◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第410瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2009.08.ARP━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の和葉々です。


　　今週は何処へいっても桜サクラさくら・・・でも、私は桜餅！
　　日本三大桜の1つで樹齢約2000年になる日本最古のエドヒガン
　　国指定天然記念物ですが、樹齢2000年・・・あまりの歳月に、
　　もう桜の木などではないですね、地球そのもののような感じで
　　しょうか。
　　


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　　　┃★今週2.3日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★┃
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毎週木曜・金曜のPM6時〜PM11：00時まで（ＬＯはPM10：45）
　　　　　　　　　　
　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥550→→￥500　　￥2500　￥2625（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！　　
　　
　　
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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2005
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【グラス￥500　　　￥2200　￥2310（税込）】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエです、
今回のは非常に美味しち〜〜〜Ｎ店長絶賛して軽〜〜〜く
1本飲み干しました！


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┃白辛┃ドメーヌ・キャディーのアンジュ・ブラン
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【グラス￥400　￥1800→→→￥1890（税込）】
シャルドネとソーヴィニオンのブレンドワインはアルコール度も高い白
ロワール渓谷ワイン


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┃ロゼ┃コート・デュローヌ・ロゼ2007
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【グラス￥400　　￥1700　　￥1785（税込）】
グルナッシュ種とシラー種のロゼはピンク系のロゼです。


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┃赤辛┃クロ・ヴィロル2006
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【2006　グラス￥450　　￥2100　￥2205（税込）】
通常の仕上がりと絶賛？するヴィンテージのクロ・ヴィロル2006です！
MR80％、CF20％


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┃赤辛┃ジョアンナ・ドヴィウ・シャトー・シャン・ド・マルス2000
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【グラス￥1000　￥5000　￥5250（税込）】
入荷して半年、状態が非常に安定してきております！
（コート・ド・カスチオン）


┏━━┓★☆★新着ワイン★☆★
┃赤辛┃ジュブレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュル・コルヴォー2001
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【グラス￥1200　　￥5900（税込）（限定3本）】


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┃チーズ┃チーズ＆フランスパン　￥500
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フランス産　ブリー＆フランスパン　
ゴーダ＆フランスパン


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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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今回のリエットはアタリアの白ワインはエストエストエストを
使用しております！豚肉、玉葱、ハーブ、ガーリックだけで煮込んだ、
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！


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┃真心パン┃くるみペイザンヌ＆バター￥300
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Pain　de　Yukaの真心パンは一つ一つ手作りで焼き、添加物・保存料は
一切使用しておりません、冷凍保存も出来ます。
非常に食べ応えもあり、日持つもする充実したパンです。
このパンにワインコンフィ（ジャム）をつけて食べると最高〜〜！