ワイン代となります。税、サービス料込)

お料理・本格フレンチコース

前菜
Fete de la Langoustines Poche et Legumes d'Ete aux Coriandres et Tapenade
コリアンドル風味の夏野菜と赤座海老との饗宴
ブラックオリーブのペーストを添えて

前菜2
Supreme de Poulet a la Creme Fourme d’Ambert en Salade
高坂さんが育てた鶏肉のサラダ仕立て　高貴な香りを溶かしたフルムダンベールソースで

メイン
“Piccata” d’Agneau aux Ratatouille
仔羊のピカタ　ラタトゥイユをあしらって

※羊がダメな方
Porc “IBERICO” Roti aux Jus a l'Ail
スペイン産イベリコべジョータのロースト　シンプルガーリック風味のジューと共に

※獣肉がダメな方
Poisson du Jour Poele en Chemise de Legumes au Romarin,
Fondue de Tomate a la Tapis
本日の鮮魚のポワレ
ローズマリーと香味野菜のアクセント　トマトフォンデュを添えて


ワインは３種類ですが、お食事後の美味しいパティシエ特製デザート&コーヒーがあります。

※なお、お料理に多少の変更がある場合がございますのでご了承ください。

会場：フレンチレストラン(老舗の本格フレンチレストランです。名前は参加希望者にご連絡)
会場最寄駅：JR『有楽町駅』、JR『東京駅』のどこからでも徒歩で数分です。

日程１・6月30日【開催確定】


日程は基本的に8人（主催含）集まれば開催です。
※6人（主催含）で6500で赤ワインのみ変更で開催予定。
　赤ワインを変更しない場合は7200円でよろしければ開催します。
※現在のところ赤は変えてよいとの意見が多数ですので規定数以下の場合赤を変える予定です。希望者多数の場合は値段変更して赤は変えない場合の検討します。
　変更の赤ワインもやや若いですがブルゴーニュの有名な村名格付けワインです。


※ドレスコードがございます。たまにはおしゃれしてランチはいかがでしょうか。


↓参加希望はこちらからお願いします！

京葉舞萄会
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5858423