◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第336瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━ 2007.24.OCT━━━◆
　　　
　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン&日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。


日本には古くから秋の名月を鑑賞する「お月見」の十五夜が
有名ですが、昨日23日は十三夜でした、 東京の夜空にはお月さん
が見えました、お月見にはお団子が定番、時には目先を変えて
ワイン＆フランス産生チョコは如何でしょう？
フランス産生チョコも再入荷致しました！（売り込みです）
上を向かないと見れない東京の月ですが、帰宅途中にちょっと
月も見てみてください、何か・・・ほっとします、
但、転ばないように！


フランス産生チョコ（トリュフ）
1袋（250ｇ22個〜24個入）￥700（税込）
1缶2袋（250ｇ×2袋）　　￥1300（税込）
2缶4袋（250ｇ×4袋）　　￥2500（税込）
（生チョコの為、配送はクール便になります）


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　　　　今週の日本橋ワイン倶楽部は10月25（木）26日（金）
　　　　　　　　　■■日本橋ワイン倶楽部■■
　　　　　　￣￣￣￣毎週金P6時〜10時半頃￣￣￣￣
　　上記の時間はワイン販売もしておりますどうぞご利用ください
　　
　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／1＿／白＿／＿／＿／◇
　　 　　
　　　　　　冷やしております・・・シュワァ〜〜〜〜と
　　　　　　　　　　クレマンド・ロワール
　　　　　　　　　　
　　　【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】
　　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／2＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　プロセッコ・スパーゴ　Prosecco Spago
　　　　　　　　　　
　　　　　【グラス￥350　￥1575（税込）　￥1500　】　
　　　　　
イタリアのヴェネト州　　　プロセッコ種100%のフレッシュな辛口
発泡性のある辛口のスパークリングワイン、イタリアのヴェネト州古来のブドウ
品種プロセッコ種を100％使用しています。フレッシュな口当たりとフルーティ
な果実味が特徴で、気軽にパスタに合わせたり食事にもよく合います。またグ
レープジュースを加え、アペリティフとしてもおすすめです。華やかな独特の香
りのする辛口。弱発泡性。
“スパーゴ”・・・イタリア語で「ひも」という意
1本1本手でかけてあるというコルク栓のひもがとてもユニークです。
プロセッコ・スパーゴはローマ法王とゴルバチョフとの乾杯に使われた有名な
ワイン
　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／3＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　　
　　　　　　　　デュ・ペール氏のヴィオニェ2004
　　　　【グラス￥500→→￥450　￥2310（税込）￥2200】
　　　　　　　
　　栽培が難しい品種、ヴィオニェ種の芸術とも言われている白です。
　　
　
　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／4＿／赤＿／＿／＿／◆

　　　　　　
　　　　　　　　　デュ・ペール・ルージュ2003
　　　　　　　【グラス￥350　￥1680税込￥1600】　　　　　
　　　　
　　グルナッシュ、サンソー、ムールベルド3種類のブレンド赤
　　
　　

　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／5＿／赤＿／＿／＿／◆

　　　　　　シャトー・オー・ギロー　　2004　　
　　　　　　ボルドー・コート・ド・ブール地区
　　　　　　【グラス￥450　　￥2310（税込）￥2200】
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
フルーティーな香りで口当たり、赤としては余り渋味を感じない柔らかさを
持っているワインです。　　　Mr80％、CS20％、


　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／6＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　プティ・ル・ヌイユ 2002
　　　　　　　　　AOC：カノン・フロンサック
　　　　　　　【グラス￥550　￥2625税込￥2500】　　
　　　　　シャトー・グラン・ルヌイユのセカンドワイン
　　　　
面　　積：約5.5ヘクタール
　　　（そのうち、セカンドワイン「プチィ・ルヌイユ」は2haくらい）
葡萄品種：メルロー種100％
植付け本数：6500本／ヘクタール
樹　　齢：約50年　（2005年時点）
土　　質：石灰質と石灰質青砂岩を基盤に牡蠣殻の粘土
収　　穫：手作業
醸造方法：セメントタンクでCuvaisonは１５〜２５日
熟　　成：4分の1は新樽で、15ヶ月ぐらい
生産量：約1150ケース、
オーナー： PONTY-DEZEIX et FILS、責任者はMr Michel PONTY
日本向けの輸出に関しては、ワインの保存を考え、リーファーコンテナをセラー
の前に着け、 リーファーを確認しないと気が済まない人である。
一族は芸術家が多く、特に音楽の分野では、「パリ管弦楽団」を始め、 フラン
ス国内のオーケストラの楽器奏者や音楽院の教授を輩出。
ワインと芸術は深い関係があるのでしょうか・・・
尚、Michel PONTYの嫌いな人間の一人はどうも「ロバートパーカー」らしい。


　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／7＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　
　　　　　シャトー・カントナック・ブラウン2002GCC
　　　　　　　　　　フランス・ボルドー
　　　　　　　オー・メドック地区カントナック村
　　　　　　　
　　　　　　　　格付けワイン　第３級マルゴーAC

　　　　　　【グラス￥1200　　\6300(税込)￥6000】
　　　　　　
　　　19世紀前半、このシャトーの所有者で、チューダー様式の建物を建築した
英国系ネゴシアンの「ブラウン氏」 の名前にちなみ、英国風の名称となってい
ます。最近、所有者が有名なミシェル・カーズに替わり、評価が上 がっていま
す。カベルネ・ソーヴィニヨン主体で、マルゴー地 区の中ではボディも構成も
しっかりしているワインです。豊満なスタイルですが、酸味が味わいの主体の
一端しめておりますので、時間をかけて召し上がって頂きたい赤です。
カベルネ・S75％、メルロー15％、カベルネ・F8％、プティ・ヴェルド2％
是非、酔う前に最初にお召し上がりください。

　　　　　　
　　　　◆＿／＿／チ＿／ー＿／ズ＿／と＿／パ＿／ン＿／＿／◆
　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　オランダ産ゴーダチーズ　　　￥400
久々の入荷→→●フランス産ブリー　　　　　　￥450
　　　　　　　　イギリス産スティルトン・ポーション￥550
　　　　　　　　　（全てフランスパンつき）
　　　　　　　MIXナッツ　　　　　　　　　￥300　　　　　
★オーガニックエキストラバージンオリーブオイル＆6億年前の岩塩
（フランスパン付き）・・・￥400


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　　　　ご意見、ご要望などは私、和葉々へお気軽にどうぞ
お叱り、苦情は打たれ強ーい中本店長へ下記のメールにお気軽に
　　　　　　　　　　　by country river　
　　　　　　　　　　　　　　

定期瓶が不要の方はご面倒でも返信をお願い致します。


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