食品メーカーや外食企業のレストラン企画・運営、各種コンサルティングを幅広いフィールドで手がけてきた講師が、



●厨房の中だけでは飽きたらず、幅広く活躍したい調理師の方

●活動の範囲を広げたい調理師の方

●スキルアップをしたい飲食店に勤務している方

●将来的に転職・独立を考えている飲食店の方など

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　向けに、

より活躍の幅を広げるために「プロデューサー」となるための7ヶ条とそのための
ステップを具体的にお伝えします。



◆講師紹介◆

都市開発・レストランプロデューサー
木村　喜代通氏

プロット&クルーズ(株)代表。
グラフィックデザイナー、(株)トレッドアソシエイツ　コマーシャルゾーン　シニアディレクターを経て、プロット&クルーズ設立。
商業施設開発を｢商品開発｣ととらえ、建築設計、内装設計、テナントコーディネイト、集客イベント、
広報宣伝、運営を１つの軸でトータルにプロデュースする施設開発を手がけている。



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【場所】ジャパン･フードコーディネーター･スクール事務局
　　　　 〒104-0032　東京都中央区八丁堀4-14-6　5F


【日時】?2009年2月17日（火）　18:30〜20:00
　　　　 ?2009年2月28日（土）　10:30〜12:00

　

【定員】８名（先着順締め切り）

【参加費】無料

【お申込み方法】下記HPよりお申し込み下さい
　　　　　　　　http://www.jfcs.co.jp/seminar/restranproduceseminar.html