◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第438瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2009.28.OCT━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　　の和葉々です。
　　　　　　　　　　　
　　今週はフランスから新しいワインが入荷いたしました！
　　価格など詳しくは来週の定期瓶にてお知らせ致します！！
　　
　★シャトー・ゴーダン2000　ポーイヤック　　
　★シャトー・ラ・ブリダーヌ2006サンジュリアン　
　★シャトー・グラン・カサ2006ポムロール　　
　★シャトー・ド・フラン1998コート・ド・フラン　
　★ラ・フルール・ラローズ2000サンテミリオン　
　★シャトー・ラローズ1999サンテミリオン　
　★シャトー・ヴァランドロー2004サンテミリオン　
　☆ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード白2007ペサック・レオニャン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　デュペールさんの新しいヴィンテージ
　☆ル・ムリナス・ヴィオニエ2007　　
　★ル・ムリナス・メルロー2007　　　
　★コートデュローム・ステル2007　　
　★キュベ・サン・クレマン2006　　　
　
　
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　　　┃★今週29.30日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★　┃
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毎週木曜・金曜のPM6時〜PM11：00時まで（ＬＯはPM10：45）


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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥550→→￥500　　￥2500　￥2625（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！　　


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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2005
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【グラス￥500　　　￥2200　￥2310（税込）】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエです。　　　


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┃白辛┃シャトー・ラモト・ヴァンソン2006
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【グラス￥450　　　￥1900　￥1995（税込）】
AOCボルドー
ソーヴィニオンブラン90とセミヨン10の珍しいブレンド、
少し黄色い麦わらの様な色をしています。
香りは「西洋スモモ」「グロゼイユ（スグリの実）」「アカシアの花」
などを思い起こさせ、豊かな味わいで口の中の余韻も長く続くワインです


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┃ロゼ┃コート・デュローヌ・ロゼ2007（辛口）
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【グラス￥400　　￥1700　　￥1785（税込）】
グルナッシュ種とシラー種のロゼはピンク系のロゼです。
　

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┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2005
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【グラス￥300　￥1365（税込）￥1300】
メルロー種の良さがリーズナブルニ味わえます


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┃赤辛┃デュ・ペール・ルージュ2003
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【グラス￥400　￥1680（税込）￥1600】　　　　　
デュペール氏の作る素直な赤はグルナッシュ、サンソー、ムールベルド
3種類のブレンドワイン



┏━━┓★新着ボルドーワイン！！★
┃赤辛┃シャトー・レ・カバンヌ2005
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【グラス￥600　￥3000　￥3150（税込）→￥2850　￥2992（税込）】
サンテミリオン　
オーナー醸造家はシャトーオーブリオンで醸造に携り、その後、1997年まで
PONTY-DEZEIX社（シャトー・グラン・ルヌイユ、シャトー・デュ・パヴィヨン所
有）で醸造長をしていました。
一族がレ・カバンヌを購入した為、経営から醸造全てを行うことになった。
Mr80％、CF20％。生産量は800ケース位


┏━━┓★新着ボルドーワイン！！★
┃赤辛┃シャトー・セメイヤン・マゾー2003　　CB
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【グラス￥600　￥3000　￥3150（税込）→￥2850　￥2992（税込）】
リストラック
元々はCh. Semeillanと言う畑で、リストラックでは最も古いそして重要な畑の1
つと見なされ、16世紀、17世紀にはDuplessis-Richelieu家の所有であった。
1775年に測量技師Belleymeにより作成されたGuyenne地方の地図に既に Semillan
（注：Semeillanではない）と言う名で掲載されていた。後、Le Cheyron du
Pavillon子爵夫人が所有していたが、1925年にHostein氏の所有になり、彼の死
後、娘たちの間で分割所有した。この時、娘の１人Mazeau夫人の所有となった部
分を彼女の相続者たちがSemeillan-Mazeauと名づけた。現在の所有者はJander夫
妻。生産量6000ケース、CS-50、Mr-50


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┃チーズ┃フランス産　ブリーorダナブルー＆フランスパン￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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