管理人様
いつも楽しく拝見しております。
「おやつ宅急便」をはじめることになりましたので、告知させてくださいませ。

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『おやつ宅急便』
　･･･世界のお菓子と保存食をお届けします･･･
http://finttakkkashi.jugem.jp/


京都の四条烏丸に工房を構えている「アトリエFint,takk!（フィンタック)」と申します。
「焼き菓子とジャムの店＋教室」の弊店では、7月から「おやつ宅急便」と題して、世界各地の焼き菓子と保存食のセットをお届けしています。
1回ずつのご注文、3ヶ月コース（1割引)、6ヶ月コース(2割引)があります。
※「おやつ宅急便」は2009年冬から開催しご好評をいただいているFint,takk!の頒布会「21日頒布会」を改名してスタートしました。

ちょっと珍しい、世界のお菓子をセレクトしてお作りしています。
いつものおうちの食卓で「えっ。スウェーデンのお菓子なの？」「これはなにが入っているの！？」とお菓子の由来やその素材のことが話題になっていただけると嬉しいな、と思ってお作りしています。
このささやかなケーキがきっかけで、その国のことやその素材について、興味を持っていただけたりしたら嬉しいな、とも密やかに思っています。

これまでにお作りしたお菓子と保存食はこちら。
　・アルデッショア：フランスの栗のケーキ。たっぷりと栗が入ってこっくりとした味わいです。
　・ラパン・パスカル：フランス、アルザス地方の祝い菓子。しっとりとしています。
　・塩と珈琲のガトーショコラ：フランスの菓子、ガトーショコラをFint,takk!流にアレンジ。
　・ヴィクトリアケーキ：イギリスのケーキ。意外とさっぱりとしたバタークリームとラズベリージャムの相性がよいです。
　・アプリコットとヘーゼルナッツのタルト：フランスでは定番の組合せ。香りのよいタルトです。
　・ヨードグッブスカーカ：スウェーデンの苺ケーキ。カルダモンが清々しいアクセント。
　・トルタ・カプレーゼ：イタリアのチョコレートケーキ。レモンチェッロ、アーモンドたっぷりです。
　・トルタ・ディ・リコッタ：イタリアのリコッタチーズタルト。タルト生地は素朴な「パスタフロッラ」を使ったさっぱりとしてコクのあるお菓子。
　・レモンカード：レモンのカスタードクリーム
　・いよかんピール：伊予柑の皮の砂糖漬け
　・ヴァニーリソース：スウェーデンのバニラカスタード･ソース
　・ナッツのはちみつ漬け
　・グリーントマトの塩ジャム
　・セミドライトマトのコンフィ
　・苺とアーモンドのジャム

ご注文方法など、詳細はこちらのページをご覧ください。
http://finttakk.jugem.jp/?day=20091105

『おやつ宅急便』、どうぞよろしくお願いいたします。

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焼き菓子とジャムの工房＋教室　
　アトリエFint,takk!（フィンタック!）

京都市下京区堺町綾小路下ル綾材木町200-6
　(阪急烏丸駅13番出口から徒歩５分)
　Tel/Fax　075-344-8162
Blog　 http://finttakk.jugem.jp/
mail　 finttakk@apost.plala.or.jp


※工房の手前には、画家 いちかわともこさんのアンテナショップ
CICANOKO（シカノコ）があります。
フィンタック！の焼き菓子やジャムとのコラボ商品もご用意しています。
オープンは木･金･土･日　13:00-19:00