◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第573瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2012.07.JUNE━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の和葉々鉄人55です、笑。
　　　　　　　　　　
　　２１世紀最後の「金星の太陽面通過」が月6日に午前7時過ぎ
　　以後約6時間半、太陽面をゆっくり移動していく全過程を全国で
　　観察できるようですが、曇り空の東京は難しいです、汗””
　　次回は2117年12月11日となるとあ〜〜絶対に難しい？無理！！

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　★┫　♪♪　日枝神社御神輿のお知らせ！！　♪♪　　┣★
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　　　　日本橋界隈はいよいよ大祭の季節になりました！
　　　　
　　★日時：6月10日（日曜）　午前8時ブッキン前集合★
　　　　銀座〜京橋〜日本橋を巡幸いたしましょう！
　　　　
・神輿を一緒に担ぎましょう！
・半纏と帯はお貸しします
・粋ま手拭のプレゼント
・股引きと足袋（底がゴム製）は各自ご用意ください
・巡幸終了後、ささやかなビールパーティあります


★8日（金曜）夕方8時より日本橋ワイン倶楽部にて説明会が有ります
巡幸参加者は説明会にもご参加ください。



***********************★フランス新着ワイン★***********************

★シャトー サン ピエール ラ ガリグー2007（今週のワインに登場）　
2007年はフェミナリーゼ・コンクール2009金賞ワイン
￥1300￥1365（税込）
ラングドック.、シラー、グルナッシュ、カリニャン
発酵後にブレンドされたワインは、オーク樽にて数カ月寝かされてから
ボトリングされます。シラー主体の濃厚な色合い、まろやかでしっかりとした渋
み、濃密な果実のコクと香ばしいオークの香りが調和しています。


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★コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ2003　
3570円 (税込)→→￥2690￥ 2825（税込）
ピノノワール、最優良年2003年産のこのワインは、ミディアムボディで
ピノ・ノワール種の優しさと程好いコクが楽しめます。
ボーヌが、透明度のあるしっかりと濃い目のガーネット色。
それに比べ、ニュイは少し明るめで赤みのある色合い、表情豊かな果実味
新鮮でチャーミングなピノ・ノワールをお楽しみください。

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★エルネス・ラペノー・セレクション・ブリュット （シャンパン）
￥2980　　￥3129（税込）
A.O.C、シャンパーニュ
品種ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ
いくつかのヴィンテージワインをブレンドして作るノンヴィンテージのシャンパ
ンは、ビン内での2次発酵から熟成終了まで24ヶ月という期間を経て出荷されま
す。熟成感のある深い麦藁色に細かい綺麗な泡立ちが楽しめます。長期に熟成さ
れた香ばしいビスケットのような風味、ピノノワール種からの華やかで深みのあ
る果実味にピノムニエ種からのフルーティな味わい、シャルドネ種の新鮮な酸味
が絶妙に調和しています。


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　　　┃★7日〜13日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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　　　　　　　　月〜水曜正午〜7時（LO　6時30）
　　　　　　　　木金曜正午〜11時（LO　10時30）　　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500　　￥2625（税込）→→→￥2300　￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特に良く出来ております！


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┃白辛┃シャトー・レ・シャルム・ゴダール白2005
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【グラス￥700　　￥3430　￥3610（税込）　】
コート・ド・フラン
熟した果実香と共にフローラル香がする力強い辛口白です。
面積1.6ha、セミヨン65％、ソーヴィニョン・グリ20％%、ミュスカデ15％


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┃ロゼ┃カベルネ・ダンジュ2010（優しいロゼ）
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【グラス￥450　　￥1890　￥1984 （税込）】
カヴェルネフランとソーヴィニオンのブレンドロゼ
2011年の3つのコンクールで金賞受賞のロゼ、和食などにも合います。


┏━━┓フェミナリーゼ・コンクール2009金賞ワイン
┃赤辛┃シャトー サン ピエール ラ ガリグー2007
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【グラス￥300　　￥1300（税別）￥1365（税込）】


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┃赤辛┃シャトー・グラン・ルヌイユ　2005
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【グラス￥750　　￥3800（税別）￥3990（税込）】
自己主張してるようなハッキリした表情、
今年と来年が飲み頃の2005です
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┃赤辛┃シャトー・グラン・ルヌイユ　2004
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【グラス￥750　　￥3800（税別）￥3990（税込）】
一口目は軽く控えめだけど落ち着いた仕上がり
まだ熟成して数年先まで飲み頃の2004

　　　　
両方美味しいですが、全く違う表情をしてます、同じワインの2004.2005、全く
違う仕上がりのをお楽しみください。

★AOCカノン・フロンサック
ドルドーニュ河右岸フロンサックの北西、サン・ミッシェルの石灰岩台地にある
小さなシャトーです、オーナーで醸造家であるミッシェル・ポンティ氏は、フロ
ンサックの地と気候を愛し、葡萄とワイン造りを愛するが故に非常に頑迷です。
困難な年には、収穫を減らしたうえに醸造したワインの多くを自身のセカンドシ
ャトーであるプチルヌイユに格下げしています。
例えば1991年には大半をセカンドに格下げし、シャトー・グラン・ルヌイユは
たった200ケースしか生産しませんでした。また輸出に関しても輸送・保管に執
着し、リーファーコンテナをセラーの前に着け、自身が確認しないと出荷をしな
い頑固者です。 メルロー種の繊細で上品でまろやかな仕上がりです。
メルロー100％

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┃チーズ┃フランス産　ブリーorブルー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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┃生チョコレート┃￥200　フランス産　生チョコ大粒3個
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