春はデトックスの季節！草の力を体感しよう！
★ 春の野草料理教室のおしらせ ★




春の野草料理教室、第２回目！！

初めての人も歓迎！前回学んだ人はさらに知識を深め“野草の達人”になりましょう。

お米と草中心の粗食の暮らしをしていると、だんだん血がきれいになって、細胞と内臓が元気になります。

すると、体だけでなく、生き方、考え方も変わってきて、自分自身が生まれ変わるから不思議です。

草かんむりに楽と書いて「薬」。草は体を楽にしてくれるものです。
でも正しい食べ方を知らないと内臓と痛めてしまいます。

そこで、若杉ばあちゃん直伝の野草の下処理、効能、三段階のアクの抜き方、調理法などの基礎を学びましょう。

今回の野草の主役は、前日に栃木県茂木の自然いっぱいの里山から採ってくる“よもぎ”。

春の野草のパワーを感じることができます！



＜内容＞
　　　
若杉ばあちゃんの野草料理教室を開催して６年目のNPO法人メダカのがっこうが
ばあちゃんから教えていただいたレシピの中から数点の料理を選んで復習します。

特に、基本的手法にも触れしっかりと確認することができます。

春の料理教室に参加した後に復習したい方はもちろん、初めての方にも、また、
改めて若杉ばあちゃんの料理の基本的手法を見直したい方にもわかり易い内容です。



【日時】
　 ４月２５日(水）１８:００〜２０:３０　
【講師】
　
　メダカのがっこう理事長 中村陽子　
　おむすび茶屋店長　佐藤久美子

【場所】
　神田神保町 おむすび茶屋にて（千代田区神田神保町1-34）


【費用】
　メダカのがっこう会員　3,000円　/　未会員の方　3,500円
　　　　　※野草を使ったおいしいごはん付き

【持ち物】
　エプロン・三角巾

【申し込み方法】

　お名前・ご連絡先を明記してnpomedaka@yahoo.co.jp まで。
　お振込みは4/25(水）当日までに以下へお願い致します。

　
　⇒振込先：みずほ銀行　西荻窪支店　（普）2158356
　　　　　　特定非営利活動法人メダカのがっこう

【参考チラシ】
　http://medaka-news.seesaa.net/article/264966924.html


● 若杉ばあちゃんのからのメッセージ ●
貧血、冷え性、低体温、低血圧症、便秘、花粉症、アトピー……。

身体の不調に悩む人は多くいるけれど、「病気は食歴」と言って原因はいままでその人が何を食べてきたかにあるのです。
だから食を正せば治りますよ。

米中心の穀物菜食にして、いい塩気をしっかり摂って、まず自分の血液と細胞、体を立て直すことが大切。
欧米のカロリー栄養学に惑わされず、日本に古くから伝わる陰陽に基づく正しい食事の方法をしっかり勉強してね。