◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第447瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2010.06.JAN━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　　の和葉々です。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　明けましておめでとうございます、今年も宜しくお願い致します
　　今週末からの連休を楽しみに、頑張りましょう〜〜！
　　
　　
━-━-━-━-━-━-━-━-━★御礼★━-━-━-━-━-━-━-━-━


　　昨年、28日の日本橋ワイン倶楽部の忘年会には、大勢のお客様
　　がご来店頂きましたことに、心より御礼申し上げます、
　　本当に有難うございました！！ワインも40数本空きました（汗）
　　そして、そして、淑女のSちゃんのサプライズで粋な計らいに、
　　N店長と和葉々は感激いたしました！


━-━-━-━-━-━-━-━★新着ワイン★━-━-━-━-━-━-━-━
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
南アフリカのお手軽ワイン・・・￥980（税込）

クロニエ2005赤・・・カヴェルネS＆メルロー
クロニエ2008白・・・ソーヴィニオンブラン


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　　　┃★今週7.8日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★　┃
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毎週木曜・金曜のPM6時〜PM11：00時まで（ＬＯはPM10：45）
　　
　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！　　


┏━━┓★新着ヴィンテージはワインコンクールにて銅メダル受賞★
┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2007
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【グラス￥500　　　￥2310（税込）￥2200】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエです。　


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┃白辛┃シャトー・レ・シャルム・ゴダール2005
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【グラス￥700　　　￥3300　￥3465（税込）】
樽熟されたセミヨン種が味わいに奥行きを出しております。
さすが、ゴダール！


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┃ロゼ┃コート・デュローヌ・ロゼ2007（辛口）
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【グラス￥400　　￥1700　　￥1785（税込）】
グルナッシュ種とシラー種のロゼはピンク系のロゼです。


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┃赤辛┃スティル2007
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【グラス￥400　￥1680（税込）￥1600】
デュペール氏の新作ルージュはグルナッシュ種とシラー種の
フレッシュなブレンド。
ラベルも一新しております（デュペールさんも垢抜けてきました）
果樹味溢れるスティをお楽しみくだされ！


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┃赤辛┃キュベ・サン・クレマン2006
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【グラス￥650　￥3465税込￥3300】
シラー種100％からなる深紅色、上品なのど越し、
これ以上他に何も言いことなしのワインです！


┏━━┓★再入荷ワイン★
┃赤辛┃シャトー・ラ・トゥール・カルネ　1997　GCC
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【グラス￥800　￥4000　￥4200（税込）】
オー・メドック　公式格付第4級　瓶にロットナンバー入り

1997年は非常に出来が悪い年と言われますが、
悪い年のグラン・クリュ・クラッセが1999年に瓶詰めされ後
10年経つと・・・なかなかの出来です、是非お試しください！
畑は標高19ｍの高台から緩やかな傾斜となっており水はけが良く、
葡萄が手摘みで収穫されるてます、
熟成時の新樽使用率は60％。熟成期間は12〜18ヶ月


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┃チーズ┃フランス産　ブリー(他）＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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ドメーヌキャディさんのシャルドネで煮込みました！
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！