自然薯ってご存知ですか？
松茸とならんで栽培が難しいといわれる高級食材です。健康機能性の高さもあって、昨今では大いに注目されている作物です。この作物が周南市の特産品としても広く認められ始めています。周南市湯野周辺でも特産化事業が進められ、６次産業化と相まって、地域の活性にも一役買っています。
生産効率もよく、この産物の専業で営農も可能です。農水省が推進しています「人・農地プラン」も現在作成中で、研修生の受け入れも可能です。

★８月１２日（日）には盆帰りの青年たちをターゲットに新規就農のガイダンス（やまぐち農林振興公社主催）も開催されます。
詳しい内容は下のページをご参照くださいませ。（やまいもまつりネットワーク：西田）
http://www.maturi.co.jp/net/n_bosyu01.html