◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第351瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━ 2008.13.JAN━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン&日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。
　　　　　　　　　　
　　
　　雪の次は強風の東京です、風が吹くと体感気温はググッ！と
　　下がるのっで寒さは5度って冷蔵庫と同じかい？？？
　　寒いとチョコが売れる？今日はフランスの生チョコは良く出る
　　な〜〜〜？？？ハタッ！そうか！明日は魔の2月14日でした、笑。
　　
　　
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　　　　今週の日本橋ワイン倶楽部は2月14日（木）15日（金）
　　　　　　　　　■■日本橋ワイン倶楽部■■
　　　　　　￣￣￣￣毎週金P6時〜10時半頃￣￣￣￣
　　上記の時間はワイン販売もしておりますどうぞご利用ください
　　　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／1＿／白＿／＿／＿／◇
　　　
　　　　　　　　　モンサラ・カバ・ブルット
　　　　　　　　スペイン・カルターニャ地方
　　　　　　　
　　　　　【グラス￥400　　￥1575（税込）￥1400】
　　　　　　
シャンパーニュ製法で作られたスパークリングは、非常にフルティーで
香り高い仕上がりです。

　　　　　
　　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／2＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　　　　　　　　　　☆新着ワイン☆
　　　
　　　　　　　　　　　　メニュブラン200
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　フランス・ボルドー
　　　　　　　【グラス￥450　　￥1890（税込）1800】
　　　　　　
サンテミリオン特級の『クロ・デ・メニュ』が造る、
高品質A.C.ボルドーワイン『メニュ』の白はフルーティな香りとフレッシュな
酸味とエレガントな味わい。
一部樽熟成をしておりコクも感じられる、コストパフォーマンスに優れた
ボルドーの白ワインです。
　
　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／3＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　　　　　　　　　　☆新着ワイン☆
　　　　　　　　　　　　　
　　　　ドメーヌ　ジャン・マルク・ブロカールのシャブリ2006
　　　　　【グラス￥600　　　￥2835（税込）　￥2700】　
　　　　　　　　　　　　
雑誌「ワイン王国」に掲載されましたシャブリは「シャブリ特集」にて堂々の総
合ポイント1位を獲得した代物です。世の中に数多くのシャブリがありますが、
これはその中でも別格！
ワインのプロ向けに行われたシャブリだけを集めた試飲会に於いて、ダントツの
人気を獲得していました。ワインのプロデあるソムリエさん達がこぞって大絶
賛！シャブリ特有のミネラルと、大変美味しい酸味とのバランスが最高、このミ
ネラルを生かすために木樽は一切行って下りません。



　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／4＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　
　　　コート・デュ・レイヨン・サン・トーバン・ルイニュ2003
　　　ロワール渓谷に振る霧が作り出した甘口白ワインです
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　【グラス￥600→→￥500　　￥2520（税込）￥2400】
　　　　　
　　　唯一の指定品種のシュナン・ブランのみを使用した甘口白
　　　熟成したワインは光沢有る濃い黄色、フルーティーな甘味は
　　　蜂蜜を感じ、アカシアの香りが特徴、
　　　貴富ワインにも負けない甘口白ワインは食前食後酒として
　　　haあたりのワイン収穫量は25ｈｌ果汁糖分221/Lアルコール12％
　　　
　　　　
　　　コート・デュ・レイヨンは漫画（漫画を馬鹿にしてはなりません！）
　　　『神の雫１』で紹介された甘口白ワインで神咲クンの上司、
　　　河原毛部長によると…フレッシュなフルーツ〜グレープフルーツ・
　　　洋ナシ・杏などの香を感じボルドー地区のソーテルヌなどと比べてもひけ
　　　をとらない（穴馬的）な奇跡の白ワインだ！そうです（笑）

弊社ではドメーヌ・キャディさん家のモノを数年前から輸入しており、
漫画も読みました、低温倉庫でゆっくり熟成が進んでいます…是非！by　N店長

　　　　
　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／5＿／赤＿／＿／＿／◆

　　　　　　　2年振りの再入荷のお手頃ワイン！！
　　　　カルフォルニアワイン　シーリッジのシラー2005
　　　　
　　　　　【グラス￥300　　￥1080　￥1134（税込）】
　　　　
　　　　カルフォルニアのシラー種をお楽しみくださいまし！

　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／6＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　　
　　　　　　　　　ル・ムリナス・メルロー2005

　　　　　　　【グラス￥350　￥1365（税込）￥1300】

　　　　　メルロー種の良さがリーズナブルニ味わえます。
　　　　　

　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／7＿／赤＿／＿／＿／◆

　　　　　　
　　　　　　　　　デュ・ペール・ルージュ2003
　　　　　　【グラス￥400　￥1680税込￥1600】　　　　　
　　　　
　　グルナッシュ、サンソー、ムールベルド3種類のブレンド赤
　　
　　
　　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／8＿／赤＿／＿／＿／◆

　　
　　　　　　　　　キュベ・サン・クレマン1999
　　　　　　　【グラス￥650　￥3465税込￥3300】
　　　　　　　　　
　　　　　シラー種100％からなる深紅色、上品なのど越し、
　　　　　これ以上他に何も言いことなしのワインです！！
　　　　　　カルフォルニアのシラー種飲み比べてください。
　　　　今日からデキャンタージュします！！！
　　　　
　　　　
　　　◆＿／＿／チ＿／ー＿／ズ＿／と＿／パ＿／ン＿／＿／◆
　　　　　　
　　　　　　　　オランダ産モッツレラチーズ　￥400
　　　　　　　　フランス産ブリー　　　　　　￥500
　　　　　　　MIXナッツ　　　　　　　　　￥300　　　　　
オーガニックエキストラバージンオリーブオイル＆6億年前の岩塩
（フランスパン付き）・・・￥400　　　　　　
★新メニュー・・・リエット　　￥500
（フランスパンつき）


今回のリエットは豚モモと豚バラを半々を白ワインとガーリック、オニオン、
ローリエ、塩コショウだけで煮込み、煮詰め、潰し、冷やしたフランスの
田舎料理、勿論、Ｎ店長自家製リエット！
毎回腕が上達していくようです、笑。


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　　　　ご意見、ご要望などは私、和葉々へお気軽にどうぞ
お叱り、苦情は打たれ強ーい中本店長へ下記のメールにお気軽に
　　　　　　　　　　　by country river　
　　　　　　　　　　　　　　


定期瓶が不要の方はご面倒でも返信をお願い致します。


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