◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第338瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━ 2007.07.NOV━━━◆
　　　
　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン&日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。


　　最近は日本でも売ってる焼き栗、フランスの焼き栗は、
　　栗そのもののほっくりした甘さが感じられるシンプルな焼き栗は
　　美味しい！そうです、でも日本人にはやっぱし、焼き芋でしょう
　　先日、国会周辺で珍しく焼き芋売りの車を発見！こんな場所で
　　誰が買うん？？そうっです、私が買いました！笑。。。
　　メチャ〜〜〜美味しかったぁ〜〜〜！


　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／1＿／白＿／＿／＿／◇
　　 　　
　　　　　　冷やしております・・・シュワァ〜〜〜〜と
　　　　　　　　　　クレマンド・ロワール
　　　　　　　　　　
　　　　【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】
　　　　
　
　　　　 ◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／2＿／白＿／＿／＿／◇
　　　
　　　　　　　　モンサラ・カバ・ブルット
　　　　　　　スペイン・カルターニャ地方
　　　　　　　
　　　　　【グラス￥350　　￥1575（税込）￥1500】
　　　　　　
シャンパーニュ製法で作られたスパークリングは、非常にフルティーで
香り高い仕上がりです。

　　　　　　●2杯以上をお召し上がりになる方には●
　　　　　●シャンパングラスでサービス致します！●
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　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／3＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　　
　　　　　　　　デュ・ペール氏のヴィオニェ2004
　　　　【グラス￥500→→￥450　￥2310（税込）￥2200】
　　　　　　　
　栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です。　
　
　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／4＿／白＿／＿／＿／◇

　ドメーヌ・アンドレ・ニュドンのブルゴーニュ・シャルドネ2004
　　
　　　　　　【グラス￥650　￥3255（税込）￥3100　】
　　　　　　
このAOCブルゴーニュワインの畑はショレーレボーヌ村にあります。
力強くしっかりした、辛口のこくの有るワインです。
召し上がる方のいろいろな好みを満足させ、食いしん坊たちを納得
させるだけの何かを持っています。魚のテリーヌにも合うワインです。
※樹齢は若いが結構しっかりした造りで、樽熟も上手く行なっています。
冷やし過ぎず、10度位でサービスして下さい。
面積：0.4982／ha　　畑の向き：南　　植付け：10000本／ha　樹齢：10年　　
土質：白色泥灰土　　
　　　　　
　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／5＿／赤＿／＿／＿／◆　
　　　　　
　　　　　　　ヴァン・ドゥ・ペイ・ドク・メルロー2005
　　　　　
　　　　　【グラス￥300　￥1365（税込）\1300】
　　　若いメルロー100％の旨味がリーズナブルにお楽しみ頂けます
　　　
　　　
　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／6＿／赤＿／＿／＿／◆

　　　シャトーボワ・デュ・モンテイユ 2002　
　 　　　　　【グラス￥500　￥2100（税込）￥2000】
　　　　　　　　　　　　オー・メドック
　　　　　　　
　　　　　　　　　●Ｎ店長一押し赤です！！
　　　　　　　　　　　　　　　
樽熟をしていないため繊細なフルーツ香があり、エレガントな味わいで
色はやや薄い目で軽い口当たり、グラスの中でも
香りが持続し口当たりにも「土質の良さ」が出ています。
葡萄品種：CS-62％、Mr-22％、PV-16％、樹齢30年。


　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／7＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　
　ブルゴーニュ・ピノノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）2004
　
　　　　　　【グラス￥650　￥3360（税込）￥3200　】
　
作り手・・・ドメーヌ・ニュドン　　 ￥3360（税込）￥3200
このAOCブルゴーニュワインの畑はラドワーセリニー村にあり、
面積１．６０ヘクタール、樹齢５０年以上の古木のピノノアール

　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／8＿／赤＿／＿／＿／◆

　　
　　　　　　　　　キュベ・サン・クレマン1999
　　　　　　　【グラス￥650　￥3465税込￥3300】
　　　　　　　　　
　　　　　シラー種100％からなる深紅色、上品なのど越し、
　　　　　これ以上他に何も言いことなしのワインです！！
　　　　今日からデキャンタージュします！！！
　　　　




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　　　　　　　　★再入荷＆新着銘譲ワイン★
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☆モンサラ・カヴァ・ブルット
スペインの辛口スパークリング　　￥1680（税込）￥1600
葡萄品種：マカベオ/パレリャーダ/チャレッロ
シャンパンと同じ瓶内2次発酵で華やかな香りが特徴。
その中でもこの『モンサラ・ブルット』は、60〜70％とマカベオ主体で
フルーティーさと白い花を思わせる甘い香りが特徴、グリーンがかった淡い色調。
レモンやライムなどの柑橘系のフレイバー、柔らか可憐な花の香り。発泡は強く、
シャンパーニュほどのきめ細かさはありませんが、すっきりとした飲み口と華や
かな香り

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★シャトーボワ・デュ・モンテイユ 2002　
オー・メドック　　　￥2100（税込）￥2000
樽熟をしていないため繊細なフルーツ香があり、エレガントな味わい
色はやや薄い目で軽い口当たり、グラスの中でも香りが持続し口当たりにも
「土質の良さ」が出ています。
葡萄品種：CS-62％、Mr-22％、PV-16％、樹齢30年。

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★ブルゴーニュ・ピノノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）2004
作り手・・・ドメーヌ・ニュドン　　 ￥3360（税込）￥3200
このAOCブルゴーニュワインの畑はラドワーセリニー村にあり、
面積１．６０ヘクタール、樹齢５０年以上の古木のピノノアール

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☆ブルゴニュー・シャルドネ　2004
作り手・・・ドメーヌ・ニュドン　　 ￥3255（税込）￥3100
このAOCブルゴーニュワインの畑はショレーレボーヌ村にあり、面積０．４９８
２ha
樹齢８年と若いですがしっかりした造りで、樽熟も上手く行なっている白です

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★ボーヌ１級レ・グレーブ1998　　★最後の限定20本ワイン★
格付け ブルゴーニュ１級
￥4998（税込）￥4760　　　
葡萄セパージュ：ピノ・ノワール　　
地方 ： ブルゴーニュ 　地域 ： ボーヌ
ボーヌ一級畑の中で典型的ボーヌのひとつに上げられるのがこのグレーヴ。
タンニンと酸の力強さは熟成ポテンシャルの高さの象徴。
ピノ・ノワールの逸品をお楽しみ下さい。
『枯葉やタバコの（熟成した）香り、まろやかビロードのような口当たり、
エレガントで格調高く最高のワインです、これぞ熟成したピノの魅力。』

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　　　　◆＿／＿／チ＿／ー＿／ズ＿／と＿／パ＿／ン＿／＿／◆
　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　オランダ産ゴーダチーズ　　　￥400
フランス産ブリー　　　　　　￥450
　　　　　　　　イギリス産スティルトン・ポーション￥550
　　　　　　　　　（全てフランスパンつき）
　　　　　　　MIXナッツ　　　　　　　　　￥300　　　　　
★オーガニックエキストラバージンオリーブオイル＆6億年前の岩塩
（フランスパン付き）・・・￥400

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　　　　ご意見、ご要望などは私、和葉々へお気軽にどうぞ
お叱り、苦情は打たれ強ーい中本店長へ下記のメールにお気軽に
　　　　　　　　　　　by country river　
　　　　　　　　　　　　　　

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