◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第444瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2009.09.DEC━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　　の和葉々です。

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★クリスマス、年末年始に向けて〜〜〜★
　　　　　　　　　　　★シャンパン＆スパークリングのご紹介★
　　
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スプマンテ・ブリュット（イタリア　辛口スパークリング）
シャルドネ、ピノビアンコ種　
￥1680→→￥1500　￥1575（税込）

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グラン・フローロン・ブリュット・ロゼ
（フランスジュラ地方のスパークリング）
サンソー、シラー種　サーモンや白身魚に合います！
￥1680→→￥1500　￥1575（税込）

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グラン・フローロン・ブリュット
（スパークリング）
シュナンブラン、セミキン、ソーヴ二オン種、鶏料理に合います！
￥1680→→￥1500　￥1575（税込）

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クレマン・ダルザス・ブリュット
（フランス、アルザス地方のスパークリング）
金賞受賞の辛口スパークリングはピノブラン種がミネラルと
果実味豊かな味わいです！
￥2310→→￥2100　￥2205（税込）

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グランクリュ・キュヴェ・デ・メロマン
（フランス・シャンパーニュ）
エルベールボーフォールのＲＭ＆特級畑のシャルドネ種100％
極上シャンパンです。
5本限定　
クリスマスごご提供価格　￥6825→→￥6000　￥6300（税込）


　　　　　　　　　　　
★━━━━━━━━12月年末年始の配送サービス━━━━━━━━★


　　お歳暮、クリスマス、年末年始や帰省へのワインの全国配送
　　も承ります。
　　●年内最終配送日は28日(月曜日）
　　●￥5000以上●ご注文のお客様には1本〜12本までの
　　送料￥630〜840をサービス！！
　　是非、この機会をご利用ください。
　　（但、沖縄離島は別途中継料金がかかります）
　　　　　

★━━━━━━━━━年末年始休暇のお知らせ━━━━━━━━━★


　　　　　　　12月29日（火曜日）PM6時までの営業
　　　　　2010年1月4日（月曜日）正午から営業
　　

★━━━━━━━━日本橋ワイン倶楽部の忘年会━━━━━━━━★

　
　　日時：12月28日（月曜）PM5時〜PM9時ごろ手締めしてお開き
　　場所：ブッキン店内
　　会費：2009年にちなんで￥2009円！
　　ワイン飲み放題、但、ご提供ワインはN店長が決めるそうな。
　　
　　
　参加資格：大人のマナーを持ってる20歳以上の男女、何か1品持参
　（全てのアルコール類、おつまみ、ピザ、果物、チーズなど・・・
　賞味期限迄の食べられる食材なんですOK!）
　

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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！　　


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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2007
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【グラス￥500　　　￥2310（税込）￥2200】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエです。　　　　　　　　　　　　


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┃ロゼ┃カヴェルネ・ダンジュ2007（優しい甘口ロゼ）
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【グラス￥400　　￥1700　　￥1785（税込）】
フランス・ロワール
ロワールのロゼはオレンジ系のロゼはお食事にも合う優しい甘口です。
　

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┃赤辛┃シャトー・デュ・ジュジュ2006
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【グラス￥450　　￥1890（税込）￥1800】
シューペリュースながら、この価格で、後味のタンニンの
仕上がりは立派です！
是非、週末のご家庭用にお奨めの1本です。


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┃赤辛┃クロ・デュ・ベール・クレマン2000
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【グラス￥550　￥2310（税込）￥2200】
グルナッシュ種は骨格をシラー種は鮮やかな色と豊な香りを作っています
今日からデキャンタージュしてお待ちしております！！！


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┃赤辛┃シャトー・ラ・ブリダーヌ2006　CB
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【グラス￥900　￥4599（税込）　4380】
ボルドー・サンジュリアン・クリュブルジョアクラス
畑は1960年から70年に掛けて一新され、石ころの多い土地にのみ植樹され、
品質の向上に成功しました（15ha）
繊細なカベルネの香り、赤い果実や繊細なブケの香りが高く、
柔らかいながらコクも十分に有るワインっです。
卵白で清澄を行い、無濾過でボトリングしている
ノンフィルターの仕上がりです。
葡萄セパージュ：CS47％Mr36％CF13％PV4％



┏━━┓★☆★一押し今週の赤★☆★
┃赤辛┃キュベ・ジョアンナ・デュ
┃　　┃　　ヴィウ・シャトー・シャン・デュ・マルス2000
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【グラス￥1000　￥5000　￥5250（税込）】
（コート・ド・カスチオン）
深く濃い果実香があり、丸く柔らかい口当たりのワインに仕上がっています
オーナー兼醸造家はレジ・モロ氏、 面積4ha、平均樹齢50年、
一部のメルローは樹齢100年。Mr−80％、CS−10％、CF−10％
やたら長いワインの名前ですが、
このワインは、そのオーナーの娘の名前『ジョアンナ』にちなんだ
スペシャル・キュヴェです。
最も樹齢の古い3haからの葡萄のみで造り、収穫量も25ヘクトリットル
ととても低い特別なキュヴェです。
特にこのヴェンテージは、味と香りのバランスが非常に良く仕上がって
おります。


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┃Pain de Yukaのホームメイドのパウンドケーキのお知らせ┃
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クリスマスや年末年始にピッタリなケーキ、
Yukaさんのドライフルーツケーキは添加物なし、甘さをおさえ、
ラム酒漬けのドライフルーツが10種類もタップリ入った自家製ケーキ！
お渡し日から2週間くらい日持ちも致します。


クリスマス用年末年始用ホームメイドパウンドケーキ
価格・・・￥1500（税込）
限定数・・・8個（11月18日の残4個）
ご予約・・・店頭かMLにて承りますwine@bookin.co.jp
ご予約締切・・・12月4日迄
店頭お渡し期間・・・12月17日〜24日迄



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┃チーズ┃フランス産　ブリー(他）＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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ドメーヌキャディさんのシャルドネで煮込みました！
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！