◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
　　　　　　　＿＿＿＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣‖
　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第374瓶〈
　　　　　　　￣￣￣￣\＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿‖　　　　
　　　　　　　
　　　　▼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2008.16.JUL━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。


　　ワインも良いですが、この暑さをのり越えるには、毎朝酢を
　　飲みましょう！アルコールを飲む前にも酢を召し上がれ”！
　　でも、同じ飲むなら効果を最大限に生かさないとね！って
　　ことで、美味しく！楽しく！私は飲んおります。
　　酢は、疲労のモトでもある、血液を酸性に傾ける乳酸を燃焼分解
　　し、殺菌作用、免疫力ＵＰ、血圧の上昇も抑え、弱アルカリ性
　　を保つ、肥満防止・・・まだまだ、本当に万能な食品なんです、
　　本当に疲れ知らずです！
　　今はヴィネガーとして飲みやすい酢もございますが、合成酢で
　　はなく、是非、純天然醸造酢をお試しくだされ〜〜〜！
　　
　　
┏━━━━━━━━━━━━┓
┃ワインショップ・ブッキン┃
┗━━━━━━━━━━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━
ワインショップの営業時間平日正午〜ＰＭ6：30頃まで


┏━━━━━━━━━┓
┃日本橋ワイン倶楽部┃毎週木曜・金曜・ＰＭ6時〜ＰＭ10：30頃
┗━━━━━━━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━
この時間帯もワインの販売もしております。


　　　　　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　　　　　┃　★ワインと鰻のコラボのお知らせ★　┃
━━━━━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━┗━━━━━

7月24日は土用の鰻です、その1週間の7月31日（木）
日本橋ワイン倶楽部におきまして、日本橋の鰻の老舗『松よし』
さんの鰻の白焼き鰻＆タレ鰻（合わせて半身）とワインで、
この夏をのりきりましょう！！

鰻の料金はお1人様￥1200（税込）
ワインは倶楽部にて各自実費。
松よしさんからの配達時間はPM8時です。
ご予約制になります、お申し込みはN店長に直接、または、ご来店、
MLにてお願い致します。

鰻の松よしさん
http://www.gwill.co.jp/miyoshi/tenpo/matsuyoshi.htm


　　　　　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　　　　　┃★今週の日本橋ワイン倶楽部のメニュー★┃
━━━━━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┗━━━━━
7月24(木）25日（金）PM6時〜10時半頃（ラストオーダー）

　　
┏━━┓
┃泡辛┃クレマンド・ロワール
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、ギューット冷やして
お待ちしております！


┏━━┓
┃泡辛┃バロン・ド・ロードベルグ・ブリュット
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥350　￥1365（税込）　￥1300】
フランス・ボルドーのヴァン・ムスー
産　地：フランス　ボルドー地方　ぺサック・レオニャン地区
葡萄品種：ユニブラン種主体


┏━━┓
┃白辛┃デュ・ペール氏のヴィオニェ2004
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥500　　　￥2310（税込）￥2200】
栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です


┏━━┓
┃白甘┃コート・デュ・レイヨン・サン・トーバン・ルイニュ2003
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥600→→￥500　　￥2520（税込）￥2400】
ロワール地方の指定品種のシュナンブランを渓谷に振る霧が作り
出した甘口白ワインは逸品です


┏━━┓
┃白辛┃ラ・セニューリー・ドリヴィエ　2005
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥700　￥3800　￥3990（税込）】
ボルドー地方　ペサック・レオニャン
シャトーオリヴィエGCC格付け白、シャトー・オリヴィエの
セカンド白ワインです。
穏やかな酸味、メロンや桃など熟した果物の甘さが特徴
SB50％　セミヨン50％　年生産3000本と非常に少ない貴重なセカンドです。


┏━━┓
┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2005
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥300　￥1365（税込）￥1300】
メルロー種の良さがリーズナブルニ味わえます


┏━━┓
┃赤辛┃クロ・ヴィロル2005
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥500　　￥2200　￥2310（税込）】
ラベルも一新し、あのクロ・ヴィロルが戻ってきました！
MR80％、CF20％


┏━━┓
┃赤辛┃クロ・デュ・ベール・クレマン2000
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥550　￥2310（税込）￥2200】
グルナッシュ種は骨格をシラー種は鮮やかな色と豊な香りを作っています
今日からデキャンタージュしてお待ちしております！！！


┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・カントナック・ブラウン2002
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥1100　￥5985（税込）￥5700　】　　　　　　
┏━━┓
┃赤辛┃シャトー・カントナック・ブラウン2003
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥1300　￥7035（税込）￥6700　】　　　　　　
ボルドー地方メドック地区マルゴー村格付け第3級

この地でネゴシアン商を営んでいた英国人のブラウン氏の名にちなんで
名付けられたシャトー・カントナック・ブラウン、
カントナックは村の名前、カントナック村はマルゴー村に隣接していてる
ことから、AOCマルゴーとして名乗る事が認可されております。
「ボルドー」パーカー著参照
カントナック村のブラウンさんのワインってことですね。
ブラウン系のゴールドラベルが実に良く似合います！
カベルネS65％　Mr25％、カベルネF10％


┏━━━┓
┃チーズ┃フランス産　ブリー＆フランスパン　￥500
┗━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┏━━━━━━━┓
┃ミックスナッツ┃￥300
┗━━━━━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┏━━━━━━━┓
┃自家製リエット┃リエット＆フランスパン　　￥500
┗━━━━━━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
白ワインと豚肉とハーブだけで煮込んだフランスのおふくろの保存食
何も申し上げることはございません、まずはお召し上がり下さい！