◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第398瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2009.14.JAN━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。


　　今週の東京は冷え込みの一段も厳しく、今の世界情勢のよう〜
　　そんな中、色々なワインが入荷しております、年間生産数150本
　　のブルゴニュー特級のクロドゥラロッシュなど、日本では最後
　　の1本ではと思います。
　　

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　　　┃★今週15.16日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★┃
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毎週木曜・金曜のPM6時〜PM10：45時まで（ラストオーダーはPM10：15）
　　　　　　　　　　
　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！


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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2005
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【グラス￥500　　　￥2310（税込）￥2200】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエです、
今回のは非常に美味しち〜〜〜Ｎ店長絶賛して軽〜〜〜く
1本飲み干しました！


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┃白甘┃コード・レイヨン2007（優しい甘口白）
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【グラス￥500　　￥2000　￥2100税込】
ロワール地方の指定品種のシュナンブラン100％で作った優しい甘口
は食前後酒としてもお楽しみ頂けます。
ロワール渓谷の霧が作った

　　
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┃白辛┃V・D・Pシャルドネ2007
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【グラス￥350　￥1470→→→￥1400（税別）】
フレッシュでフルーティーなシャルドネ種をお楽しみください
　　

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┃赤辛┃デュ・ペール・ルージュ2003
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【グラス￥400　￥1680税込￥1600】　　　　　
デュペール氏の作る素直な赤はグルナッシュ、サンソー、ムールベルド
3種類のブレンドワイン


┏━━┓★限定赤ワイン★
┃赤辛┃シャトー・グランルヌイユ2004
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【グラス￥750　\4000 \4200（税込）】
本当に久々のシャトー・グランルヌイユです、
2004年のメルロー種の素晴らしさを存分にお楽しみください。


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┃赤辛┃CH.ド・ジロンヴィル2000　　　CB　（オー・メドック）
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【グラス￥650　￥3300　￥3465（税込）】

このシャトーワインは復活して30年位になります、
元々はガロ・ロマン時代の村で後に要塞になっていましたが、
その要塞も18世紀にはシャトーの家の建物を建設する為に取り壊さました。
ただ、この建物も20世紀初頭にはなくなっております。
この家の主人は(1797-1860)はボルドーの市長で商工会議所会長で1855年の格付
けを行う際の立役者でもありました。
また、地方の首都ボルドーには彼の名を取った通りが存在します。
また、彼は同時にGCCシャトーの所有者でした。
当時（19世紀）、このシャトーは155HAあり、その内35HAが葡萄畑でクリュブル
ジョアとして格付けさました。
しかしながら1929年、全ての樹は引き抜かれ松に植え替えられ、1978年、所有者
のM.Remy FouinとMM. Mercierは品質向上のために投資を惜しまなかったので、
見事に畑を復活させました。
シャトーはMacau村中心部の南西に在り、近くにはChateau Cantemerle(GCC)が
在ります。葡萄セパージュ：CS58、Mr32、PV10



━━━━━━━━━新着ワインのご紹介━━━━━━━━━

シャトードゥ・レスタン2001
シャトードゥ・レスタン2002
シャトードゥ・レスタン2003
￥2000　￥2100（税込）ヴィンテージ違いも入荷いたしました。

━━━━━━━━━銘譲ワインのご紹介━━━━━━━━━

シャトー・ラランド・ボリー1994
￥5500　　￥5775（税込）

ラコスト・ボリー1995
￥6500　￥6825（税込）


シャトーマルキ・ド・テルム2003
￥6500　￥6825（税込）


シャトー・ダルマイヤック1994
￥10000　￥10500（税込）


シャトー・マレスコ・サンテグジュペリ1994
￥11000　　￥11550（税込）


シャトー・ラルシス・デュカス2000
￥7000　￥7350（税込）


クロドゥラロッシュ2000特級
￥24000　￥25200（税込）


シャトー・ローザン・セグラ1982
￥23000　￥24150（税込）


シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド1983
￥37300　　￥39165（税込）


シャトー・レグリーズ・クリネ1995
￥38000　￥39900（税込）


シャトー・デュクリュ・ボカイユ1986
￥30000　￥31500（税込）

上記ワインは各数本でごいます、完売時はご了承ください。



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┃チーズ┃フランス産　ブリー(他）＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥300
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