◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆　　
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第261瓶　　　　〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━ 2006.11.MAY━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン&日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。


晴天の続いたGW終了と共に、天候も下降ぎみ・・・
天候も疲れがでたかな？
脳天気なN店長は快調に飛ばしております、笑。。。


　　　
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　　　　　　　　　　 　明日5月12日（金）
　　　　　　　　　　■■金曜ワイン倶楽部■■
　　　　　　　￣￣￣￣毎週金P6時〜10時半頃￣￣￣￣
　　上記の時間はワイン販売もしておりますどうぞご利用ください
　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／1＿／白＿／＿／＿／◇
　
　　　　　少し暖か〜くなったので・・・シュワァ〜〜〜〜と
　　　　　　　　　　クレマンド・ロワール
　　　　　　　　　　
　　　　　【グラス￥500　　￥2415（税込）￥2300】


　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／2＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　
　　　コート・デュ・レイヨン　サン・トーバン・ルイニュ2003
　　　
　　　　　【グラス￥500　　￥（税込）￥1100】

　　唯一の指定品種のシュナン・ブラン、熟成したワインは光沢有る
　　琥珀色、フルーティーな甘味は蜂蜜を感じ、アカシアの香りが特徴、
　　やや甘口白ワイン
　　haあたりのワイン収穫量は25ｈｌ
　　果汁糖分221/Lアルコール12％
　　
　　　
　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／3＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　
　　　　　　　　　シャトー・ラ・ブリダーヌ 2002 　　　
　　　　　　　　　　CB　クリュ・ブルジョワ　　
　　サン・ジュリアンで最高のコスト・パフォーマンスワイン
　　　　　　　
　　　　　　【グラス￥700　　￥3675（税込）￥3500】　　　
　　　
　　　　　カベルネ・フラン13%、カベルネ・ソーヴィニヨン47%、
　　　　　メルロー36%、プティ・ヴェルド4%
14世紀以来の古い歴史を有するシャトー・ラ・ブリダーヌ。
フランスの評価・・・愛すべきワイン、心地よいスタイルのなかに、
エレガントな要素が宿っている。
ブドウ果の色付きにあわせ手作業で除葉を行い、また過剰な房は未熟なうちに
摘果している。これはブドウの質が最良の状態で、且つ迅速に行うためである
（選果は手作業）。
バリックで9-16ヶ月間（3分の2は新樽）、卵白で清澄を行い、
無濾過でボトリングしています。
紫と深いルビー色のローブ。程よいコク、様々なアロマのコンビネーションが
フレーズやルバーブ（大黄）を彷彿させる。フィニッシュに軽い甘さが感じられ
心地よい甘酸っぱさが際立っている。
　　　
　　　
　　　
　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／4＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　
　　　　　　　クロ　デュ　ベール　クレマン2000
　　　　　　　　
　　　　　　【グラス￥500　￥2205（税込）￥2100】
　　　　　　　
グルナッシュ種は骨格をシラー種は鮮やかな色と豊な香りを作っています。


◆＿／＿／チ＿／ー＿／ズ＿／と＿／パ＿／ン＿／＿／◆
　　　　　　　　　　
　　　　　　フランスパン＆ＡＯＣゴーダ　　　￥350
　　　　　　ＡＯＣブリー　　　　　　　￥450
　　　　　　他のチーズもございます
　　　　　　ＭＩＸナッツ他　　　　　　　　　￥200〜
　　　　NEW★生チョコレート2味3個・・・￥400
　　　　　　　　　（トリュフ、マカデミア）
　　　　　　
　　　　　　
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　　　　　　ご意見、ご要望などは私、外山へお気軽にどうぞ
　　お叱り、苦情は打たれ強ーい中本店長へ下記のメールにお気軽に
　　　　　　　　　　　　　　 by country river　

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