◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第395瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2008.17.DEC━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。

　　　　　　　　　　
　　白い髭と赤い服のサンタクロース、ソリを引くのは、真っ赤な
　　お鼻のトナカイと信じ、家には煙突が・・・無い！汗”
　　と真剣に心配したあの頃が懐かしいのではなく、居る？居ない？
　　嘘？本当？でもなく、
　　信じる、このことが大切なのかもしれません。。。
　　皆様に、少し、早い、Merry Christmas！
　　
　　　　　　　
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　　★日本橋ワイン倶楽部の忘年会★
　　　　　　　　
　　恒例、N店長も一緒に飲める、日本橋ワイン倶楽部の忘年会
　　日時・・・12月26日（金曜）PM6〜10時頃まで
　　参加費・・・お1人様￥2008と各自1品持ち寄り方式
　　内容・・・ワイン飲み放題（メルロー＆シャルドネ）
　　
----------------------各自1品持ち寄り方式-----------------------

アルコール全般、ケーキ、菓子、パン、寿司、魚フライやコロッケ
ハム肉、果物、チーズ・・・つまり、食べれるならなんでもOK！なのです。
自家製など大歓迎！です。
ご自宅に眠っている紙皿や割り箸など持参して頂けると助かります。


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　　★年末年始のご案内★
　　　　　　　　　　
　　年末・・・12月29日（月曜）PM6時頃迄営業
　　年始・・・1月5日（月曜）正午からの営業

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　　★お歳暮、年末発送のご案内★
　　
　　12月26日（金曜）最終発送、12月30日着く可能です　　
　　ワイン代金￥8000以上の方はワインジャム（￥735、税込）or
　　フロマージュコンフィ（￥735、税込）をサービスいたします
　　送料は1本〜12本　　北海道、九州、四国￥840　その他￥630
　　沖縄、離島は送料￥2100以外に別途中継料がかかります
　　（問合せください）
　　

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　　　┃★今週18,19日の日本橋ワイン倶楽部のメニュー ★┃
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毎週木曜・金曜のPM6時〜PM11時まで（ラストオーダーはPM10：30）
　　　　　　　　　　
　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！


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┃ロゼ泡┃ジュラのヴァンムスー・ロゼ
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【グラス￥350　定価￥1600→→￥1400（税込）￥1470】　
サンソー、シラー種の上質で飲みやすいスパークリングロゼ
瓶にプリントされた花柄も人気ですね〜〜〜！


ジュラのヴァンムスー・ブリュットも入荷しました！
【定価￥1600→→￥1400（税込）￥1470】


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┃白辛┃デュ・ペール氏のル・ムリナス・ヴィオニェ2005
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【グラス￥500　　　￥2310（税込）￥2200】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です
アルコール度も高く、琥珀色に近いヴィオニエです、
今回のは非常に美味しち〜〜〜Ｎ店長絶賛して軽〜〜〜く
1本飲み干しました！


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┃白辛┃CH・ド・ロスピタル　白　2005
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【グラス￥650　　￥3300　￥3465（税込）】
ボルドー地方、グラーブ地区
アルコール発酵とマロラクティック発酵はステンレスタンクで行われ
その後全てのワインは12ヶ月樽熟成されます、手間隙のかかった
グラーブの白は、上手に瓶内熟成を続けてます。
主要葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン 　　　　　


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┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2005
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【グラス￥300　￥1365（税込）￥1300】
メルロー種の良さがリーズナブルニ味わえます


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┃赤辛┃シャトー・ドゥ・レスタン　2002
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【グラス￥450　￥2310→→→￥2000　￥2100（税込）】　　　
AC　コート・ド・カスティヨン
2002年産・・・ボルドー・アキテーヌのワインコンクールで銀メダル受賞
現代の醸造技術を使い素晴らしいワインを作り出す名醸造家の一人で
マルゴーのシャトー・ジスクールやシャトーシトラスの醸造を手がけた
Jean-Michel Ferrandezが経営・醸造するシャトー。
オーク樽12ヶ月熟成(25〜30％新樽）、ノンフィルター
ガーネット色で滑らかな口当たり、赤い果実香がする。
パワフルでありながら丸く柔らかい口当たり良く余韻も長く楽しめます。
葡萄セパージュ：Mr-70％、CF-25％、CS-5％　　


デイリーでありながら、味わいは一級品です！！


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┃赤辛┃シャトー・デュ・パヴィオン2004
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【グラス￥550　　￥2625（税込）￥2500】
メルロー種だけの上品さをお召し上がり下さい


┏━━┓★☆★日本初輸入新着ワイン★☆★
┃赤辛┃ジョアンナ・ドヴィウ・シャトー・シャン・ド・マルス2000
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【グラス￥1000　￥5000　￥5250（税込）】
（コート・ド・カスチオン）


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┃チーズ┃チーズ＆フランスパン　￥400〜
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フランス産　ブリー＆フランスパン　
ゴーダ＆フランスパン
ダナブルー＆フランスパン


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┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
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今回のリエットはアタリアの白ワインはエストエストエストを
使用しております！豚肉、玉葱、ハーブ、ガーリックだけで煮込んだ、
フランスのおふくろの味！
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！