「パテイシエに教わるマカロン教室」、おかげさまで大好評のうちに第1回が終了いたしました。
ご好評におこたえして、アンコール講座を開催いたします。
講師の中畝パテイシエが6月より渡米するため、今回が最後の講座となります。

★★マカロン教室〜パテイシエに教わる、マカロン作り…アンコール講座〜★★

今回好評によるアンコール講座です。
前回の模様はコチラ↓
http://aikonoblog.cocolog-nifty.com/shallwe_drink/2006/05/post_2590.html

<日時>
?2006年5月27日（土）
?2006年5月28日（日）
各回とも18時50分〜21時20分
定員15名

<講師>
元ダロワイヨチーフパテイシエ
中畝　光成氏

<場所>
渋谷ポケットキッチン料理教室
http://www.pocket-salon.com/s/tizu.htm
（公園通り沿いパルコ手前山手教会上のマンション内）

<プログラム>
●中畝氏のデモンストレーション
●参加者の皆さまの実習
●ハーブテイーを飲みながら、出来上がりマカロンを試食、中畝氏と歓談

実習では「皮」作りにポイントを置き、メレンゲの立て方や家庭用オーブンの場合の温度設定など細かくお教えいたします。

<こんな人に来てほしい>
●マカロン作りのコツを会得したい方
●カフェやレストランなど、大型オーブンは無いけれどもマカロン作りに挑戦してみたいお店の方
●日頃からお菓子作りが大好きな方

<中畝光成氏のプロフィール>
1973年生まれの32歳。
武蔵野調理師専門学校卒業後、ダロワイヨジャポン入社。
焼き菓子製造の主任を務めた後、その実力が認められ生菓子・ショコラ・焼き菓子、すべてを統括するチーフパテイシエに就任。とりわけ、彼の作るマカロンは本国フランスのMOFシエフ、パスカル・ニオー氏も絶賛した逸品です。
6月より海外修行に旅立ちます。

<費用>
おひとり様　6,000円
（材料費　1,500円、コーチ料4,500円）

★★★お申込み・お問合せ先★★★

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→food plAnet. マカロン教室事務局
担当　：　馬場　愛子
info@food-plan.net

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