◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第528瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2011.15.JULY━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　　の和葉々です。
　　
　　
　　高温注意報なるのもでております、お近くをお通りの節は
　　店内で涼んでくださいませ。



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　　　　　　　　　フランス新着ワインのご紹介
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★・・・赤ワイン　　　☆・・・白ワイン

★シャトー・ノアイヤック1999　　　
メドック　CBクラス　　　￥3150（税込）→→→￥2800　￥2940（税込）
少し熟した果実の香りがし、タンニン分も柔らかく丸い口当たり
瓶内熟成しております、CS55％、MR40％、PV5％

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★シャトー・ジャンテ2003　　　　　
ムーリー　　　　　￥3150（税込）→→→￥2800　　￥2940（税込）
ラベルは非常に野暮ったくて・・・イマイチなんですがぁ、、中身で勝負！
濃厚でがっちりした仕上がり、重めの肉料理に合います。
所有者は上記セメイヤン・マゾーと同じJander夫妻。
面積2HA。Mr−50%、CS−50%。

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★シャトー・デュ・タイヤン2000　　　￥3100　￥3255（税込）
AOCオー・メドック　　クリュ・ブルジョワ・シュペリュール　
11年の歳月が色合いも口当りも濃厚、酸味・苦み甘みのバランスが
とれております。カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ40%、熟成18ケ月
1896年以来、７世代に渡り一族で経営しています。
シャトーの建物本体は18世紀の建築ですが、正面の長いテラスを囲う
装飾付き衝立は15世紀に再建されたもので、これらの建築物はフランス
の歴史的記念物として登録されています。


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　　　　　　　アルゼンチン新着ワインのご紹介
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★・・・赤ワイン　　　☆・・・白ワイン

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☆エステート・シャルドネ2009　　　￥1800　￥1890（税込）

産地 : アルゼンチン、ルハン デ クージョ/メンドーサ　
品種 : シャルドネ 100%


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★エステート・カベルネ・ソーヴィニョン2009　　￥1800　￥1890（税込）

産地 : アルゼンチン、ルハン デ クージョ/メンドーサ
品種 : カベルネソーヴィニョン 100%


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★エステート・ピノノワール2009　　　￥1800　￥1890（税込）

産地 : アルゼンチン、ルハン デ クージョ/メンドーサ
品種 : ピノノワール 100%


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　　　┃★19日〜22日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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　　　　　　　　月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
　　　　　　　　金曜日MP5時〜11時（LO10時半）
　　　　　　　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500　　￥2625（税込）→→→￥2300　￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特に良く出来ております！
　　

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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2007
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【グラス￥500　　　￥1900　￥1995（税込）】
コートデュローヌ地方、栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも
言われているヴィオニエ種100％の白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエをお楽しみください。
　　
　　
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┃白辛┃エステート・シャルドネ2009
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【グラス￥400　　　￥1800　￥1890（税込）】
アルゼンチンのシャルドネ100％の辛口白！！


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┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2007
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【グラス￥300　　￥1300　￥1365（税込）】
コートデュロイーヌ地方のフレッシュなメルロー100％をお楽しみください


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┃赤辛┃エステート・カベルネ・ソーヴィニョン2009
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【グラス￥400　　￥1800　￥1890（税込）】
アルゼンチンのカベルネ・ソーヴィニョ100％はボルドーチックな仕上がり！


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┃赤辛┃シャトー・ジャンテ2003　
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【グラス￥600　　￥3150（税込）→→→￥2800　　￥2940（税込）】
ムーリー　　　　　
ラベルは非常に野暮ったくて・・・イマイチなんですがぁ、、中身で勝負！
濃厚でがっちりした仕上がり、重めの肉料理に合います。
所有者は上記セメイヤン・マゾーと同じJander夫妻。
面積2HA。Mr−50%、CS−50%


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┃赤辛┃シャトー・ノアイヤック1999
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【グラス￥600　　￥3150（税込）→→→￥2800　￥2940（税込）】
メドック　CBクラス　　　
少し熟した果実の香りがし、タンニン分も柔らかく丸い口当たり
瓶内熟成しております、CS55％、MR40％、PV5％



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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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白ワイン、豚バラ、オニオン、ガーリック、香辛料のみで煮込んだ
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！


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┃チーズ┃フランス産　ブリーorブルー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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