◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第523瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2011.10.JUNE━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　　の和葉々です。


　　今週のリエットは甘味とジューシーな新玉葱で作りました！
　　是非、赤ワインと召し上がってくださいまし。
　　雨模様の週末になりそうですが、ギューーーーンと冷やした
　　スパークリングと扇風機とステテコ＆ランニングの
　　超クールビズスタイルで〜〜〜！
　　

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　　　　　　　　　　　新着ワインのご紹介
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シャトー・ジスクール2004　マルゴー第3級の格付　　￥7800　￥7980（税込）

古くからワインを造っており、ルイ14世にも献上していたシャトーです。黒に近
いような深い色、ブラックベリーや甘草などの芳醇な香りをたたえたワインは、
充分に熟成されることでその真価を発揮します、フルボディーで豊か、リッチな
このヴィンテージは、素晴しい調和、甘いタンニン、ほど良い酸味が鮮やかに表
現されている。セラ保管にて予想される飲み頃：2008-2020
　　


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　　　┃★13日〜17日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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　　　　　　　　月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
　　　　　　　　金曜日MP5時〜11時（LO10時半）
　　　　　　　　
　　　　　　　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500　　￥2625（税込）→→→￥2300　￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特に良く出来ております！


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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2007
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【グラス￥500　　　￥1900　￥1995（税込）】
コートデュローヌ地方、栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも
言われているヴィオニエ種100％の白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエをお楽しみください。
　　

┏━━┓☆新着ワイン☆
┃白辛┃イゾラ・グリッロ2010
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【グラス￥300　　　￥1200　￥1260（税込）】
イタリア、シチリア地方の地場品種グリッロ100％のフレッシュな白


┏━━┓★新着ワイン★
┃赤辛┃イゾラ・ピノノワール2009
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【グラス￥300　　￥1200　　￥1260（税込）】
イタリア、シチリア地方の太陽いっぱい浴びたピンノワル100％


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┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2007
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【グラス￥300　　￥1300　￥1365（税込）】


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┃赤辛┃クロ・デュ・ベール・クレマン・ヴィザン2007
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【グラス￥550　￥2310（税込）→→→￥2140￥2247】
グルナッシュ種は骨格をシラー種は鮮やかな色と豊な香りを作っています


┏━━┓★再入荷ワイン★
┃赤辛┃シャトー・ソシアンド・マレ2004　　CBクラス
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【グラス￥1200　ハーフ￥650　　　　￥6300　　￥6615（税込）】
ボルドーA.O.C.オー・メドック
フルボディ辛口のソシアンド・マレはメドック・グラン・クリュ・クラッセ
(格付もの) 第2級格付けに昇格すべきと同等の評価をされる
究極クリュ・ブルジョワワイン。
このとても濃厚な味わい深い魅惑的なこのワインは余韻にエレガント
さが長く持続します。
セラー保管にて10年から25年間優雅に寝かせることを意図した非常に高い品質の、
妥協を知らないワインをつくっているです。
2004年の葡萄セパージュ：カベルネC55％、メルロー40％、カベルネF5％
　　

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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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白ワイン、豚バラ、オニオン、ガーリック、香辛料のみで煮込んだ
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！


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┃チーズ┃フランス産　ブリーorブルー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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┃生チョコレート┃￥200　フランス産　生チョコ大粒3個
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