管理人さま　　　ワイン会の告知を失礼致します



シャンパーニュが好きな方
ブラン・ド・ノワールが好きな方
ボルドーの赤ワインが好きな方
何と言っても
五大シャトーのムートン・ロートシルト
ＲＭ最強のジャック・セロス、リューデイ・シリーズ
「ル・ブー・デュ・クロ」を飲みたい方は必見です


シャンパーニュは全て　＝　ブラン・ド・ノワール（黒ブドウのみ）



タイトル　　「　リッチな料理 と シャパーニュ と ムートン　」　　　〜　ｼﾞｬｯｸ･ｾﾛｽ　VS　ｴｸﾞﾘ･ｳｰﾘｴ

参加資格：初心者〜　　　（　誰でもＯＫ　）
　　




シャンパーニュは　全てが　「　ブラン・ド・ノワール　」　　（以下　Ｂ・Ｎ）


正規代理店でも在庫ゼロ、希少な希少な　＝　ボワゼルのＢ・Ｎ
これまた希少！　グラン・クリュの共同組合　＝　マイィ

その他も　優良なＲＭが続出


言わなくてもわかる方は多いだろう‥
目玉は、何と言っても

ＲＭのトップ２

ジャック・セロス　　ＶＳ　　エグリ・ウーリエ


しかも

エグリ・ウーリエの本拠地　＝　アンボネイ（グラン・クリュ）にて
ジャック・セロスがシャンパーニュを造りはじめた

本当に希少な　Ｊ・セロスの　リューデイ・シリーズ
アンボネイ　＝　ル・ブー・デュ・クロ
ここで出てしまうのか

これを飲めることさえ奇跡なのだが
Ｅ・ウーリエのアンボネイと飲み比べできてしまうことが凄い


Ｅ・ウーリエ　　「　私はアンボネイを知りつくしている‥ここは譲れない！　」


とでも言わんばかりだ
さあシャンパーニュのピノ・ノワールの聖地である
アンボネイを見事に表現するのはどっちだ



そして本日の赤ワイン

ボルドーの聖地であり
五大シャトーの３つが存在する村
「　ポイヤック　」の猛者が３羽

クレール・ミロン
ランシュ・バージュ
ムートン・ロートシルト


ムートン･ロートシルトの２００２年は
私の今まで飲んだムートンで最高のもの





はっきり言って
今回の見所は多すぎる
過去最高のムートン・ロートシルト
エグリ・ウーリエ　ＶＳ　ジャック・セロス
ラ・マージュの芸術的料理


こんな水曜日は
滅多にない



　





−−−−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ﾎﾞﾜｾﾞﾙ　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾉﾜｰﾙ
1 　　　Ｂｏｉｚｅｌ　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｎｏｉｒｓ

　　　　ｾﾙｼﾞｭ　ﾏﾁｭｰ　　　　　ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ　ﾋﾟｭｰﾙ　ﾋﾟﾉ
2 　　　Ｓｅｒｇｅ　Ｍａｔｈｉｅｕ　　Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ-Ｐｕｒ　Ｐｉｎｏｔ

　　　　ｱﾝﾘ　ｼｮｰｳﾞｪ　　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾉﾜｰﾙ
3 　　　Ｈｅｎｒｉ　Ｃｈａｕｖｅｔ　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｎｏｉｒｓ

　　　　ﾀﾞﾆｴﾙ　ｻｳﾞｧｰﾙ　　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　ﾚｾﾞﾙｳﾞ
4 　　　Ｄａｎｉｅｌ　Ｓａｖａｒｔ　　Ｂｒｕｔ　Ｒｅｓｅｒｖｅ

　　　　ﾌｨﾘｯﾌﾟ　ﾌｫﾝﾃｨｰﾇ　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾉﾜｰﾙ
5 　　　Ｐｈｉｌｉｐｐｅ　Ｆｏｎｔａｉｎｅ　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｎｏｉｒｓ

　　　　ﾏｲィ　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾉﾜｰﾙ
6 　　　Ｍａｉｌｌｙ　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｎｏｉｒｓ

　　　　ｴｸﾞﾘ　ｳｰﾘｴ　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾉﾜｰﾙ　　　
7 　　　Ｅｇｌｙ-Ｏｕｒｉｅｔ　　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｎｏｉｒｓ　

　　　　ｼﾞｬｯｸ　ｾﾛｽ　　　　　　　　　　ﾘｭｰﾃﾞｨ　　　　　　　ﾙ　ﾌﾞｰ　ﾃﾞｭ　ｸﾛ　　　　　　　　
8 　　　Ｊａｃｑｕｅｓ - Ｓｅｌｏｓｓｅ　　　Ｌｉｅｕｘ-Ｄｉｔｓ　　” Ｌｅ　Ｂｏｕｒ　ｄｕ　Ｃｌｏｓ ”　

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ｸﾚｰﾙ　ﾐﾛﾝ
9 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｃｌｅｒｃ-Ｍｉｌｏｎ　　２００６

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾗﾝｼｭ　ﾊﾞｰｼﾞｭ
10 　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｌｙｎｃｈ-Ｂａｇｅｓ　　２００４

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾑｰﾄﾝ　ﾛｰﾄｼﾙﾄ
11 　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｍｏｕｔｏｎ-Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ　　２００２




　　　会費は　　２００００円　　（　コース料理含む　）

　　　募集は　　　　　１１人　　（　私含む　１２人　）



お申し込み、詳細はお手数ですが下記リンクよりお願い致します
http://mixi.jp/view_event.pl?id=69317119&comm_id=4117689


初心者の方は勿論
初めて参加する方は大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています