開催終了ワインの定期瓶・・・第455瓶
詳細
2010年03月03日 22:32 更新
◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
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■■┃ ワインの定期瓶・・・第455瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2010.02.MAR━━━━━◆
こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
の和葉々です。
曇り空の中に、国会前の某公園の鮮やかな紅白の寒梅は咲きは
じめております、自然は確実に春の到来をキャッチしてます、
有り難いことに私の鼻はぁ・・・今年は花粉をキャッチして
おりまへん！バリバリッ元気な鼻？（笑）やった〜〜〜！
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃★今週4.5日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★ ┃
━━━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┗━━━
毎週木曜・金曜のPM6時〜PM11：00時まで（ＬＯはPM10：45）
┏━━┓
┃泡辛┃クレマンド・ロワール
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥550→→￥500 ￥2625（税込）￥2500】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！
┏━━┓★新着ヴィンテージはワインコンクールにて銅メダル受賞★
┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2007
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥500 ￥2310（税込）￥2200】
コートデュローヌ地方、栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも
言われているヴィオニエ種100％の白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエをお楽しみください。
┏━━┓
┃白辛┃ブラン・ド・グラン・ルヌイユ2004
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥600 ￥2800 ￥2940（税込）】
ボルドー、SB-50%、Sm-50%、樽発酵・樽熟・シュールリー製法
生産量は300〜350ケースのみ。
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・デュ・ジュジュ2006
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥450 ￥1890（税込）￥1800】
ボルドー、シューペリュースながら、この価格で、後味のタンニンの
仕上がりは立派です！
是非、週末のご家庭用にお奨めの1本です。
┏━━┓
┃赤辛┃キュベ・サン・クレマン2006
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥650 ￥3465税込￥3300】
シラー種100％からなる深紅色、上品なのど越し、
これ以上他に何も言いことなしのワインです！
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・ラ・トゥール・カルネ 1997 GCC
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥800 ￥4000 ￥4200（税込）】
オー・メドック 公式格付第4級 瓶にロットナンバー入り
1997年は非常に出来が悪い年と言われますが、
悪い年のグラン・クリュ・クラッセが1999年に瓶詰めされ後
10年経つと・・・なかなかの出来です、是非お試しください！
畑は標高19ｍの高台から緩やかな傾斜となっており水はけが良く、
葡萄が手摘みで収穫されるてます、
熟成時の新樽使用率は60％。熟成期間は12〜18ヶ月
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・ラ・ブリダーヌ2006 CB
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥900 ￥4599（税込） 4380】
ボルドー・サンジュリアン・クリュブルジョアクラス
畑は1960年から70年に掛けて一新され、石ころの多い土地にのみ植樹され、
品質の向上に成功しました（15ha）
繊細なカベルネの香り、赤い果実や繊細なブケの香りが高く、
柔らかいながらコクも十分に有るワインっです。
卵白で清澄を行い、無濾過でボトリングしている
ノンフィルターの仕上がりです。
葡萄セパージュ：CS47％Mr36％CF13％PV4％
┏━━━┓
┃チーズ┃フランス産
┗━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
フランス産ブリー＆パン￥500
フランス産ダナブルー＆パン￥500
┏━━━━━━━┓
┃ミックスナッツ┃￥300
┗━━━━━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┏━━━━━━━┓
┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン ￥500
┗━━━━━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ドメーヌキャディさんのシャルドネで煮込みました！
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！
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■■┃ ワインの定期瓶・・・第455瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2010.02.MAR━━━━━◆
こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
の和葉々です。
曇り空の中に、国会前の某公園の鮮やかな紅白の寒梅は咲きは
じめております、自然は確実に春の到来をキャッチしてます、
有り難いことに私の鼻はぁ・・・今年は花粉をキャッチして
おりまへん！バリバリッ元気な鼻？（笑）やった〜〜〜！
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┃★今週4.5日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★ ┃
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毎週木曜・金曜のPM6時〜PM11：00時まで（ＬＯはPM10：45）
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥550→→￥500 ￥2625（税込）￥2500】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！
┏━━┓★新着ヴィンテージはワインコンクールにて銅メダル受賞★
┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2007
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【グラス￥500 ￥2310（税込）￥2200】
コートデュローヌ地方、栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも
言われているヴィオニエ種100％の白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエをお楽しみください。
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┃白辛┃ブラン・ド・グラン・ルヌイユ2004
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【グラス￥600 ￥2800 ￥2940（税込）】
ボルドー、SB-50%、Sm-50%、樽発酵・樽熟・シュールリー製法
生産量は300〜350ケースのみ。
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┃赤辛┃シャトー・デュ・ジュジュ2006
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【グラス￥450 ￥1890（税込）￥1800】
ボルドー、シューペリュースながら、この価格で、後味のタンニンの
仕上がりは立派です！
是非、週末のご家庭用にお奨めの1本です。
┏━━┓
┃赤辛┃キュベ・サン・クレマン2006
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥650 ￥3465税込￥3300】
シラー種100％からなる深紅色、上品なのど越し、
これ以上他に何も言いことなしのワインです！
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・ラ・トゥール・カルネ 1997 GCC
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥800 ￥4000 ￥4200（税込）】
オー・メドック 公式格付第4級 瓶にロットナンバー入り
1997年は非常に出来が悪い年と言われますが、
悪い年のグラン・クリュ・クラッセが1999年に瓶詰めされ後
10年経つと・・・なかなかの出来です、是非お試しください！
畑は標高19ｍの高台から緩やかな傾斜となっており水はけが良く、
葡萄が手摘みで収穫されるてます、
熟成時の新樽使用率は60％。熟成期間は12〜18ヶ月
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┃赤辛┃シャトー・ラ・ブリダーヌ2006 CB
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【グラス￥900 ￥4599（税込） 4380】
ボルドー・サンジュリアン・クリュブルジョアクラス
畑は1960年から70年に掛けて一新され、石ころの多い土地にのみ植樹され、
品質の向上に成功しました（15ha）
繊細なカベルネの香り、赤い果実や繊細なブケの香りが高く、
柔らかいながらコクも十分に有るワインっです。
卵白で清澄を行い、無濾過でボトリングしている
ノンフィルターの仕上がりです。
葡萄セパージュ：CS47％Mr36％CF13％PV4％
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┃チーズ┃フランス産
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フランス産ブリー＆パン￥500
フランス産ダナブルー＆パン￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン ￥500
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ドメーヌキャディさんのシャルドネで煮込みました！
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！
困ったときには
