◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第571瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2012.23.MAY━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の和葉々鉄人55です、笑。
　　　　　　　　　　
　　21.22日はなにかと色々あった日ですが、今日は、日本橋界隈の
　　6月大祭のお知らせです（非常に狭い地域ですみません）
　　
　　
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　　★┫　♪♪　日枝神社御神輿のお誘い〜〜〜！！♪♪　┣★
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　　　　★日時：6月10日（日曜）　午前8時ブッキン前集合★
　　　　　　銀座〜京橋〜日本橋を巡幸いたしましょう！
　　　　　
　　・半纏・お弁当は兜町町会でご用意いたします、
　　・地下足袋、股引（半纏の下に着用するもの）は各自でご用意ください
　　・巡幸終了後にはささやかなビールパーティーもございます、
　　・兜町住民でなくても全く問題なし、是非、老若男女ふるって
　　　ご参加くださいまし。
　　・参加くださる方は4日（月）までにＮ店長まで直接申し込み
　　　お願い致します。　　　　　
　　
　　
　　
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　　　┃★24日〜30日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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　　　　　　　　月〜水曜正午〜7時（LO　6時30）
　　　　　　　　木金曜正午〜11時（LO　10時30）　　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500　　￥2625（税込）→→→￥2300　￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特に良く出来ております！


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┃白辛┃ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード2007
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【グラス￥900　　　￥4100　￥4305（税込）】
AOCペサック・レオニャン　　　　　
ペサック・レオニャンの特級格付シャトー、ドメーヌ・ド・シュヴァリエが
グラーヴに所有するもう一つのシャトー！エノロジストはボルドー白ワイン
の法王ドニ・デュブルデュー博士！醸造コンサルタントはもちろん、
ドメーヌ・ド・シュヴァリエと同じステファン・ドゥルノンクール！
長熟で有名なボルドーの白は素直なのど越しの中に芯が通っております
ソーヴィニヨン・B65、セミヨン35
　　
　　
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┃ロゼ┃カベルネ・ダンジュ2010（優しいロゼ）
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【グラス￥450　　￥1890　￥1984 （税込）】
カヴェルネフランとソーヴィニオンのブレンドロゼ
2011年の3つのコンクールで金賞受賞のロゼ、和食などにも合います。


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┃赤辛┃キュベ・セント・クレマン・シラー2007
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【グラス￥600　　　￥2980　￥3129（税込）】
今回入荷はシラー種90％、カリニャン種10％のブレンド、
しっとりしたのど越しとコクのあるフルボディな赤です。

　　　
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┃赤辛┃シャトーカサーニュ・オー・カノン・ラ・トリュフィエール1999
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【グラス￥600　　￥3100　　￥3255（税込）】

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┃赤辛┃シャトーカサーニュ・オー・カノン・ラ・トリュフィエール2000
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【グラス￥700　　￥3675　　￥3500（税込）】


ボルドー・カノン・フロンサック　　　　　
カノン・フロンサックの名前も知られていないプチ・シャトー
生産量も2000ケース
石灰岩土壌を持つフロンサックの小高い丘に 佇むシャトー、
ラ・トリュフィエール ・・・トリュフ畑の意。
この土地で黒トリュフが見つけられることから名づけられた。
12ヶ月間の樽熟成(新樽40%)
ノンフィリターにちかいクラシックタイプな作り、オリがあります
新樽熟成後、2001瓶詰めし瓶内熟成。
Mr60％　CS20％　CF20％



┏━━┓★☆★木曜金曜6名様限定ワイン★☆★
┃赤辛┃シャトー・ダガサック　　2004　
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【グラス￥700　　　￥3400（税込）　￥￥3570（税込）】
★AOCオー・メドック・クリュ・ブルジョワ・シューペリュール
シャトー元詰
ブラックベリーやカシスを思わせるしっかりした果実と、カベルネの
濃いタンニンと樽香特徴。平均樹齢30年、収穫も手摘み、毎年75％の新樽
を使用して16〜18ヶ月熟成が特徴。 力強い味わいですが、バランスもよく
心地よい飲み応えがあります。



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┃チーズ┃フランス産　ブリーorブルー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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┃生チョコレート┃￥200　フランス産　生チョコ大粒3個
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