開催終了ワインの定期瓶・・・第545瓶
詳細
2011年11月23日 00:52 更新
◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
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■■┃ ワインの定期瓶・・・第545瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2011.21.NOV━━━━━◆
こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
の和葉々鉄人55です、笑。
◆――――――――――――――――――――――――――◆
フランス、ボルドー新着ワインのご紹介
◆――――――――――――――――――――――――――◆
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★シャトー・グラン・メゾン・キュヴェ・スペシアル2005
コート・ド・ブール ￥2390￥2509（税込）
樽熟香と共に熟した赤い果実のアロマ、スパイスや花の香りがする仕上がり
MR90％、マルベック10％
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☆ブラン・ド・グラン・ルヌイユ白2007 ￥2800 ￥2940（税込）
手間隙かけた貴重なボルドーの白
シャトーグランル・ヌイユの白は樽発酵・樽熟・シュールリー製法
生産量は300ケース少量生産ワインです、SB50％、Sm50％
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★レ・シュヴァリエ・ド・ドプラ2007 ￥2690 ￥2824（税込）
ポーイヤック 初輸入ヴィンテージ 少量生産ワイン
所有者・生産者はシャトー・ベルグラーヴ（ポーイヤック）と同じ。
畑のあるドプラはグランクリュ街道と呼ばれおります。生産量500ケースのみ。
フルーツの香りと樽熟による樽香を持ち合わせ、力強いボディーを持った典型的
な
ポーイヤックのワイン、葡萄品種はCS62％、MR31％、CF7％
尚、セカンドワインを生産したことによりファーストワインの畑面積が
クリュ・ブルジョワ級の規定（７ha以上）を下大幅に下回った為、
2003年の改定ではクリュ・ブルジョワ級でなくなりましたが中身はCB級です。
----------------------------------------------------------------
★シャトー・カンボン・ラ・プルーズ2005 CBクラス ￥3690￥3874（税込）
ボルドーAOC オー・メドック、クリュ・ブルジョワ・シューペリュール級
アルコール度も高く、まろやかなタンニンと複雑みのある味わい。歴史の残るヴ
ィンテージと言われている2005のフルボディ赤です 樽熟成：12ヶ月
メルロー60％、カベルネS35％、カベルネF5％ 2.3時間のデヤンタージュ
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★シャトー・シトラン2005 CBクラス ￥3690 ￥3874（税込）
ボルドーAOC オー・メドック、クリュ・ブルジョワ・シューペリュール級
樽香が品良く絡んだクリーミーな仕上がり、ここはブルジョワ級のシャトーでも
最上級の1つ、しばしば格付けシャトーをしのぎ、歴史の残るヴィンテージと
言われている2005のフルボディ赤、斬新なラベルもお楽しみください。
カベルネ・S58％メルロ42％ 新樽熟成40％12〜14ヶ月 2.3時間のデヤンタージ
ュ
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☆シャトー・レ・シャルム・ゴダール白2005 ￥3430 ￥3610（税込）
コート・ド・フラン
熟した果実香と共にフローラル香がする力強い辛口白です。
面積1.6ha、セミヨン65％、ソーヴィニョン・グリ20％%、ミュスカデ15％
----------------------------------------------------------------
★シャトー・ピク・カイユ1994 ￥4100 ￥4305（税込）
シャトー、オー・ブリオンやパプ・クレマンに隣接するという非常に恵まれた
立地のこのシャトーの歴史は古く1758年に創立されました。
まさにボルドーらしいクラシックなスタイル。欲張らず、つくり過ぎず、自然体
のピク・カイユ。メルロとカベルネ・ソーヴィニョンが半々、それにカベルネ・
フランが少々というブレンドです。15年の歳月もお楽しみください。オリを落と
す為のデキャンタージュを
----------------------------------------------------------------
★シャトー・ベレール・マルキ・ダリグル1998 ￥6600 ￥6930（税込）
メドック地区 ACマルゴー
繊細かつエレガントで華やかな香りと心地よいフィネスが魅力、熟成された上品
でしなやか長期熟成タイプの赤 13年14年の歳月もお楽しみください。
メルロ35%、カベルネ・S30%、カベルネ・F20%、プティ・ヴェルド15%
オリを落とす為のデキャンタージュをお奨めいたします
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★シャトー・シャルマイユ2002 CBクラス ￥3590 ￥3769（税込）
ボルドー、メドック、オー・メドック 格付け：クリュ・ブルジョワ級
精妙でセクシー、甘い果実感、まろやかにこなれたタンニン、魅力的で豊潤な
長い余韻を残す赤です。 2.3時間のデヤンタージュ
メルロー50％ カベルネ・S30％ カベルネ・F18％ プティ・ヴェルド2％
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★シャトー・ド・ラリヴォー2001 ￥3300 ￥3465（税込）
ボルドー、カノンフロンサック 2.3時間のデヤンタージュ
マセラシオンの期間も1ヶ月、古典的な作りのシェトー、豊かな果実味と繊細
なアロマ、格付けなしですが、中身で勝負の赤 メルロー90、カヴェルネS10
----------------------------------------------------------------
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
12月秋季限定・・・天然酵母パン『クランベリー・フルール』
3個￥700（税込）
身体にも優しくワインにもチーズにも合うクランベリーとくるみをパン生地
に編みこみましたぁ〜〜〜〜やや噛みごたえのあるハードなパンです！
ユカさんが！新作パンです
★12月のご予約日の締め切りは2日、16日（金曜）
お渡し日は12月6日と20日（火曜）となります。
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃★21日〜25日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
━━━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┗━━━
月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
金曜日MP5時〜11時（LO10時半）
┏━━┓☆新着スパークリングワイン☆
┃泡辛┃クレマンド・ロワール
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥500 ￥2625（税込）→→→￥2300 ￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特にキメ細やかな発泡と新鮮さが瓶内に詰まっております！
シュナンブラン70、シャルドネ30
┏━━┓☆日本初輸入ワイン白ワイン☆
┃白甘┃レ・ヴァレンヌ白2009（甘口白）
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥600 ￥2480 ￥2604（税込） 】
2010年と2011年のコンクールで金賞受賞の甘口白ワイン
ロワールの指定品種のシュナンブラン100％
上品な甘口をお楽しみください。
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┏━━┓☆日本初輸入ワイン白ワイン☆
┃白辛┃シュナンソリト白2009（辛口白）
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥500 ￥2100 ￥2205（税込） 】
2011年ワインコンクールにて金メダル受賞白ワイン
樽発酵（新樽ではなく）樽熟、アルコール度も高く14.8度あり、キレとコクのあ
る綺麗な仕上がりロワールの指定品種のシュナンブラン100％
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┏━━┓★新着ロゼワイン★
┃ロゼ┃コート・デュ・ローヌ ロゼ2010（辛口ロゼ）
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥450 ￥￥1900 ￥￥1995（税込）】
2011年ワインコンクールにて銀賞メダル受賞ロゼワイン
グルナッシュ、カリニャン、種のブレンドフレッシュでアッサリした
ロゼワインです。
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┏━━┓
┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2009
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥300 ￥1300 ￥1365（税込）】
コートデュロイーヌ地方のフレッシュなメルロー100％をお楽しみください
----------------------------------------------------------------
2005ヴィンテージのオーメドックのＣＢクラス、
貴方はどちらがお好みですか・・・
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・カンボン・ラ・プルーズ2005 CBクラス
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥700 ￥3690￥3874（税込）】
ボルドーAOC オー・メドック、クリュ・ブルジョワ・シューペリュール級
アルコール度も高く、まろやかなタンニンと複雑みのある味わい。歴史の残るヴ
ィンテージと言われている2005のフルボディ赤です 樽熟成：12ヶ月
メルロー60％、カベルネS35％、カベルネF5％ 2.3時間のデヤンタージュ
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┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・シトラン2005 CBクラス
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥700 ￥3690￥3874（税込）】
ボルドーAOC オー・メドック、クリュ・ブルジョワ・シューペリュール級
樽香が品良く絡んだクリーミーな仕上がり、ここはブルジョワ級のシャトーでも
最上級の1つ、しばしば格付けシャトーをしのぎ、歴史の残るヴィンテージと
言われている2005のフルボディ赤、斬新なラベルもお楽しみください。
カベルネ・S58％メルロ42％新樽熟成40％12〜14ヶ月 2.3時間のデヤンタージュ
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┏━━━━━━━┓
┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン ￥500
┗━━━━━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
白ワイン、豚バラ、オニオン、ガーリック、香辛料のみで煮込んだ
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！
┏━━━┓
┃チーズ┃フランス産 ブリーorブルー＆フランスパン ￥500
┗━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┏━━━━━━━┓
┃ミックスナッツ┃￥200
┗━━━━━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┏━━━━━━━┓
┃生チョコレート┃￥200 フランス産 生チョコ大粒3個
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■■┃ ワインの定期瓶・・・第545瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2011.21.NOV━━━━━◆
こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
の和葉々鉄人55です、笑。
◆――――――――――――――――――――――――――◆
フランス、ボルドー新着ワインのご紹介
◆――――――――――――――――――――――――――◆
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★シャトー・グラン・メゾン・キュヴェ・スペシアル2005
コート・ド・ブール ￥2390￥2509（税込）
樽熟香と共に熟した赤い果実のアロマ、スパイスや花の香りがする仕上がり
MR90％、マルベック10％
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☆ブラン・ド・グラン・ルヌイユ白2007 ￥2800 ￥2940（税込）
手間隙かけた貴重なボルドーの白
シャトーグランル・ヌイユの白は樽発酵・樽熟・シュールリー製法
生産量は300ケース少量生産ワインです、SB50％、Sm50％
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★レ・シュヴァリエ・ド・ドプラ2007 ￥2690 ￥2824（税込）
ポーイヤック 初輸入ヴィンテージ 少量生産ワイン
所有者・生産者はシャトー・ベルグラーヴ（ポーイヤック）と同じ。
畑のあるドプラはグランクリュ街道と呼ばれおります。生産量500ケースのみ。
フルーツの香りと樽熟による樽香を持ち合わせ、力強いボディーを持った典型的
な
ポーイヤックのワイン、葡萄品種はCS62％、MR31％、CF7％
尚、セカンドワインを生産したことによりファーストワインの畑面積が
クリュ・ブルジョワ級の規定（７ha以上）を下大幅に下回った為、
2003年の改定ではクリュ・ブルジョワ級でなくなりましたが中身はCB級です。
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★シャトー・カンボン・ラ・プルーズ2005 CBクラス ￥3690￥3874（税込）
ボルドーAOC オー・メドック、クリュ・ブルジョワ・シューペリュール級
アルコール度も高く、まろやかなタンニンと複雑みのある味わい。歴史の残るヴ
ィンテージと言われている2005のフルボディ赤です 樽熟成：12ヶ月
メルロー60％、カベルネS35％、カベルネF5％ 2.3時間のデヤンタージュ
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★シャトー・シトラン2005 CBクラス ￥3690 ￥3874（税込）
ボルドーAOC オー・メドック、クリュ・ブルジョワ・シューペリュール級
樽香が品良く絡んだクリーミーな仕上がり、ここはブルジョワ級のシャトーでも
最上級の1つ、しばしば格付けシャトーをしのぎ、歴史の残るヴィンテージと
言われている2005のフルボディ赤、斬新なラベルもお楽しみください。
カベルネ・S58％メルロ42％ 新樽熟成40％12〜14ヶ月 2.3時間のデヤンタージ
ュ
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☆シャトー・レ・シャルム・ゴダール白2005 ￥3430 ￥3610（税込）
コート・ド・フラン
熟した果実香と共にフローラル香がする力強い辛口白です。
面積1.6ha、セミヨン65％、ソーヴィニョン・グリ20％%、ミュスカデ15％
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★シャトー・ピク・カイユ1994 ￥4100 ￥4305（税込）
シャトー、オー・ブリオンやパプ・クレマンに隣接するという非常に恵まれた
立地のこのシャトーの歴史は古く1758年に創立されました。
まさにボルドーらしいクラシックなスタイル。欲張らず、つくり過ぎず、自然体
のピク・カイユ。メルロとカベルネ・ソーヴィニョンが半々、それにカベルネ・
フランが少々というブレンドです。15年の歳月もお楽しみください。オリを落と
す為のデキャンタージュを
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★シャトー・ベレール・マルキ・ダリグル1998 ￥6600 ￥6930（税込）
メドック地区 ACマルゴー
繊細かつエレガントで華やかな香りと心地よいフィネスが魅力、熟成された上品
でしなやか長期熟成タイプの赤 13年14年の歳月もお楽しみください。
メルロ35%、カベルネ・S30%、カベルネ・F20%、プティ・ヴェルド15%
オリを落とす為のデキャンタージュをお奨めいたします
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★シャトー・シャルマイユ2002 CBクラス ￥3590 ￥3769（税込）
ボルドー、メドック、オー・メドック 格付け：クリュ・ブルジョワ級
精妙でセクシー、甘い果実感、まろやかにこなれたタンニン、魅力的で豊潤な
長い余韻を残す赤です。 2.3時間のデヤンタージュ
メルロー50％ カベルネ・S30％ カベルネ・F18％ プティ・ヴェルド2％
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★シャトー・ド・ラリヴォー2001 ￥3300 ￥3465（税込）
ボルドー、カノンフロンサック 2.3時間のデヤンタージュ
マセラシオンの期間も1ヶ月、古典的な作りのシェトー、豊かな果実味と繊細
なアロマ、格付けなしですが、中身で勝負の赤 メルロー90、カヴェルネS10
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12月秋季限定・・・天然酵母パン『クランベリー・フルール』
3個￥700（税込）
身体にも優しくワインにもチーズにも合うクランベリーとくるみをパン生地
に編みこみましたぁ〜〜〜〜やや噛みごたえのあるハードなパンです！
ユカさんが！新作パンです
★12月のご予約日の締め切りは2日、16日（金曜）
お渡し日は12月6日と20日（火曜）となります。
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┃★21日〜25日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
金曜日MP5時〜11時（LO10時半）
┏━━┓☆新着スパークリングワイン☆
┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500 ￥2625（税込）→→→￥2300 ￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特にキメ細やかな発泡と新鮮さが瓶内に詰まっております！
シュナンブラン70、シャルドネ30
┏━━┓☆日本初輸入ワイン白ワイン☆
┃白甘┃レ・ヴァレンヌ白2009（甘口白）
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【グラス￥600 ￥2480 ￥2604（税込） 】
2010年と2011年のコンクールで金賞受賞の甘口白ワイン
ロワールの指定品種のシュナンブラン100％
上品な甘口をお楽しみください。
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┏━━┓☆日本初輸入ワイン白ワイン☆
┃白辛┃シュナンソリト白2009（辛口白）
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【グラス￥500 ￥2100 ￥2205（税込） 】
2011年ワインコンクールにて金メダル受賞白ワイン
樽発酵（新樽ではなく）樽熟、アルコール度も高く14.8度あり、キレとコクのあ
る綺麗な仕上がりロワールの指定品種のシュナンブラン100％
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┏━━┓★新着ロゼワイン★
┃ロゼ┃コート・デュ・ローヌ ロゼ2010（辛口ロゼ）
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【グラス￥450 ￥￥1900 ￥￥1995（税込）】
2011年ワインコンクールにて銀賞メダル受賞ロゼワイン
グルナッシュ、カリニャン、種のブレンドフレッシュでアッサリした
ロゼワインです。
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┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2009
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥300 ￥1300 ￥1365（税込）】
コートデュロイーヌ地方のフレッシュなメルロー100％をお楽しみください
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2005ヴィンテージのオーメドックのＣＢクラス、
貴方はどちらがお好みですか・・・
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┃赤辛┃シャトー・カンボン・ラ・プルーズ2005 CBクラス
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥700 ￥3690￥3874（税込）】
ボルドーAOC オー・メドック、クリュ・ブルジョワ・シューペリュール級
アルコール度も高く、まろやかなタンニンと複雑みのある味わい。歴史の残るヴ
ィンテージと言われている2005のフルボディ赤です 樽熟成：12ヶ月
メルロー60％、カベルネS35％、カベルネF5％ 2.3時間のデヤンタージュ
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┃赤辛┃シャトー・シトラン2005 CBクラス
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【グラス￥700 ￥3690￥3874（税込）】
ボルドーAOC オー・メドック、クリュ・ブルジョワ・シューペリュール級
樽香が品良く絡んだクリーミーな仕上がり、ここはブルジョワ級のシャトーでも
最上級の1つ、しばしば格付けシャトーをしのぎ、歴史の残るヴィンテージと
言われている2005のフルボディ赤、斬新なラベルもお楽しみください。
カベルネ・S58％メルロ42％新樽熟成40％12〜14ヶ月 2.3時間のデヤンタージュ
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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン ￥500
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白ワイン、豚バラ、オニオン、ガーリック、香辛料のみで煮込んだ
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！
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┃チーズ┃フランス産 ブリーorブルー＆フランスパン ￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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┃生チョコレート┃￥200 フランス産 生チョコ大粒3個
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困ったときには
