◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第400瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2009.28.JAN━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。


　　さぶい〜〜さぶい〜〜と言って、お休みの日に自宅でコロコロ
　　していると、間接や筋肉が硬くなるし、血流も悪くなります、
　　思い切って軽く散歩でもしましょう！
　　歩く、気ままに歩く、目的も決めず歩く、意外な発見！！
　　拾い物もあったりして（笑）結構、楽しいですよん。
　　ワイン倶楽部の帰りに電車乗り過ごして、徒歩で帰宅は辛ッ！


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　　　┃★今週29.30日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★┃
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毎週木曜・金曜のPM6時〜PM10：45時まで（ラストオーダーはPM10：15）
　　　　　　　　　　
　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥550→→￥500　　￥2500　￥2625（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！


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┃ロゼ泡┃ジュラのヴァンムスー・ロゼ
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【グラス￥350　定価￥1600→→￥1400（税込）￥1470】　
サンソー、シラー種の上質で飲みやすいスパークリングロゼ
瓶にプリントされた花柄も人気ですね〜〜〜！


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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2005
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【グラス￥500　　　￥2200　￥2310（税込）】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエです、
今回のは非常に美味しち〜〜〜Ｎ店長絶賛して軽〜〜〜く
1本飲み干しました！


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┃白辛┃AOCアンジュ・ブラン2005
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【グラス￥400　￥1800→→→￥1890（税込）】
シャルドネとソーヴィニオンのブレンドワインはアルコール度も高い白
ロワール渓谷ワイン


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┃白甘┃コード・レイヨン2007（優しい甘口白）
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【グラス￥500　　￥2000　￥2100（税込）】
ロワール地方の指定品種のシュナンブラン100％で作った優しい甘口
は食前後酒としてもお楽しみ頂けます。
ロワール渓谷の霧が作った


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┃赤辛┃アンジュ・ガメィ2006
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【グラス￥400　　￥1785（税込）￥1700】
渋みの少ないフレッシュさとフルーティーなGamai種の味を
お楽しみ下さい。


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┃赤辛┃クロ・デュ・ベール・クレマン2000
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【グラス￥550　￥2310（税込）￥2200】
グルナッシュ種は骨格をシラー種は鮮やかな色と豊な香りを作っています
今日からデキャンタージュしてお待ちしております！！！


┏━━┓★☆★新着ワイン★☆★
┃赤辛┃シャトー・ラ・フルール・ミロン 2000
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【グラス￥1100　ハーフ￥600　￥5300　￥5565（税込）】
フランス・ボルドー・ポイヤック　CBクラス

畑はムートン＝ロートシルトとクレール・ミロンに隣接する絶好の位置に
ありました。 1932年からブルジョワ級（CB)、2003年の再評価でも
ブルジョワを確保している優良ワインです。
日本にはほとんど輸入されていない稀少性の高い赤ワイン。
平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュ。
カベルネ・S65％、メルロ25％、フティ・ヴェルドとカベルネ・F10％


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┃チーズ┃フランス産　ブリー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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今回のリエットはクレマンドロワール（スパークリング）で作りました！
豚肉とハーブだけで煮込んだフランスのおふくろの保存食
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！