◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
　　　　　　　＿＿＿＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣‖
　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第334瓶〈
　　　　　　　￣￣￣￣\＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿‖
▼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━ 2007.10.OCT━━━◆
　　　
　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン&日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　朝夕やっと涼しい〜〜〜〜って感じるようになりましたぁ〜〜
　　鍋でも食べたいような気分、季節の野菜、茸、豆腐の鍋も、
　　あっさりして素材の旨味も美味しいですよ、但、ワインと一緒
　　はちょっくら無理があるかも・・・
　　
　　
◆＿／＿／◆＿／＿／◆＿／＿／◆＿／＿／◆＿／＿／◆＿／＿／◆

　　
　　　　今週の日本橋ワイン倶楽部は10月11（木）12日（金）
　　　　　　　　　■■日本橋ワイン倶楽部■■
　　　　　　￣￣￣￣毎週金P6時〜10時半頃￣￣￣￣
　　上記の時間はワイン販売もしておりますどうぞご利用ください
　　
　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／1＿／白＿／＿／＿／◇
　　 　　
　　　　　　冷やしております・・・シュワァ〜〜〜〜と
　　　　　　　　　　クレマンド・ロワール
　　　　　　　　　　
　　　【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】
　　　
　　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／2＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　　
　　　
　　　　　　　　ソアーヴェ クラシコ　　ＤＯＣ　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　イタリアのヴェネト州
　　　　　　　【グラス￥350　￥1365（税込）　￥1300　】　
　　　　　　　　　　　
程よい酸味のキレがあり、魚介料理にも天ぷらにも合うお手軽な白です。


　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／3＿／白＿／＿／＿／◇
　　　
　　
　　　　　　　　シャトー　マルジョス‘04　白　　　
　　　　　　　フランスＡＯＣボルドー
　　　　　【　グラス￥450　￥2100（税込）￥2000】
　　　　　　　　
　　　　　　　　
シトラスや青リンゴにミネラルを感じさせるアロマティックな香り、
爽やかでエレガントで綺麗な味わい。
シャトー・シュヴァル・ブラン、シャトー・ディケムのディレクタ
Pierre LURTONがオーナー。
葡萄品種：ソーヴィニョン・Ｂ55％、セミヨン40％、ミュスカデル5％


　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／4＿／赤＿／＿／＿／◆

　　　　　　
　　　　　　　　　デュ・ペール・ルージュ2003
　　　　　　【グラス￥350　￥1680税込￥1600】　　　　　
　　　　
　　グルナッシュ、サンソー、ムールベルド3種類のブレンド赤

　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／5＿／赤＿／＿／＿／◆

　　
　　　　　　　　　キュベ・サン・クレマン1999
　　　　　　　【グラス￥650　￥3465税込￥3300】
　　　　　　　　　
　　　　　シラー種100％からなる深紅色、上品なのど越し、
　　　　　これ以上他に何も言いことなしのワインです！！
　　　　今日からデキャンタージュします！！！
　
◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／6＿／赤＿／＿／＿／◆　

　　　　シャトー・デュ・タイヤン　2002　　　
　【グラス￥600　￥2940（税込）　￥2800】
　
生産者：シャトー　デュ・タイヤン 　
産地：フランス/ボルドー
主要葡萄品種：Mr-60%、CS-30%、CF-10%
フランス最高の赤ワイン産地ボルドー地方オーメドック地区の3世代に
渡る一族経営である。
80年代に設備を一新。美しい色調と,まろやかさが魅力です。
フルボディに近い仕上がりでフルーティーで柔らかい口当たりが特徴
　　　


　　　　 ◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／7＿／赤＿／＿／＿／◆
　
　　　　　　　　シャトー・ダルサック1998　　
　　　　　CBクリュ・ブルジョワ マルゴー村CB
　　　　　
　　　　【グラス￥1100　￥5775（税込）￥5500】
　　　　
マルゴー本来の繊細でエレガントな仕上がり、さすがに柔らかく丸く繊細。
オーナー一族が資金を投入し、裁判をしてまでもAOCマルゴーを取得しただ
けのことはあります。
19世紀の末、畑はメドックで一番広い畑でした、しかし、フィロキセラの脅威と
ワインの投売りにより畑は樹が引き抜かれて行きました、このため1954年に創設
された“AOCマルゴー”を取得することは出来くなりました。1986年、Philippe
RAOUXが荒廃した畑、崩壊した建物、そして忘れ去られた名声を取り戻す為に、
再建を請け負う事となり。
建物自体の再建はボルドーの建築家Patrick HERNANDEZに託しました、今日では、
その品質を取り戻し、忘れられていた呼称“AOCマルゴー”を取得しているいる
シャトーです。
（行政裁判所の最高裁判所による1993年の判決）畑の面積は112Ha
（所有地は全250ha)CS−60%、Mr−40%、
学術論文・単著「フランスワインの原産地呼称制度と行政裁判所
──シャトー・ダルサック事件を中心として」

今回はオーナーがデザイン会社に依頼して製作した斬新なブルーの
特別ラベルの方が入荷しました。


　　　◆＿／＿／チ＿／ー＿／ズ＿／と＿／パ＿／ン＿／＿／◆
　　　　　　
　　　　　　　ドイツ産モッツアレラチーズ　　　　￥400
　　　　　　　オランダ産ゴーダチーズ　　　￥400
　　　　　　　イギリス産スティルトン・ポーション￥550
　　　　　　　　　（全てフランスパンつき）
　　　　　　　MIXナッツ　　　　　　　　　￥300　　　　　
★オーガニックエキストラバージンオリーブオイル＆6億年前の岩塩
（フランスパン付き）・・・￥400

☆━━━━━━━━━━━━━━☆━━━━━━━━━━━━━☆

　　　11月初旬にコートディローヌとロワールから新着ワインが
　　　入荷いたします、特に12月クリスマス、年末年始には大変
　　　好評でお奨めワインは・・・
　　　ワインはヴィザンＷマグナム（3L）1993木箱入りワインは
　　　日本ではブッキンだけです！今年もご予約承ります。
　　　
　　　　　　　　★予定価格￥16,800（税込）★
　　　　　　このページの下の方に紹介しております。
　　　http://www.bookin.co.jp/teikibin/teikibin212.html　　　


☆━━━━━━━━━━━━━━☆━━━━━━━━━━━━━☆

　　　　ご意見、ご要望などは私、和葉々へお気軽にどうぞ
お叱り、苦情は打たれ強ーい中本店長へ下記のメールにお気軽に
　　　　　　　　　　　by country river　
　　　　　　　　　　　　　　

定期瓶が不要の方はご面倒でも返信をお願い致します。


////////////////////////////////////////
BOOKIN CORPORATI0N
1F ISO BLD.19-1 NIHONBASI-KABUTOCHO,
CHUO-KU,TOKYO 103-0026 JAPAN
TEL+81 3 3666 5511 FAX +81 3 3666 2121
URL http://www.bookin.co.jp/
mailto : wine@bookin.co.jp



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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━ 2007.10.OCT━━━◆
　　　
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　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
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　　あっさりして素材の旨味も美味しいですよ、但、ワインと一緒
　　はちょっくら無理があるかも・・・
　　
　　
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　　　　今週の日本橋ワイン倶楽部は10月11（木）12日（金）
　　　　　　　　　■■日本橋ワイン倶楽部■■
　　　　　　￣￣￣￣毎週金P6時〜10時半頃￣￣￣￣
　　上記の時間はワイン販売もしておりますどうぞご利用ください
　　
　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／1＿／白＿／＿／＿／◇
　　 　　
　　　　　　冷やしております・・・シュワァ〜〜〜〜と
　　　　　　　　　　クレマンド・ロワール
　　　　　　　　　　
　　　【グラス￥550→→￥500　　￥2625（税込）￥2500】
　　　
　　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／2＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　　
　　　
　　　　　　　　ソアーヴェ クラシコ　　ＤＯＣ　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　イタリアのヴェネト州
　　　　　　　【グラス￥350　￥1365（税込）　￥1300　】　
　　　　　　　　　　　
程よい酸味のキレがあり、魚介料理にも天ぷらにも合うお手軽な白です。


　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／3＿／白＿／＿／＿／◇
　　　
　　
　　　　　　　　シャトー　マルジョス‘04　白　　　
　　　　　　　フランスＡＯＣボルドー
　　　　　【　グラス￥450　￥2100（税込）￥2000】
　　　　　　　　
　　　　　　　　
シトラスや青リンゴにミネラルを感じさせるアロマティックな香り、
爽やかでエレガントで綺麗な味わい。
シャトー・シュヴァル・ブラン、シャトー・ディケムのディレクタ
Pierre LURTONがオーナー。
葡萄品種：ソーヴィニョン・Ｂ55％、セミヨン40％、ミュスカデル5％


　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／4＿／赤＿／＿／＿／◆

　　　　　　
　　　　　　　　　デュ・ペール・ルージュ2003
　　　　　　【グラス￥350　￥1680税込￥1600】　　　　　
　　　　
　　グルナッシュ、サンソー、ムールベルド3種類のブレンド赤

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　【グラス￥600　￥2940（税込）　￥2800】
　
生産者：シャトー　デュ・タイヤン 　
産地：フランス/ボルドー
主要葡萄品種：Mr-60%、CS-30%、CF-10%
フランス最高の赤ワイン産地ボルドー地方オーメドック地区の3世代に
渡る一族経営である。
80年代に設備を一新。美しい色調と,まろやかさが魅力です。
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19世紀の末、畑はメドックで一番広い畑でした、しかし、フィロキセラの脅威と
ワインの投売りにより畑は樹が引き抜かれて行きました、このため1954年に創設
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RAOUXが荒廃した畑、崩壊した建物、そして忘れ去られた名声を取り戻す為に、
再建を請け負う事となり。
建物自体の再建はボルドーの建築家Patrick HERNANDEZに託しました、今日では、
その品質を取り戻し、忘れられていた呼称“AOCマルゴー”を取得しているいる
シャトーです。
（行政裁判所の最高裁判所による1993年の判決）畑の面積は112Ha
（所有地は全250ha)CS−60%、Mr−40%、
学術論文・単著「フランスワインの原産地呼称制度と行政裁判所
──シャトー・ダルサック事件を中心として」

今回はオーナーがデザイン会社に依頼して製作した斬新なブルーの
特別ラベルの方が入荷しました。


　　　◆＿／＿／チ＿／ー＿／ズ＿／と＿／パ＿／ン＿／＿／◆
　　　　　　
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　　　　　　　オランダ産ゴーダチーズ　　　￥400
　　　　　　　イギリス産スティルトン・ポーション￥550
　　　　　　　　　（全てフランスパンつき）
　　　　　　　MIXナッツ　　　　　　　　　￥300　　　　　
★オーガニックエキストラバージンオリーブオイル＆6億年前の岩塩
（フランスパン付き）・・・￥400

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　　　11月初旬にコートディローヌとロワールから新着ワインが
　　　入荷いたします、特に12月クリスマス、年末年始には大変
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　　　日本ではブッキンだけです！今年もご予約承ります。
　　　
　　　　　　　　★予定価格￥16,800（税込）★
　　　　　　このページの下の方に紹介しております。
　　　http://www.bookin.co.jp/teikibin/teikibin212.html　　　


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　　　　ご意見、ご要望などは私、和葉々へお気軽にどうぞ
お叱り、苦情は打たれ強ーい中本店長へ下記のメールにお気軽に
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