◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆　　
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第256瓶　　　　〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━ 2006.30.MAR ━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン&日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。
　　　　　　　　　　
　　
　　　桜の開花を楽しむ週末には是非、ワインをお供に！！
　　　只今、ワインをお求めの方、全員にワインオープナーを
　　　　　　　　　　　★プレゼント！★
　　　　　　　　　　　
　　　但し、けして上等な品ではありません、でも、オープナーの
　　　値段でワインの味は左右しませんのでご安心下さい。
　　　使用中にオープナーが破損した場合は・・・ご了承下さい。
　　　　　　　（笑って許して・・・N店長談、古っ！）
　　　

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　　　　　　　　　　 　　明日3月31日（金）
　　　　　　　　　　■■金曜ワイン倶楽部■■
　　　　　　　￣￣￣￣毎週金P6時〜10時半頃￣￣￣￣
　　上記の時間はワイン販売もしておりますどうぞご利用ください
　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／1＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　
　　　　カルフォルニアワイン　シーリッジのシュナンブラン
　　　
　　　　　　【グラス￥300　　￥1155（税込）￥1100】
　　　　　　

◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／2＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　
　　ドメーヌ・アンドレ・ニュドンのブルゴニューシャルドネ2002
　　　　　　　【グラス￥600　￥2992（税込）￥2850】
　　　　　　　 　　　値下げしました！
　　　　　　　 　　　
　　　　　　ブルゴーニュ・シャルドネ／ BOUGOGNE CHARDONNAY

このAOCブルゴーニュワインの畑はショレーレボーヌ村にあります。
力強くしっかりした、辛口のこくの有るワインで皆のいろいろな好み
を満足させ、食いしん坊たちを納得させるだけの何かを持っています。
魚のテリーヌにも合うワインです。
樹齢は若いが結構しっかりした造りで、樽熟も上手く行なっています。
冷やし過ぎず、１０度位で召し上がるのが良いです。

面積：0.4982ha　　畑の向き：南　植付け：10000本／ha　樹齢：８年
土質：白色泥灰土　　最適保存年数：ミレジムにより2〜3年



　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／3＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　　　
　　　　　　　　　　　プチ・ルヌイユ2001
　　　　　　　AOCフランス・カノン・フロンサック　　　　　　
　　　　 【グラス￥500　　　￥2205（税込）￥2100】
　　　　　　
葡萄品種：メルロー80％カベルネF20％（年によって変る）
樹　　齢：約35年以上　
土　　質：石灰質と石灰質青砂岩を基盤に牡蠣殻の粘土
収　　穫：手作業
オーナー： PONTY-DEZEIX et FILS、責任者はMr Michel PONTY
Michel PONTYはワイン造りには頑固で、不出来の部分は全て、 セカンドシャ
トーのプチルヌイユに格下げしている。このため1991年にはグランルヌイユの
大半をセカンドに格下げし200ケースしか生産しなかった。
上品で素直な仕上がり赤です。
日本向けの輸出に関しては、ワインの保存を考え、リーファーコンテナをセラー
の前に着け、 リーファーを確認しないと気が済まない人である。
余談・・・一族は芸術家が多く、特に音楽の分野では、「パリ管弦楽団」を始め、
フランス国内のオーケストラの楽器奏者や音楽院の教授を輩出。お母さんがチェ
リストのロストロポーヴィッチ氏とシャトー内のソファに座り並んで撮った写真
がある。


◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／4＿／赤＿／＿／＿／◆

ドメーヌ・イヴ・ダルヴィオのボーヌ・ロンボワ2001
フランス・ブルゴニュー　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　【グラス\700 ￥3360（税込）￥3200】

ダルヴィオのボーヌ　ロンボワ　赤は0.5haのみ（2500本前後）
醗酵には葡萄の茎も入れ約3週間かける。
ボーヌの気品・・・まさにその土地の味に実直に造られたワインです。
是非、お時間をかけてゆっくりと召し上がっていただきたい赤です。


　　　　◆＿／＿／チ＿／ー＿／ズ＿／と＿／パ＿／ン＿／＿／◆
　　　　　　　　　　
　　　　　　フランスパン＆ＡＯＣゴーダ　　　￥350
　　　　　　ＡＯＣブリー　　　　　　　￥450
　　　　　　イギリスのスティルトンポーション　￥550
　　　　　　ＭＩＸナッツ他　　　　　　　　　￥200〜
　　　　　　オリーブ酢漬け　　　　　　　　　￥300
　　　　NEW★生チョコレート3味セット　・・・￥400
　　　　　　（トリュフ、マカデミア、ラズベリー）


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　　　　　　　　　　　　　　 by country river　

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