◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
　　　　　　　＿＿＿＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣‖
　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第426瓶〈
　　　　　　　￣￣￣￣\＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿‖　　　　
　　　　　　　
　　　　▼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2009.29.JUL━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の和葉々です。
　　　　　　　　　　
　　戻り梅雨・・・新しい言葉が生まれました！
　　近年、このような地球環境では、天気予報もなかなか難しい
　　と思いますわ、汗”
　　神のみぞ知るのでしょうかぁ〜〜〜
　　
　　
　　　　□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

　　　　　　　夏季営業とお休みのお知らせ
　　
　　8月13日（木）14日（金）の昼間の営業はお休みいたしますが
　　日本橋ワイン倶楽部はＮ店長が心を込めて平常運行いたします！
　　是非是非、皆様のご来店をお待ちしておりますです！！
　　
　　
　　　　□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

　　 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　　　┃★今週30.31日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★　┃
━━━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┗━━━
毎週木曜・金曜のPM6時〜PM11：00時まで（ＬＯはPM10：45）


┏━━┓
┃泡辛┃クレマンド・ロワール
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥550→→￥500　　￥2500　￥2625（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！　　


　━─━─━─━─━新着ワイン━─━─━─━─━
┏━━┓
┃泡辛┃バロン・ド・ロードベルグ・ブリュット（スパークリング）
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥350　　￥1300　￥1365（税込）】
フランス・ボルドーのヴァン・ムスー
産　地：フランス　ボルドー地方　ぺサック・レオニャン地区
葡萄品種：ユニブラン種主体

　　
┏━━┓
┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2005
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥500　　　￥2200　￥2310（税込）】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエです。


┏━━┓
┃ロゼ┃コート・デュローヌ・ロゼ2007（辛口）
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥400　　￥1700　　￥1785（税込）】
グルナッシュ種とシラー種のロゼはピンク系のロゼです。
　

┏━━┓
┃赤辛┃アンジュ・ガメィ2006
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥400　　￥1785（税込）￥1700】
渋みの少ないフレッシュさとフルーティーなGamai種の味を
お楽しみ下さい。


┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・レ・カバンヌ2006
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥550　￥2205（税込）￥2100】
オーナー醸造家はシャトー・レ・カバンヌ（サンテミリオン　GC）と同じ
シャトーオーブリオンで醸造に携ったPeter KJELLBERG。
レ・カバンヌの畑の一部をACボルドーとして850ケース生産しています。
Mr-70％、CF-30％


┏━━┓
┃赤辛┃シャトーカサーニュ・オー・カノン・ラ・トリュフィエール2000
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥750　　￥3900　　￥4095（税込）】


┏━━┓
┃赤辛┃シャトーカサーニュ・オー・カノン・ラ・トリュフィエール1999
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥650　　￥3500　　￥3675（税込）】
　　ボルドー・カノン・フロンサック　　　　　
カノン・フロンサックの名前も知られていないプチ・シャトー
生産量も2000ケース
石灰岩土壌を持つフロンサックの小高い丘に 佇むシャトー、
ラ・トリュフィエール ・・・トリュフ畑の意。
この土地で黒トリュフが見つけられることから名づけられた。
12ヶ月間の樽熟成(新樽40%)
オリがあり、クラシックタイプな作り、新樽熟成後、2001瓶詰めし瓶内熟成。
濃厚で力強くリッチな味わい、じっくりと楽しみたい長熟力を秘めた風格。
数時間前よりのデキャンタージュをお奨めいたします。


┏━━━┓
┃チーズ┃フランス産　ブリー(他）＆フランスパン　￥500
┗━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


┏━━━━━━━┓
┃ミックスナッツ┃￥300
┗━━━━━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


┏━━━━━━━┓
┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
┗━━━━━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ドメーヌキャディさんのシャルドネで煮込みました！
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！