夏期特別集中講座のご案内
2012年「夏期特別集中講座」初級 (ベーシック・コース) 全12回＋試作会

ご遠方の方、普段お仕事をされている方におススメの6日間１日2講座の特別集中講座です。

初めての方、基本をしっかり勉強されたい方のための基礎講座。

マクロビオティックの基本的な考え方や料理法、陰陽に基づいた野菜の切り方、火の通し方、主食・副食のバランスや四季折々の調理法などを身につけていただきます。

日程は下記の通りです。都合により講師等が変更になる場合があります。ご了承ください。

＊中級コース（東京）も引き続き開講！【日程はこちらへ】


▼▼▼ 東京開催！夏期特別集中講座〜初級コース


◇会場：リマ・クッキングスクール 新宿校
〒151-0053　東京都渋谷区代々木2-23-1ニューステートメナー130
　　　 　電話：03-6304-2006　FAX：03-5358-3623
◇期間：2012年8月4日（土）〜9日（木）
1日2講座 / 全12回
◇時間：?10：00〜13：00　?13：30〜16：30
◇講師：リマ・クッキングスクール専任講師


回数 月日 メニュー
第1回 8/4（土） 玄米ご飯（土鍋）　・即席すまし汁　・麩カツ煮
第2回 麦入り玄米ご飯（土鍋）　・味噌汁　・大豆の唐揚げ　キャベツサラダ添え
第3回 8/5（日） 玄米ご飯（圧力鍋）　・カレーシチュー　・りんごの蒸し煮
第4回 玄米ご飯（土鍋）　・けんちん汁　・蒸し人参白胡麻ソースサラダ
第5回 8/6（月） 小豆入り玄米ご飯（圧力鍋）　・葛仕立てのすまし汁　・ひじき蓮根（ひじきこんにゃく）
第6回 玄米粥（圧力鍋）　・ごま無双　・草もち
第7回 8/7（火） 玄米ご飯いろいろ　・野菜スープ　・ひえクロケット
第8回 ちらし寿司（土鍋）　・即席すまし汁　・葛餅
第9回 8/8（水） おめでとう（圧力鍋）　・胡麻塩　・根菜の旨煮
第10回 玄米ご飯（土鍋）　・コーフーの作り方　・コーフーボールの葛あんかけ　・青菜の胡麻和え
第11回 8/9（木） パンオサワ　ごまペースト添え　・人参ポタージュ　・しぐれ味噌　・梅酢ゼリー
第12回 玄米ご飯（土鍋）　・味噌汁２　・きんぴら　・かりんとう
初級コース試作会　8/10（金）

【欠席・遅刻等のご連絡】
必ずリマ・クッキングスクール事務局新宿校（TEL:03-6304-2006）に受付時間内にいただきますようお願いいたします。



振り替え受講について
欠席された場合、予約いただいた上で、別クラスへの振り替えができます。
受講料の有効期限は受講を開始された期を含め2期間となります。有効期限を過ぎた場合は別途受講料（4,000円／回）のお支払いが必要となりますので、ご了承ください。



初級コース費用　
受講料 48,000円 （12回分＋教本代＋材料費＋ご試食代＋税金含む）
入校料 10,000円　（特典：桜沢如一著作本、日本CI協会誌友年間費１年分。【会費詳細】）
申請料 10,000円　（初級修了証）