開催終了ワインの定期瓶・・・第590瓶
詳細
2012年10月10日 22:15 更新
◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
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■■┃ ワインの定期瓶・・・第590瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2012.10.OCT━━━━━◆
こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
の和葉々です。
やっと、秋めいてきました、味わい深〜〜いボルドーの赤
を楽しみましょう！！
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃★11日〜17日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
━━━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┗━━━
月〜水曜正午〜7時（LO 6時30）
木金曜正午〜11時（LO 10時半）
┏━━┓
┃白辛┃シャトー・ド・フォングラーヴ2009
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥450 ￥1800 ￥1890（税込）】
ボルドー アントル・ドゥ・メール地区
くっきりした際立ったクリーンでシャープな酸味が和食特に塩の焼き鳥など
に合う白ワインです。
アントル・ドゥ・メール地区とは辛口の白ワインだけに適用される地区です
セミヨン60 ソーヴィニヨン・B40 ミディアムボディーの辛口白
┏━━┓限定6名様
┃白辛┃シュナンソリト白2009（辛口白）
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥500 】
2011年ワインコンクールにて金メダル受賞白ワイン
樽発酵（新樽ではなく）樽熟、アルコール度も高く14.8度あり
キレとコクのある綺麗な仕上がりロワールの指定品種のシュナンブラン100％
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・デュ・ジュジュ2010
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥450 ￥1800 ￥1890（税込）】
ボルドー
ん〜〜〜んこの価格でこの中身！コストパフォーマンスの高い赤です！
┏━━┓限定5名様
┃赤辛┃シャトー・クプロース・キュヴェ・ラ・バスティート2010
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥400 ￥1733（税込）→→→￥1600 ￥1680（税込）】
フランス・ラングドック
タイムやラベンダーを思わせるようなエレガンスな香り
カリニャン50、グルナッシュ50のブレンド
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・グラン・ルヌイユ 2005
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥800 ￥3800（税別）￥3990（税込）】
自己主張してるようなハッキリした表情、
今年と来年が飲み頃の2005ですを是非！
★AOCカノン・フロンサック
ドルドーニュ河右岸フロンサックの北西、サン・ミッシェルの石灰岩台地にある
小さなシャトーです、オーナーで醸造家であるミッシェル・ポンティ氏は、フロ
ンサックの地と気候を愛し、葡萄とワイン造りを愛するが故に非常に頑迷です。
困難な年には、収穫を減らしたうえに醸造したワインの多くを自身のセカンドシ
ャトーであるプチルヌイユに格下げしています。
例えば1991年には大半をセカンドに格下げし、シャトー・グラン・ルヌイユは
たった200ケースしか生産しませんでした。また輸出に関しても輸送・保管に執
着し、リーファーコンテナをセラーの前に着け、自身が確認しないと出荷をしな
い頑固者です。 メルロー種の繊細で上品でまろやかな仕上がりです。
メルロー100％
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・シトラン2005 CBクラス
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥750 ￥3690 ￥3874（税込）】
ボルドーAOC オー・メドック、クリュ・ブルジョワ・シューペリュール級
樽香が品良く絡んだクリーミーで柔らかな仕上がり、ここはブルジョワ級
のシャトーでも最上級の1つ、しばしば格付けシャトーをしのぎ、歴史の残る
ヴィンテージと言われている2005のフルボディ赤、斬新なラベルもお楽しみくだ
さい。カベルネ・S58％、メルロ42％ 新樽熟成40％12〜14ヶ月
===================================================================
┏━━━┓
┃チーズ┃フランス産 ブリーorブルー＆フランスパン ￥500
┗━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┏━━━━━━━┓
┃ミックスナッツ┃￥200
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┃生チョコレート┃￥200 フランス産 生チョコ大粒3個
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■■┃ ワインの定期瓶・・・第590瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2012.10.OCT━━━━━◆
こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
の和葉々です。
やっと、秋めいてきました、味わい深〜〜いボルドーの赤
を楽しみましょう！！
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃★11日〜17日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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月〜水曜正午〜7時（LO 6時30）
木金曜正午〜11時（LO 10時半）
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┃白辛┃シャトー・ド・フォングラーヴ2009
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【グラス￥450 ￥1800 ￥1890（税込）】
ボルドー アントル・ドゥ・メール地区
くっきりした際立ったクリーンでシャープな酸味が和食特に塩の焼き鳥など
に合う白ワインです。
アントル・ドゥ・メール地区とは辛口の白ワインだけに適用される地区です
セミヨン60 ソーヴィニヨン・B40 ミディアムボディーの辛口白
┏━━┓限定6名様
┃白辛┃シュナンソリト白2009（辛口白）
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【グラス￥500 】
2011年ワインコンクールにて金メダル受賞白ワイン
樽発酵（新樽ではなく）樽熟、アルコール度も高く14.8度あり
キレとコクのある綺麗な仕上がりロワールの指定品種のシュナンブラン100％
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┃赤辛┃シャトー・デュ・ジュジュ2010
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【グラス￥450 ￥1800 ￥1890（税込）】
ボルドー
ん〜〜〜んこの価格でこの中身！コストパフォーマンスの高い赤です！
┏━━┓限定5名様
┃赤辛┃シャトー・クプロース・キュヴェ・ラ・バスティート2010
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【グラス￥400 ￥1733（税込）→→→￥1600 ￥1680（税込）】
フランス・ラングドック
タイムやラベンダーを思わせるようなエレガンスな香り
カリニャン50、グルナッシュ50のブレンド
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┃赤辛┃シャトー・グラン・ルヌイユ 2005
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【グラス￥800 ￥3800（税別）￥3990（税込）】
自己主張してるようなハッキリした表情、
今年と来年が飲み頃の2005ですを是非！
★AOCカノン・フロンサック
ドルドーニュ河右岸フロンサックの北西、サン・ミッシェルの石灰岩台地にある
小さなシャトーです、オーナーで醸造家であるミッシェル・ポンティ氏は、フロ
ンサックの地と気候を愛し、葡萄とワイン造りを愛するが故に非常に頑迷です。
困難な年には、収穫を減らしたうえに醸造したワインの多くを自身のセカンドシ
ャトーであるプチルヌイユに格下げしています。
例えば1991年には大半をセカンドに格下げし、シャトー・グラン・ルヌイユは
たった200ケースしか生産しませんでした。また輸出に関しても輸送・保管に執
着し、リーファーコンテナをセラーの前に着け、自身が確認しないと出荷をしな
い頑固者です。 メルロー種の繊細で上品でまろやかな仕上がりです。
メルロー100％
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・シトラン2005 CBクラス
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【グラス￥750 ￥3690 ￥3874（税込）】
ボルドーAOC オー・メドック、クリュ・ブルジョワ・シューペリュール級
樽香が品良く絡んだクリーミーで柔らかな仕上がり、ここはブルジョワ級
のシャトーでも最上級の1つ、しばしば格付けシャトーをしのぎ、歴史の残る
ヴィンテージと言われている2005のフルボディ赤、斬新なラベルもお楽しみくだ
さい。カベルネ・S58％、メルロ42％ 新樽熟成40％12〜14ヶ月
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┃チーズ┃フランス産 ブリーorブルー＆フランスパン ￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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┃生チョコレート┃￥200 フランス産 生チョコ大粒3個
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困ったときには
