◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第477瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2010.30.JUL━━━━━◆


　　昨日、今日は多少過ごしやすい気温ですが、いつ、ゲリラ雨に
　　襲撃されるかもしれず・・・傘が手ばなせない夏です。
　　皆様も色々夏休みのご計画もおありと思います、楽しい夏休みを
　　お過ごしくださ〜〜〜い！！
　　
　　
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　　　　　　　お盆お休みのお知らせ
　　
　　8月12日（木）13日（金）はお休みいたします
　　16日（月曜）から通常営業致します。
　　
　　
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☆━━━━━━━★8月31日迄１万以上は送料無料★━━━━━━━━☆

ご自宅や贈答などのご配送も承っております、
御中元などのご予算に合わせてワインの組み合わせも致しますので
お気軽にご相談ください。
九州・北海道・四国・・・1本〜12本まで￥840（税込）
それ以外に地域は・・・1本〜12本まで￥630（税込）
沖縄・離島・・・1本〜12本まで￥1575（税込）他に中継費用がかかります

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　　「天・地・人」の日本人醸造家仲田さんが作る
　　「ルー・デュモンのボジョレー・ヌーヴォー5年目のリリース
　　　　　　　　　　　　　2010！
　　
　　ご紹介とご予約を受け付け中
　　
　　日本人醸造家仲田さんによる「美味しいワインとしてのヌーヴォー」
　　を求めて試行錯誤を繰り返した仲田さんが辿り着いたのは、
　　サン・ヴェラン村近郊の、すべて樹齢は70〜80年の
　　ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）0.2ha程度の小さい畑。
　　「ガメイという品種は、完璧に完熟させてはじめて、その真価を
　　発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュを
　　使いたかった」と語る仲田さん。
　　天然酵母のみで発酵、ルー・デュモン定番でもあるニエーブルの
　　森産のベルトランジュ社製の樽で熟成、瓶詰め時はノンフィルター。
　　最小限のSO2、仲田さん流のヌーヴォー醸造理論も確立済み。
　　デュモンのクレマンと同様に、ピュヴィスラベルを採用し、
　　45mm標準コルク、通常のルー・デュモンとクラシックボトルの
　　重厚ビンの使用し、とても豪華な仕様です。
　　クリスマスや年末年始、お正月のお節料理にも合う仕上がり、
　　是非、召し上がりください。
　　
────────★ご予約は下記を切取お願い致します★───────


　　★120本限定　　￥3150（税込）￥3000（税抜）
　　★3本以上のご予約は送料サービスいたします（沖縄離島は除）
　　★11月18日（木）解禁日着く（一部の離島は除）
　　★ご予約はML、店頭にてお受けいたします
　　★前払いとなります（店頭かお振込み）
　　★一度ご予約頂きましたキャンセルはお受けできません
　　★ご予約完売時はご了承ください
　　★当日販売はございません
　　★ご予約は8月31日まで
　　
　　
　　●ご予約はメールwine@bookin.co.jp　Subjectに下記を入れてください
　　
　　「天・地・人ルー・デュモンのボジョレー・ヌーヴォー予約」
　　
　　お届先住所：
　　
　　お名前：
　　
　　ご連絡先電話：
　　
　　ご予約本数：
　　
　　11月18日（木）解禁日以外の配送日をご希望の方
　　ご希望配送日：
　　
　　
　　
　　後ほど、ご予約確認メールをお送り致します。
　　
　　
　　
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　　　┃★今週2日〜6日の日本橋ワイン倶楽部メニュー ★ ┃
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　　　　　　　　月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
　　　　　　　　金曜日MP5時〜11時（LO10時半）


┏━━┓★アルザスコンクール金賞受賞ワイン★
┃泡辛┃クレマン・ダルザス・ブリュット
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【グラス￥500　　　￥2310（税込）￥2200】
フランス・アルザス地方
ピノブラン100％
シャープでミネラル豊かな辛口スパークリングです！


┏━━┓★マコンコンクール金賞受賞ワイン★
┃白辛┃アルザス・リースリング2007
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【グラス￥450　　　￥1830（税込）￥1750】
アルザス地方　リースリング種100％
ミネラルの香り、果実と酸味の絶妙はバランス。　　


┏━━┓★コルマールコンクール金賞受賞ワイン★
┃白辛┃アルザス・ゲヴェルツトラミネール2007
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【グラス￥550　　　￥2310（税込）￥1900　1995（税込）】
アルザス地方　ゲヴェルツトラミネール種100％
スパイスの豊かな香りをお楽しみください。


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┃赤辛┃アンジュ・ガメィ2006
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【グラス￥400　　￥1785（税込）￥1700】
渋みの少ないフレッシュさとフルーティーなGamai種の味を
お楽しみ下さい。


┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・デュ・ジュジュ2006
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【グラス￥450　　￥1890（税込）￥1800】
ボルドー、シューペリュースながら、この価格で、後味のタンニンの
仕上がりは立派です！
是非、週末のご家庭用にお奨めの1本です。


★N店長が惚れに惚れた逸品ワイン！★
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┃赤辛┃シャトー・グラン・カサ 2006
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【グラス￥1200　￥6615（税込）→￥6000　￥6300（税込）】
シャトー・グラン・カサ2006／CHATEAU GRAND-CASSAT2006
AOC：ポムロール 面積:0.25ヘクタール
ぶどう品種：メルロー100％
植え付け本数：7200本／ヘクタール
樹齢：平均30年位
土質：砂質を基盤に上にGraves（石ころが多い様です）
収穫：畑仕事は全て手作業
熟成:新樽75％
生産量:1400本/年（約120ケース）のみ
オーナー醸造家:Mr Jean-Claude GIRAUD
（シャトーレグリーズクリネの元醸造長）
備考：果実と樽に由来する良いタンニン分を含み、
豊かなバランスの良い味わい（本人の弁）

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┃チーズ┃フランス産　ブリーorブルー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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ドメーヌキャディさんのシャルドネで煮込みました！
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！


┏━━━━┓8月2日火曜〜メニュー
┃真心パン┃くるみリュスティック＆バター　￥350
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Yukaさんの自家製天然酵母パン！！
数が限りがございます、完売時は了承ください。