��Foggy ale 2024(フォギーエール 2024)<期間限定販売> 「Beer is uncertainty. (ビールは不確かなもの)」。 ビールには数千年にわたる長い歴史があり、さまざまなスタイルが存在するため、「ビール」という単語の表すものほど不確かなものはない。ビールの開発はその無数のスタイルが漂う霧の中から一つの答えを見出す作業のよう。2種のホップをドライホッピングしたことによる、トロピカルな香りと、霧のようにかすんだ液色が特徴。とろりとした不思議な飲み口ながらも、ビールらしい苦味とフルーティーな香り。ビールとはなにか、どこまでがビールなのか、そう考えさせられる1杯。麦芽100%、小麦麦芽一部使用、アマリロ一部使用、モザイク一部使用。
�け譟�(えんえん)<数量限定販売> 「Beer is Meditation. (ビールは瞑想)」。 近年のビールの香りの特徴はホップによるものが多く登場しているが、麦芽による香りももっと追求できる。吟味した燻製麦芽がもたらす、まるでウィスキーのような香ばしい香り。上面発酵による余韻まで広がる複層的な麦芽の香りを堪能し、そのひと時に酔いしれながら、自分と向き合う時間をもたらしてくれるビールです。麦芽100%、燻製麦芽一部使用、ハラタウトラディション一部使用。