開催終了ワインの定期瓶・・・第424瓶
詳細
2009年07月17日 01:10 更新
◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
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■■┃ ワインの定期瓶・・・第424瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2009.15.JUL━━━━━◆
こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
の和葉々です。
梅雨明けと同時に今年一番の暑つさ！エコで社内も28度設定も
良いですが、 それより、オイルショックのように夜のネオンを
消して欲ちぃ〜〜〜
ブッキンはワインが命！ワインの為に店内は常に18度設定の
日本橋の避暑地？涼を求め水を召し上がり元気に仕事に行った
K様・・・ またのご来店をお待ちしております！笑。。。
今週は暑い夏のようにスカッーーーとスパークリングで！！
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃★今週2.3日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★ ┃
━━━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┗━━━
毎週木曜・金曜のPM6時〜PM11：00時まで（ＬＯはPM10：45）
┏━━┓
┃泡辛┃クレマンド・ロワール
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥550→→￥500 ￥2500 ￥2625（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！
┏━━┓★新登場スパークリング！！★
┃泡辛┃クレマンド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥650 ￥2900 ￥3045（税込）】
日本人の仲田氏はブルゴ−ニュで作る貴重なスパークリングは
『自然と人間に対する真摯と尊敬の念』の象徴として
この『天・地・人』は生まれました。
┏━━┓
┃白辛┃シャトー・レ・シャルム・ゴダール2005
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥700 ￥3300 ￥3465（税込）】
樽熟されたセミヨン種が味わいに奥行きを出しております。
さすが、ゴダール！
┏━━┓
┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2005
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥500 ￥2200 ￥2310（税込）】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエです。
┏━━┓
┃赤辛┃デュ・ペール・ルージュ2003
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥400 ￥1680（税込）￥1600】
デュペール氏の作る素直な赤はグルナッシュ、サンソー、ムールベルド
3種類のブレンドワイン
┏━━┓
┃赤辛┃シCH・カロリーヌ2000 CB
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥550 ￥2600 ￥2730（税込）】
ボルドー地方、メドック地区、ムーリー クリュブルジョア
さすがは2000年！といった感じで果実味がのっていて、
酸味とのバランスが良く口当たり滑らかでクリアーなボディ。
厚みのあるタンニンと酸味が徐々に広がっていきます
ムーリーはマルゴーに近い地区です
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・ムーリネ・ラセール1999
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥1100 ￥5300 ￥5565（税込）】
凄腕コンサルタント、ミシェル・ロラン氏が、「クロ・ルネ」で
作っている別ラベルワイン。
樹齢はなんと35年！
清澄のみで無濾過だから果実のうまみはたっぷりあります、
10年の歳月が見事に調和し、赤レンガ色合い、熟成感にあふれた仕上がり。
葡萄セパージュ：メルロ70％、カベルネ・Ｆ20％、マルベック10％
┏━━━┓
┃チーズ┃フランス産 ブリー(他）＆フランスパン ￥500
┗━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┏━━━━━━━┓
┃ミックスナッツ┃￥300
┗━━━━━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┏━━━━━━━┓
┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン ￥500
┗━━━━━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ドメーヌキャディさんのシャルドネで煮込みました！
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！
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■■┃ ワインの定期瓶・・・第424瓶〈
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こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
の和葉々です。
梅雨明けと同時に今年一番の暑つさ！エコで社内も28度設定も
良いですが、 それより、オイルショックのように夜のネオンを
消して欲ちぃ〜〜〜
ブッキンはワインが命！ワインの為に店内は常に18度設定の
日本橋の避暑地？涼を求め水を召し上がり元気に仕事に行った
K様・・・ またのご来店をお待ちしております！笑。。。
今週は暑い夏のようにスカッーーーとスパークリングで！！
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┃★今週2.3日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★ ┃
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毎週木曜・金曜のPM6時〜PM11：00時まで（ＬＯはPM10：45）
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥550→→￥500 ￥2500 ￥2625（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！
┏━━┓★新登場スパークリング！！★
┃泡辛┃クレマンド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン
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【グラス￥650 ￥2900 ￥3045（税込）】
日本人の仲田氏はブルゴ−ニュで作る貴重なスパークリングは
『自然と人間に対する真摯と尊敬の念』の象徴として
この『天・地・人』は生まれました。
┏━━┓
┃白辛┃シャトー・レ・シャルム・ゴダール2005
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【グラス￥700 ￥3300 ￥3465（税込）】
樽熟されたセミヨン種が味わいに奥行きを出しております。
さすが、ゴダール！
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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2005
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【グラス￥500 ￥2200 ￥2310（税込）】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエです。
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┃赤辛┃デュ・ペール・ルージュ2003
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【グラス￥400 ￥1680（税込）￥1600】
デュペール氏の作る素直な赤はグルナッシュ、サンソー、ムールベルド
3種類のブレンドワイン
┏━━┓
┃赤辛┃シCH・カロリーヌ2000 CB
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【グラス￥550 ￥2600 ￥2730（税込）】
ボルドー地方、メドック地区、ムーリー クリュブルジョア
さすがは2000年！といった感じで果実味がのっていて、
酸味とのバランスが良く口当たり滑らかでクリアーなボディ。
厚みのあるタンニンと酸味が徐々に広がっていきます
ムーリーはマルゴーに近い地区です
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・ムーリネ・ラセール1999
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【グラス￥1100 ￥5300 ￥5565（税込）】
凄腕コンサルタント、ミシェル・ロラン氏が、「クロ・ルネ」で
作っている別ラベルワイン。
樹齢はなんと35年！
清澄のみで無濾過だから果実のうまみはたっぷりあります、
10年の歳月が見事に調和し、赤レンガ色合い、熟成感にあふれた仕上がり。
葡萄セパージュ：メルロ70％、カベルネ・Ｆ20％、マルベック10％
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┃チーズ┃フランス産 ブリー(他）＆フランスパン ￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン ￥500
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ドメーヌキャディさんのシャルドネで煮込みました！
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！
困ったときには
