◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第471瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2010.18.JUN━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　　の和葉々です。

　全国的に梅雨に突入いたしました！！といわんばかりの湿度と雨！
　ゲリラ雨と云う新しい言葉も生まれ、この時期は傘は手放せませ
　んが、日本橋界隈の突然の雨にはブッキンにて、平日毎夕の
　有料試飲会『日本橋ワイン倶楽部』で雨宿りくださいまし！！
　店内は涼しいですよ〜〜〜〜ん！
　
　月火水曜及び早い時間帯の『日本橋ワイン倶楽部』は空いてお
　ります、お待ちしております！！
　　
☆━━━━━━━★おれんじリュスティック★━━━━━━━━━☆

　　おれんじリュスティックをご予約頂きましたお客様
　　来週22日（火曜）入荷いたしますのでお忘れなく。

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ご自宅や贈答などのご配送も承っております、
御中元などのご予算に合わせてワインの組み合わせも致しますので
お気軽にご相談ください。
九州・北海道・四国・・・1本〜12本まで￥840（税込）
それ以外に地域は・・・1本〜12本まで￥630（税込）
沖縄・離島・・・1本〜12本まで￥1575（税込）他に中継費用がかかります


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　　　┃★来週21日〜25日の日本橋ワイン倶楽部メニュー ★ ┃
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　　　　　　　　月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
　　　　　　　　金曜日MP5時〜11時（LO10時半）


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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！　　　　　　


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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2007
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【グラス￥550→→￥500　　　￥2310（税込）￥2200】
コートデュローヌ地方、栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも
言われているヴィオニエ種100％の白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエをお楽しみください。 　


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┃白辛┃ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ2005
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【グラス￥650　￥4200（税込）→→→￥3800　　￥3990（税込）】
ドメーヌ・ニュドンの骨格ある辛口白ワイン
乳酸醗酵したシャルドネをお楽しみください。

　　
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┃白甘┃コード・レイヨン2007（優しい甘口白）
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【グラス￥500　　￥2000　￥2100（税込）】
ロワール地方の指定品種のシュナンブラン100％で作った優しい甘口
は食前後酒としてもお楽しみ頂けます。
ロワール渓谷の霧が作った


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┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2007
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【グラス￥300　　￥1300　￥1365（税込）】
デュペール氏のメルローの新しいヴィンテージです


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┃赤辛┃アンジュ・ガメィ2006
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【グラス￥400　　￥1785（税込）￥1700】
渋みの少ないフレッシュさとフルーティーなGamai種の味を
お楽しみ下さい。


┏━━┓★サンテミリオントップ生産者のコラボワインです★
┃赤辛┃シャトー・ド・フラン　1998
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【グラス￥600　￥2940（税込）　￥2800】
AOCコート・ド・フラン
エブラール家＆ブアール家のコラボワイン！
ラベルも地味（野暮ったい〜〜〜）中身で勝負のワインです、
質の良いタンニンと樽の香りとカシスの香り、
コストパフォマンスの高いワインです。
11年の歳月、オリも出ております、デキャンタージュして
お召し上がりください、プロ向けワインです。
葡萄セパージュ：メルロ60％、カベルネ・F25％、
カベルネ・S15％　収穫は手摘み、伝統的な醸造方法。


┏━━┓★低温倉庫でじっくり熟成したGCC★
┃赤辛┃シャトー・オー・バタイエイ2003　　GCC
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【グラス￥1100　　　ボトル特別価格￥5200　￥5460（税込）】
ボルドー・ポーイヤック　　グラン・クリュ・クラス　
オーナーのボリー家は、サンジュリアンの2級シャトー、
デュクリュ・ボーカイユーのオーナーでもあります。
カベルネ・ソーヴィニョン主体で繊細さと優美さが素晴らしく、
果実味にあふれ比較的早く飲めますが長熟タイプのワインです。
カシス、杉のような香り。柔らかく繊細な特徴を持っているしっとりとした
ワインです。
ブドウ畑は石灰岩を基盤にした厚い砂礫層の上にあり、バランスが良く
優しい柔らかなポイヤックの特徴を十分にお楽しみいただけます。
カヴェルネ・S65％、メルロー25％、カベルネ・F10％


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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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ドメーヌキャディさんのシャルドネで煮込みました！
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！
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┃チーズ┃フランス産　ブリーorブルー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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┏━━━━┓★22日火曜入荷★
┃真心パン┃おれんじリュスティック＆バター　￥350
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Yukaさんの自家製天然酵母パン！！
数が限りがございます、完売時は了承ください。