◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第454瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2010.23.FEB━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　　の和葉々です。
　　
　　
　　今週は少し春の香りを感じるようなぁ気温ですね、、、
　　赤白の梅も咲きはじめ、自然はシッカリと春をキャッチして
　　おります。
　　今週の日本橋ワイン倶楽部はＮ店長も舞い戻ってまいりました
　　平常運行いたします！！
　　


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　　　┃★今週25.26日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★　┃
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┃泡辛┃スプマンテ・ブリュット（イタリア　辛口スパークリング）
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【グラス￥400　￥1680→→￥1500　￥1575（税込）　】
シャルドネ、ピノビアンコ種　
　　　　
　　
┏━━┓★新着ヴィンテージはワインコンクールにて銅メダル受賞★
┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2007
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【グラス￥500　　　￥2310（税込）￥2200】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエです。　


┏━━┓★ブルゴーニュの新着白ワイン★
┃白辛┃ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ2005
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【グラス￥650　￥4200（税込）→→→￥3800　　￥3990（税込）】
ドメーヌ・ニュドンの骨格ある辛口白ワイン
乳酸醗酵したシャルドネをお楽しみください。


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┃ロゼ┃コート・デュローヌ・ロゼ2007（辛口）
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【グラス￥400　　￥1700　　￥1785（税込）】
グルナッシュ種とシラー種のロゼはピンク系のロゼです。


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┃赤辛┃アンジュ・ガメィ2006
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【グラス￥400　　￥1785（税込）￥1700】
渋みの少ないフレッシュさとフルーティーなGamai種の味を
お楽しみ下さい。


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┃赤辛┃クロ・デュ・ベール・クレマン2000
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【グラス￥550　￥2310（税込）￥2200】
グルナッシュ種は骨格をシラー種は鮮やかな色と豊な香りを作っています
今日からデキャンタージュしてお待ちしております！！！


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┃赤辛┃シャトー・スーサン2003
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【グラス￥600　￥3000　￥3150（税込）→→→￥2992（税込）￥2850】
ボルドー、オー・メドック　CS50、MR50
チョコレートやドライフルーツのような濃縮した甘い果実の香りに、
マッシュルームや干草のような熟成香も感じられます。
程よくこなれたタンニンが心地よく、余韻も長く楽しめます。
2003年は今まさに飲み頃を迎えた、コストパフォーマンスの非常に
高い1本です！
　　

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┃チーズ┃フランス産　
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フランス産ブリー＆パン￥500
フランス産ロッフォール＆パン￥700（限定4名様）


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┃ミックスナッツ┃￥300
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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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ドメーヌキャディさんのシャルドネで煮込みました！
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！