◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第512瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2011.25.MAR━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　　の和葉々です。
　　

　　今週よりスタートしました『チャリティワイン』には多くの
　　方々のご協力に心より御礼、感謝いたします！
　　復興までの長い長い、長い道のり、日本国民全てが乗り越え
　　ここから何かを学ぶことができたらと思います・・・　　
　　
　　
　　『We Are The World』の和訳
　　
今こそあの声に耳を傾けるとき
今こそ世界がひとつとなるとき
人々が死んでゆく
いのちのために手を貸すとき
それはあらゆるものの中ですばらしい贈り物

これ以上知らない振りはできない
誰かがどこかで変化を起こさなければ
僕らはすべて神のもと、大きな家族の一員　本当さ
愛はすべての人に必要

僕らは仲間　僕らは地球の子供たち
明るい明日を作るのは僕らの仕事
さあ始めよう
選ぶのは君だ
それは僕らのいのちを救うこと
本当さ　よりすばらしい世界を作るのさ
君と僕で

心が届けば支えになってあげられる
そうすれば彼らも強さと自由が手に入る
神が石をパンに変えて示したように
そう僕らも救いの手をさしのべるべきなんだ

僕らは仲間　僕らは地球の子供たち
明るい明日を作るのは僕らの仕事
さあ始めよう
選ぶのは君だ
それは僕らのいのちを救うこと
本当さ　よりすばらしい世界を作るのさ
君と僕で

見放されたら何の希望もない
負けたりしないと信じることが大切
変化はきっと起きると確信しよう
僕らがひとつになって一緒に立ちあがるとき

僕らは仲間　僕らは地球の子供たち
明るい明日を作るのは僕らの仕事
さあ始めよう
選ぶのは君だ
それは僕らのいのちを救うこと
本当さ　よりすばらしい世界を作るのさ
君と僕で


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　　　┃★28日〜1日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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　　　　　　　　月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
　　　　　　　　金曜日MP5時〜11時（LO10時半）
　　　　　　　　
　　　　　　　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500　　￥2625（税込）→→→￥2300　￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特に良く出来ております！　　


┏━━┓☆カルフォルニアワイン☆
┃白辛┃シーリッジのシャルドネ2009
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【グラス￥300　　　￥1300　￥1365（税込）】
シャープでキレのあるシャルドネ。


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┃白辛┃シャトー・レ・シャルム・ゴダール　2005
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【グラス￥850　　￥3430　￥3610（税込）　】
コート・ド・フラン
熟した果実香と共にフローラル香がする力強い白です。
面積1.6ha、セミヨン65％、ソーヴィニョン・グリ20％%、ミュスカデ15％


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┃赤辛┃スティル2007
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【グラス￥400　　￥1400　￥1470（税込）】
デュペール氏の新作ルージュはグルナッシュ種とシラー種の
フレッシュなブレンド。
ラベルも一新しております（デュペールさんも垢抜けてきました）
果樹味溢れるスティをお楽しみくだされ！
　　

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┃赤辛┃キュベ・サン・クレマン2006
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【グラス￥650　￥3465（税込）　￥3300】
シラー種100％からなる深紅色、上品なのど越し、
これ以上他に何も言いことなしのワインです！


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┃赤辛┃シャトー・フールカ・ルバネイ1998
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【グラス￥700　￥3790　￥3979（税込）】
リストラック　CBクラス
葡萄品種配合（メルロー主体）


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┃赤辛┃シャトー・ペデスクロー2004
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【グラス￥1100　￥5460（税込）　￥5200】
ボルドー・ポーイヤックGCC　5級
その生産のほとんどをベルギーに輸出している為か、
日本では、格付けシャトーとしては無名なシャトーです。
甘草やカシスのような黒い果実の香り、ポイヤックの特徴がよく出て
ガッチリしっかりしたフルボディ。
熟成には新樽を60％使い約15ヶ月間寝かせます。
瓶詰めの際にはノンフィルター
カベルネ　ソーヴィニヨン　65％
メルロ　25％
カベルネ　フラン　5％
プティ　ヴェルド　5％　　
　　　　　

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┃チーズ┃フランス産　ブリーorブルー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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┃生チョコレート┃￥200　フランス産　生チョコ大粒3個
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